肉松怎么吃
1、做成涼菜：肉松是可以做成涼菜進行食用(yong)的(de)，比如和皮蛋(dan)拌在(zai)一(yi)起，吃(chi)起來口感會更(geng)加的(de)豐(feng)富(fu)。
2、肉松熬粥：肉松粥(zhou)是廣州的一道(dao)特色菜(cai)，在粥(zhou)快做(zuo)好的時候放入肉松，會讓(rang)粥(zhou)的口感更(geng)加的豐富，整道(dao)菜(cai)也有更(geng)多的韌勁。
3、做成肉餡：可以(yi)做成包子餡，飯團餡，可以(yi)包湯(tang)圓。肉松是散的，用它(ta)來(lai)做餡是最合適不過(guo)了(le)。還可以(yi)卷在面(mian)包里(li)面(mian)吃，或者把(ba)面(mian)包切(qie)成兩(liang)半后抹上(shang)黃油或者果醬，再(zai)撒上(shang)肉松，味道是非常好的。
肉松食用禁忌
1、對于有糖(tang)尿病、高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂(zhi)、心臟病這類的人(ren)群(qun)不適宜(yi)食用(yong)肉松。
2、肉松是(shi)油脂類的(de)食物(wu)，不易(yi)消化，對(dui)于有(you)胃(wei)腸道疾(ji)病或消化酶不足的(de)人群也(ye)是(shi)不適宜食用的(de)。
3、肉松熱量都(dou)(dou)遠高于瘦肉，屬于高能(neng)食品,吃(chi)的量和(he)頻率都(dou)(dou)要(yao)有所控制(zhi)，不能(neng)天(tian)天(tian)吃(chi)或者大(da)量吃(chi)。
如何選購肉松
1、看配料表：肉(rou)(rou)松配(pei)料表中應該有豬肉(rou)(rou)或牛肉(rou)(rou)，但如果只看(kan)到(dao)了淀(dian)粉(fen)(fen)、豌豆粉(fen)(fen)，而(er)沒有“肉(rou)(rou)”，說明(ming)不正宗。
2、看購買渠道：一般(ban)建議(yi)選擇正規(gui)渠道的肉(rou)松，包裝(zhuang)密封好的，而不(bu)建議(yi)購買散裝(zhuang)肉(rou)松。因為散裝(zhuang)肉(rou)松，容易作假(jia)，以(yi)及容易變質(zhi)。
3、看肉松顏色：好的肉松顏色是金黃色或淡黃色，有光澤也有彈性，呈現疏松的絮狀，并且纖維比較長。吃起來入口即化，沒有渣滓感。一般肉松品牌生產的都可以保證品質。
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