電壓力鍋的清洗方法

1、清(qing)洗(xi)前請先拔下電源(yuan)插頭。

2、用抹布將(jiang)鍋(guo)體擦干(gan)凈，禁(jin)止將(jiang)鍋(guo)體浸在水中清洗(xi)或用水噴淋。

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3、將集水盒拆(chai)下清(qing)洗，用濕(shi)毛巾將上座擦拭干凈(jing)。

4、用水清洗鍋蓋內側，包括：密封圈、限壓閥、防(fang)堵罩、排氣管、浮子閥，然(ran)后用抹布(bu)擦干(gan)凈。

5、用海綿或非金屬軟刷清洗內鍋，然(ran)后用抹布擦干。

密封圈的清洗：手緊抓(zhua)支撐(cheng)蓋抽手釘向(xiang)(xiang)(xiang)上拔(ba)，清(qing)洗(xi)干凈后(hou),拔(ba)支撐(cheng)蓋對準中間(jian)的支撐(cheng)軸向(xiang)(xiang)(xiang)下按(an)；裝好后(hou)檢查密封圈與鍋蓋周邊是否間(jian)隙均勻、轉動自如，方(fang)可(ke)使用；注意不要上下裝反（抽手向(xiang)(xiang)(xiang)外(wai)）。

浮子閥的清洗：用手把浮(fu)子閥芯(xin)輕輕上(shang)下移動，并(bing)把浮(fu)子閥密封圈的食物渣(zha)子一并(bing)用清水(shui)沖洗干凈(jing)。

限壓排氣閥的清洗：把(ba)限(xian)壓閥提起，分(fen)別用水清(qing)洗干凈，然后把(ba)限(xian)壓閥體放到限(xian)壓閥座(zuo)上(shang)。

電壓力鍋日常保養方法

1、電壓(ya)力鍋用完要及(ji)時清潔，可以用布擦拭(shi)干(gan)凈(jing)，需注意(yi)的是，不(bu)要讓水(shui)浸入電器，以免浸濕內部的電器元件。

2、清洗內鍋時，不(bu)要用利器刮削，以免內鍋受損或變形，造成滲漏或煮飯不(bu)熟(shu)。

3、電熱盤球面上的污漬(zi)對傳熱導有(you)影響，若無法用(yong)濕布清除(chu)污漬(zi)，可以(yi)用(yong)細紗布輕輕擦掉，以(yi)改善內鍋與電熱盤之間(jian)的接觸(chu)情況(kuang)。

4、電壓力鍋不使用時(shi)，應該放置在通風干(gan)燥的地方，若時(shi)間比較久，用布蓋起(qi)來(lai)或者用箱子裝起(qi)來(lai)，記住電壓(ya)力鍋(guo)旁邊不要放腐(fu)蝕性(xing)物品。

5、電壓力鍋(guo)易損(sun)件(jian)是電熱盤，當電熱盤損(sun)壞(huai)，可請電工拆(chai)開(kai)底板，更換一個新(xin)的(de)同規格的(de)，這樣就能恢(hui)復正常使用。

使用電壓力鍋有哪些注意事項

1、選用不當

首先是要有選(xuan)擇地購買(mai)壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠(chang)家、有說明書的(de)、質量(liang)合格的(de)壓力鍋。不(bu)要購買(mai)冒牌貨(huo)。

2、不學就用

初次使(shi)用壓(ya)(ya)力(li)(li)鍋(guo)(guo)(guo)，您必(bi)須閱讀(du)壓(ya)(ya)力(li)(li)鍋(guo)(guo)(guo)使(shi)用說明(ming)書。一定要按說明(ming)書要求去做，或(huo)者向(xiang)懂行(xing)人請教。萬不(bu)可不(bu)學就(jiu)用。使(shi)用電(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)(li)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)時候，一定記得不(bu)要在(zai)易(yi)燃易(yi)爆和潮(chao)濕的(de)(de)(de)環境當(dang)中使(shi)用，因為電(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)(li)鍋(guo)(guo)(guo)是家用電(dian)(dian)器，潮(chao)濕的(de)(de)(de)環境會讓電(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)(li)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)電(dian)(dian)流(liu)不(bu)夠穩定，也會很快的(de)(de)(de)腐蝕電(dian)(dian)壓(ya)(ya)力(li)(li)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)電(dian)(dian)源線。

