一、黃酒怎么喝最好

黃酒(jiu)的(de)(de)喝法(fa)多(duo)(duo)種(zhong)多(duo)(duo)樣，最好最簡單的(de)(de)喝法(fa)就(jiu)是適當(dang)飲(yin)用(yong)、長期(qi)(qi)飲(yin)用(yong)，每天喝上(shang)2-3兩(liang)，長期(qi)(qi)飲(yin)用(yong)，黃酒(jiu)的(de)(de)養生(sheng)效果便會顯示(shi)出來了。黃酒(jiu)喝酒(jiu)可以(yi)以(yi)溫(wen)飲(yin)、冰鎮、調酒(jiu)和佐餐來進(jin)行(xing)。

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二、黃酒的喝法大全

1、常規飲法

黃酒(jiu)溫(wen)飲(yin)，暖胃驅寒。黃酒(jiu)的傳統飲(yin)法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲(yin)用，以35℃-45℃為佳。

在(zai)黃酒燙(tang)熱過程(cheng)中，黃酒中含有的極微量對人(ren)體健康無益的有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，減(jian)輕對身(shen)體的傷害。

2、冰鎮黃酒

夏季氣溫較高，適合冰鎮飲用。可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也(ye)可根(gen)據個人口味，在(zai)酒中放(fang)入話梅、檸(ning)檬等，或(huo)兌些雪碧、可樂、果(guo)汁(zhi)。有消暑、促(cu)進食欲的功效。

3、佐餐黃酒

黃(huang)酒(jiu)的(de)配餐也十分(fen)講究，以不同(tong)的(de)菜配不同(tong)的(de)酒(jiu)，則更可領略黃(huang)酒(jiu)的(de)特有風味，以紹興酒(jiu)為例：

干(gan)型的元紅酒，宜配(pei)蔬菜(cai)類、海蜇(zhe)皮等(deng)冷盤(pan);

半干型(xing)的加飯(fan)酒(jiu)，宜配(pei)肉(rou)類(lei)、大閘蟹(xie);

半(ban)甜型的(de)善釀酒(jiu)，宜配雞鴨類;

甜(tian)型的香(xiang)雪酒，宜配(pei)甜(tian)菜類。

4、黃酒泡藥材做成藥酒飲用

將生姜、枸杞(qi)、紅棗、桂(gui)圓(yuan)等中藥材(cai)與黃酒一起(qi)浸泡做成(cheng)藥酒飲用，喝一口，暖流入胃，具(ju)有非(fei)常好的養生功效。

5、黃酒蒸蛋食用

用黃酒煮雞蛋(dan)(dan)食用，男(nan)人(ren)吃(chi)后活血補氣，女人(ren)吃(chi)了滋潤養顏(yan)抗水老(lao)，同時對(dui)坐(zuo)月子的(de)產婦來說效果也(ye)很好(hao)，除了能夠美容養顏(yan)，更能夠催(cui)奶下奶。黃酒蒸(zheng)蛋(dan)(dan)，吃(chi)起來既有雞蛋(dan)(dan)的(de)口(kou)感，又有黃酒特有的(de)米(mi)香，是(shi)非常好(hao)的(de)滋補品。

不過黃酒再好，不良的飲(yin)(yin)酒習慣也會使(shi)黃酒的功效大打折(zhe)扣(kou)，適當飲(yin)(yin)酒應當注意不要(yao)空(kong)腹(fu)飲(yin)(yin)用黃酒、急飲(yin)(yin)、酒后馬上洗澡等(deng)，健(jian)康(kang)的飲(yin)(yin)酒習慣，有利于身體健(jian)康(kang)。