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黃土崗冬酒基本介紹

黃土崗冬酒(jiu)是一種地方的特色美味(wei)飲品，也是純天然(ran)綠色的風味(wei)酒類食品，被譽為“黃(huang)崗三寶”之一的黃(huang)崗特產冬酒(jiu)，以(yi)其(qi)釀造歷史悠(you)久，色澤鮮黃(huang)、手(shou)藝獨特等特色，在整個樟樹(shu)可算的上(shang)無(wu)(wu)人不知，無(wu)(wu)人不曉了。

黃土崗冬酒價值功效

冬季飲黃土崗冬酒，不僅(jin)能夠緩解疲勞(lao)，開胃(wei)提神(shen)，并有活(huo)血養氣、滋陰補(bu)腎(shen)的功能。對畏寒、血淤、缺奶(nai)、風濕(shi)性(xing)關節(jie)炎、腰酸背(bei)痛及手足(zu)麻木等癥都有些效果(guo)。

黃土崗冬酒釀制方法

黃土崗冬(dong)酒采(cai)用傳統釀(niang)酒方法，用竹蘿裝好(hao)浸入(ru)水中，將澀(se)味全(quan)部泡出，洗滌干凈，摻(chan)入(ru)糯米、小(xiao)米，放(fang)置蒸籠中蒸熟，待其冷卻，然后撒上自制(zhi)的(de)酒藥，攪拌(ban)均勻(yun)，用手(shou)一捧一捧細(xi)心(xin)地放(fang)入(ru)瓷缸(gang)內封蓋好(hao)，埋(mai)入(ru)谷糠中謳制(zhi)兩天即可發(fa)酵成酒。