3、用前不查

使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源。還要檢(jian)查橡膠(jiao)密封墊圈是否(fou)老(lao)化，橡膠(jiao)密封圈使(shi)用一段時間以后(hou)就(jiu)要老(lao)化。老(lao)化的膠(jiao)圈易使(shi)壓力鍋漏氣，需要及時更(geng)新。鍋蓋的手柄一定要(yao)和鍋的手柄完全(quan)重(zhong)合，才可放(fang)到爐子上烹制食(shi)物，否則(ze)會造成爆鍋飛蓋事故。

4、盛裝過滿

使用高壓鍋放食(shi)物(wu)原(yuan)料時(shi)，容量(liang)不(bu)要超(chao)過鍋內(nei)容積的五分(fen)之四，如果是豆類等易膨脹的食(shi)物(wu)則不(bu)得超(chao)過鍋內(nei)容積的三分(fen)之二。

5、中途開蓋

在加熱過程中(zhong)，絕不可中(zhong)途開(kai)蓋，免得食(shi)物爆出燙人(ren)。在末確(que)認冷(leng)卻之前，不要取下重(zhong)錘或調(diao)壓裝置(zhi)，免得噴出食(shi)物傷人(ren)。應(ying)在自然(ran)冷(leng)卻或強制冷(leng)卻后才能開(kai)蓋。

6、切忌熱源

不可放(fang)置于高溫(wen)的(de)燃氣或(huo)電熱火(huo)爐上(shang)或(huo)旁邊使(shi)用。內(nei)鍋切忌碰撞或(huo)放(fang)在明火(huo)上(shang)直接(jie)加熱，以免變(bian)形而影響使(shi)用。

7、注意高溫

煮飯(fan)過(guo)程(cheng)中，嚴(yan)禁用手直(zhi)接(jie)(jie)接(jie)(jie)觸浮(fu)子(zi)閥(fa)(fa)和(he)(he)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)，防(fang)止高溫(wen)燙(tang)傷。鍋(guo)(guo)內(nei)有壓力時請勿強(qiang)行開啟鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)，烹(peng)(peng)煮過(guo)程(cheng)中不(bu)要用其(qi)它東西覆蓋(gai)(gai)浮(fu)子(zi)閥(fa)(fa)和(he)(he)排氣(qi)閥(fa)(fa)。烹(peng)(peng)煮粥(zhou)、湯等流質(zhi)(zhi)食物結束時，使(shi)其(qi)自然(ran)冷卻(que)，請勿打開排氣(qi)閥(fa)(fa)，防(fang)止流質(zhi)(zhi)食物隨壓力濺(jian)出。合(he)蓋(gai)(gai)使(shi)用過(guo)程(cheng)中嚴(yan)禁把手放在鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)下面，放置鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)落(luo)下時加到手指(zhi)。

8、 清洗保養

不得使用鋼絲球或其他利器鏟刮內鍋，以免破壞內鍋的表面不粘涂層。不要濕手插、拔電源插頭。清潔、保養電壓力鍋時，須先切斷電壓力鍋電源，煲體嚴禁浸水或淋水清洗。宜先用性質溫和的洗潔劑和水清(qing)(qing)洗鍋(guo)身，再用柔軟(ruan)的(de)(de)抹布抹干。切勿采用具(ju)腐(fu)蝕作(zuo)用的(de)(de)洗潔(jie)劑(ji)或(huo)任何(he)粗糙(cao)的(de)(de)金屬洗滌(di)器或(huo)抹布，以(yi)免刮損鍋(guo)身的(de)(de)不粘(zhan)底表(biao)層。抹凈(jing)后即(ji)可啟用。防堵罩應經常清(qing)(qing)洗，保持清(qing)(qing)潔(jie)。

