【日(ri)式甜品】日(ri)本甜點有哪些 精(jing)致日(ri)式甜點甜品

水信玄餅：

水(shui)信玄餅是日本(ben)的一種傳統小(xiao)吃(chi)(chi)，是用糯(nuo)米(mi)(mi)粉做(zuo)成(cheng)軟年糕后(hou)沾(zhan)上黃(huang)豆(dou)粉吃(chi)(chi)的。最近一家(jia)日本(ben)點(dian)心(xin)店(dian)用瓊(qiong)脂(zhi)代替糯(nuo)米(mi)(mi)粉，制(zhi)作出了像(xiang)水(shui)晶球一樣透明的“水(shui)信玄餅”。它(ta)是由(you)來自日本(ben)赤石山脈的水(shui)所制(zhi)成(cheng)，有(you)著天然甜(tian)味，且必須在三十(shi)分鐘內吃(chi)(chi)完，因為超過(guo)時(shi)間(jian)將會融化。

串糰子：

用竹簽將小糯米團串起來后，再裹上用醬油和糖做成的醬料。

櫻餅：

櫻(ying)餅(bing)，就是用(yong)粉紅色的(de)糯(nuo)米類外皮，包上豆餡，最外層圍上一枚櫻(ying)葉子(zi)的(de)小點(dian)心；外觀可愛，與粉紅色櫻(ying)花很接(jie)近(jin)，外面的(de)櫻(ying)花葉子(zi)還具有櫻(ying)花特(te)有的(de)香氣(qi)，口感(gan)清爽。不過，根據不同地方的(de)風俗，它(ta)的(de)形狀(zhuang)也會有所差別。

水饅頭：

"水饅頭”是一種(zhong)日式(shi)清涼(liang)糕點(dian)(dian)，和果子的一種(zhong)。是以葛粉(fen)為(wei)主的透明外皮包裹餡料(liao)的夏(xia)季(ji)涼(liang)點(dian)(dian)。味道香潤,口(kou)感幼(you)滑(hua)，數(shu)夏(xia)季(ji)涼(liang)點(dian)(dian)中(zhong)佳品(pin)。

草莓大福：

草莓大福(fu)是(shi)(shi)一種日式果子(zi)，可(ke)當(dang)茶余飯后的甜點。外(wai)層是(shi)(shi)糯米皮，里面的餡(xian)料是(shi)(shi)草莓。

摩提：

摩提（mo chi）又稱(cheng) “大福”，是一(yi)種糯米甜點小(xiao)吃，是慶典和應季的必備食品，寓意健康快(kuai)樂和永(yong)恒。

羊羹：

最早的(de)(de)羊羹(geng)是用(yong)羊肉(rou)來熬制(zhi)的(de)(de)羹(geng)，冷卻成(cheng)(cheng)凍(dong)以(yi)(yi)佐餐。其后隨(sui)禪宗傳至日本，由于僧人不食肉(rou)，于是便用(yong)紅豆與面粉(fen)或者葛粉(fen)混合后蒸(zheng)制(zhi)，故羊羹(geng)在(zai)日本慢(man)慢(man)演化成(cheng)(cheng)為一(yi)種以(yi)(yi)豆類制(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)(de)果凍(dong)狀(zhuang)食品。其后隨(sui)著茶道(dao)的(de)(de)發展，羊羹(geng)逐(zhu)漸成(cheng)(cheng)為一(yi)道(dao)著名的(de)(de)茶點。

雪媚娘：

雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 “雪媚娘”這個名字源(yuan)于日(ri)本當地發明(ming)各種草(cao)(cao)莓(mei)大福的一位夫人(ren)(ren)，因制作(zuo)許多(duo)有關草(cao)(cao)莓(mei)大福的點心(xin)，所(suo)以(yi)在日(ri)本人(ren)(ren)人(ren)(ren)都稱她(ta)為草(cao)(cao)莓(mei)大福達人(ren)(ren)，雪媚娘也是她(ta)的代表作(zuo)之一。

和果子：

和(he)果(guo)子(zi)，日本的點心，小(xiao)豆(dou)(dou)是主要原料。煮沸小(xiao)豆(dou)(dou)后制成豆(dou)(dou)餡，混入甜砂糖。豆(dou)(dou)餡通(tong)常用年糕(gao)包住，制成各式(shi)各樣的精美點心。特色和(he)果(guo)子(zi)如“善哉（ZENZAI）”，將(jiang)小(xiao)豆(dou)(dou)和(he)年糕(gao)加入粘稠(chou)甜味的湯(tang)制成。