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黃土崗冬酒基本介紹

黃(huang)土崗冬酒(jiu)是(shi)一種地方的特色美味(wei)飲品，也是(shi)純(chun)天然綠色的風(feng)味(wei)酒(jiu)類食(shi)品，被譽為“黃(huang)崗三寶”之(zhi)一(yi)的(de)黃(huang)崗特(te)產冬(dong)酒，以其釀造歷(li)史悠(you)久，色(se)(se)澤鮮黃(huang)、手藝獨特(te)等特(te)色(se)(se)，在整個樟(zhang)樹可算(suan)的(de)上無人(ren)不知(zhi)，無人(ren)不曉了。

黃土崗冬酒價值功效

冬季飲黃土崗(gang)冬酒，不僅能(neng)夠(gou)緩解(jie)疲勞，開胃提神，并有活血養氣、滋陰補腎的功能(neng)。對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰(yao)酸背痛(tong)及手足麻木等癥都有些效果(guo)。

黃土崗冬酒釀制方法

黃土崗冬酒(jiu)采用傳統(tong)釀酒(jiu)方法，用竹蘿裝好浸(jin)入水中，將(jiang)澀(se)味全部泡(pao)出，洗滌干凈，摻入糯(nuo)米(mi)、小(xiao)米(mi)，放置蒸籠中蒸熟，待(dai)其冷卻，然(ran)后撒(sa)上(shang)自制的酒(jiu)藥，攪拌均勻(yun)，用手(shou)一(yi)(yi)捧一(yi)(yi)捧細心地放入瓷(ci)缸內封蓋好，埋入谷(gu)糠中謳制兩(liang)天(tian)即可發酵成酒(jiu)。