喝香檳酒為什么很容易醉

喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)出現(xian)醉(zui)(zui)酒(jiu)(jiu)的情況，是因(yin)為人體血液中的酒(jiu)(jiu)精(jing)含(han)量達到了(le)一定數(shu)值，一般來說(shuo)，喝(he)(he)高度(du)數(shu)的酒(jiu)(jiu)比較(jiao)容易醉(zui)(zui)。實際上(shang)，醉(zui)(zui)酒(jiu)(jiu)的根(gen)本(ben)原(yuan)因(yin)在于(yu)酒(jiu)(jiu)精(jing)的攝入量。換句話說(shuo)，無論你喝(he)(he)的是啤酒(jiu)(jiu)、白酒(jiu)(jiu)還是葡萄酒(jiu)(jiu)，導致醉(zui)(zui)酒(jiu)(jiu)的因(yin)素(su)，最終取決于(yu)你攝入了(le)多少(shao)酒(jiu)(jiu)精(jing)。

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市面上大(da)部分香檳的(de)酒精度在12%左(zuo)右(you)，比紅(hong)葡萄酒（12.5%～13.5%）還要略低一些。然而(er)，香檳酒是(shi)一種(zhong)起泡酒，里面含有大(da)量的(de)二(er)氧化碳，這(zhe)種(zhong)氣體(ti)(ti)會加速人(ren)體(ti)(ti)吸收酒精的(de)速度，從(cong)而(er)使人(ren)體(ti)(ti)血液中的(de)酒精含量更(geng)快升高(gao)，而(er)且這(zhe)種(zhong)氣體(ti)(ti)會使人(ren)體(ti)(ti)知覺(jue)鈍(dun)化，這(zhe)就是(shi)造成喝香檳容易醉的(de)原因。

香檳酒怎么打開

1、左(zuo)手握住(zhu)瓶(ping)頸(jing)下方，瓶(ping)口(kou)向外傾斜十五度，右手將瓶(ping)口(kou)之包裝(zhuang)紙揭去，并(bing)將鐵絲(si)網套(tao)鎖口(kou)處之扭纏局部松開。

2、在右(you)手(shou)除去(qu)網(wang)套(tao)之(zhi)同時，左(zuo)手(shou)拇(mu)(mu)指(zhi)須(xu)適時按住行將(jiang)沖(chong)出之(zhi)瓶(ping)塞(sai)。而(er)后右(you)手(shou)以餐巾布調(diao)換左(zuo)拇(mu)(mu)指(zhi)，并(bing)用手(shou)掌捏住瓶(ping)塞(sai)。

3、當(dang)瓶塞(sai)沖出之霎時，右手(shou)敏捷將(jiang)瓶塞(sai)向右側揭(jie)開。

4、如瓶(ping)(ping)內(nei)氣壓不夠，瓶(ping)(ping)塞無力沖出(chu)時，可用右手捏緊瓶(ping)(ping)塞不動，再以(yi)握(wo)瓶(ping)(ping)之左手將(jiang)酒瓶(ping)(ping)左右旋轉(zhuan)，直到瓶(ping)(ping)塞沖出(chu)為止。

5、為了防止酒噴灑進(jin)去(qu)，開(kai)瓶時的響聲(sheng)不會太(tai)大。

香檳酒儲存小技巧

1、避光平放

如果(guo)是(shi)短期儲存葡萄酒，那么(me)香(xiang)檳(bin)(bin)和其(qi)他起(qi)泡酒都可以(yi)直(zhi)立放(fang)置(zhi)，這對葡萄酒的(de)(de)品質并沒(mei)有多大的(de)(de)影(ying)響，但要避(bi)免(mian)光線的(de)(de)直(zhi)接照射(she)。然(ran)而，如果(guo)需要長期儲存的(de)(de)話，就要采用不同的(de)(de)方式了(le)。正確的(de)(de)儲存方法(fa)是(shi)將香(xiang)檳(bin)(bin)平放(fang)在酒架上(shang)或酒柜里(li)，像其(qi)他頂級的(de)(de)葡萄酒一(yi)樣，長時間的(de)(de)直(zhi)立放(fang)置(zhi)，會(hui)使香(xiang)檳(bin)(bin)的(de)(de)軟(ruan)木塞因變干而失去彈(dan)性，導致酒質變壞。

2、恒溫恒濕

恒(heng)溫(wen)(wen)恒(heng)濕也是(shi)儲藏香檳(bin)的(de)重要(yao)條件，香檳(bin)理想(xiang)的(de)儲藏溫(wen)(wen)度(du)是(shi)7°C到10°C，并且需要(yao)溫(wen)(wen)度(du)比較恒(heng)定，這(zhe)點非(fei)常重要(yao)。因為(wei)劇烈(lie)的(de)溫(wen)(wen)度(du)波動會很容易損(sun)壞一(yi)瓶好酒，這(zhe)也是(shi)為(wei)什么儲放(fang)香檳(bin)時盡量不(bu)要(yao)選擇廚(chu)房(fang)、車庫(ku)和(he)閣(ge)樓。

3、大瓶儲存

大(da)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)是香(xiang)(xiang)檳酒(jiu)(jiu)長(chang)期陳年的(de)(de)(de)最佳選擇，因為大(da)多數情況下，大(da)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)比一(yi)般的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)更能(neng)增加酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)復雜性和層次感。如果打算將一(yi)瓶(ping)香(xiang)(xiang)檳儲藏20或(huo)30年，選擇大(da)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)裝比一(yi)般容(rong)量的(de)(de)(de)瓶(ping)裝更適合(he)，這樣有利(li)于酒(jiu)(jiu)液緩慢而又(you)充分的(de)(de)(de)陳釀，這樣香(xiang)(xiang)檳的(de)(de)(de)氣泡才能(neng)更持久。