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創建于1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業化生產蠔油起家的醬料品牌，主要生產蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等中式醬料產品

1888年，李(li)錦(jin)(jin)記(ji)創辦人李(li)錦(jin)(jin)裳先生于廣東省(sheng)珠海南水鎮(zhen)發明蠔油，創立李(li)錦(jin)(jin)記(ji)。「思(si)利(li)及人」和「務實(shi)，誠信(xin)，永遠創業(ye)精神」是(shi)李(li)錦(jin)(jin)記(ji)貫徹(che)和堅(jian)守的經營理念。「發揚中華優秀飲食文化」是(shi)李(li)錦(jin)(jin)記(ji)的第(di)一(yi)個使(shi)命(ming)；而李(li)錦(jin)(jin)記(ji)的第(di)二個使(shi)命(ming)是(shi)：「弘揚中華優秀養生文化」。歷經131年的持續(xu)發展(zhan)，李(li)錦(jin)(jin)記(ji)已成為(wei)一(yi)個家喻戶曉(xiao)的醬料王國，成功(gong)打(da)造(zao)出一(yi)個百(bai)(bai)年民(min)族企(qi)業(ye)，成為(wei)中華民(min)族企(qi)業(ye)「質量與信(xin)心標志」的國際品(pin)牌。 李(li)錦(jin)(jin)記(ji)總部(bu)(又稱企(qi)業(ye)支持中心)設于中國香港，并在(zai)其它地區如美國、馬來西亞、以及中國的新(xin)(xin)會、黃埔(pu)等地設立生產基(ji)地；位于新(xin)(xin)會市(shi)七(qi)堡(bao)鎮(zhen)的廠房更占地達2,000畝。 獨(du)特的管理文化、嚴謹的質量監(jian)控、優質和創新(xin)(xin)的產品(pin)，加上百(bai)(bai)年的品(pin)牌信(xin)譽，令(ling)李(li)錦(jin)(jin)記(ji)屢(lv)獲殊榮，驕人的成就獲得(de)外界(jie)一(yi)致肯(ken)定。