9、不能自行加壓

使用時，有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短制作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的，無視這種科學設計，就等于用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴重后果，千萬不可冒這個險！另(ling)外在使用時，如果鍋上的易熔金屬(shu)片(pian)（塞）一(yi)旦(dan)脫落，絕不允許用其他金屬(shu)物堵塞代(dai)替，應(ying)更換同種新件。

電壓力鍋的選購要點

1、壓力鍋的內外(wai)氧化、拋光(guang)(guang)要好，看上去光(guang)(guang)滑光(guang)(guang)亮，用(yong)手摸沒(mei)有(you)疙瘩和斑(ban)紋，沒(mei)有(you)滯手感(gan)。

2、膠(jiao)木(mu)手(shou)柄(bing)應堅固、光(guang)亮，安裝(zhuang)牢實，上下兩個(ge)手(shou)柄(bing)要對齊(qi)，晃動時(shi)不(bu)松動。

3、壓(ya)(ya)(ya)力(li)鍋(guo)(guo)(guo)上的安全閥(fa)要(yao)(yao)絕(jue)對“安全”，挑選時要(yao)(yao)十分仔細，限壓(ya)(ya)(ya)閥(fa)是壓(ya)(ya)(ya)力(li)鍋(guo)(guo)(guo)的第一(yi)道保險。限壓(ya)(ya)(ya)閥(fa)由鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)上正中間(jian)的那個扣鐘一(yi)樣(yang)的閥(fa)蓋(gai)和(he)扣在它下面的排氣(qi)(qi)管組(zu)成。閥(fa)蓋(gai)兩側有排氣(qi)(qi)孔，排氣(qi)(qi)管上頂端有一(yi)個排氣(qi)(qi)孔，鍋(guo)(guo)(guo)內氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)上升時，便(bian)會頂著閥(fa)蓋(gai)一(yi)上一(yi)下從(cong)孔內排出氣(qi)(qi)來，減(jian)少鍋(guo)(guo)(guo)內的壓(ya)(ya)(ya)力(li)。

4、注意鍋(guo)(guo)蓋上(shang)(shang)的(de)(de)易(yi)(yi)溶(rong)閥(fa)(fa)。鍋(guo)(guo)蓋上(shang)(shang)的(de)(de)易(yi)(yi)溶(rong)閥(fa)(fa)也叫安全塞，是壓力(li)鍋(guo)(guo)的(de)(de)第二道保險。其中裝有易(yi)(yi)溶(rong)金屬片，當鍋(guo)(guo)內壓力(li)達到2500克時(shi)(shi)，，它就(jiu)會自動溶(rong)化，放出鍋(guo)(guo)內的(de)(de)氣(qi)體，減(jian)輕鍋(guo)(guo)內的(de)(de)壓力(li)，確保安全。挑選時(shi)(shi)，將閥(fa)(fa)上(shang)(shang)下(xia)(xia)的(de)(de)螺帽擰(ning)動幾(ji)下(xia)(xia)看是否(fou)靈活，如擰(ning)不動，以(yi)后更換(huan)易(yi)(yi)溶(rong)片就(jiu)困(kun)難了。新(xin)式壓力(li)鍋(guo)(guo)在易(yi)(yi)溶(rong)閥(fa)(fa)的(de)(de)位置上(shang)(shang)裝有彈(dan)簧安全塞，鍋(guo)(guo)內氣(qi)壓達到1800克至(zhi)2500克，壓著彈(dan)簧上(shang)(shang)升，鍋(guo)(guo)內氣(qi)體就(jiu)能跑(pao)出，更安全了。

5、有的(de)壓(ya)力鍋(guo)還(huan)改進了(le)鍋(guo)蓋密封圈處(chu)的(de)設計，如果排氣管和安(an)全塞(sai)都被堵塞(sai)，鍋(guo)內氣壓(ya)上升到一定(ding)限(xian)度，蒸氣就(jiu)會把密封膠圈頂出，使(shi)鍋(guo)內的(de)壓(ya)力下(xia)降，防止發生事故(gu)。這樣的(de)鍋(guo)作用(yong)更為安(an)全。