芒果视频下载

蓮盛老酒地域產地

江(jiang)(jiang)西(xi)(xi)省蓮花(hua)縣福盛酒(jiu)(jiu)業(ye)釀(niang)造廠(chang)位(wei)于(yu)中國(guo)黃酒(jiu)(jiu)集(ji)中地、中國(guo)紅色旅(lv)游勝地之一的萍鄉市蓮花(hua)縣琴亭鎮，地處江(jiang)(jiang)西(xi)(xi)西(xi)(xi)部，羅宵山(shan)脈中段，井(jing)岡山(shan)北麓。座落在山(shan)川秀麗的棋盤山(shan)下，這里依山(shan)傍水，碧云(yun)連天，有(you)著得天獨厚的釀(niang)酒(jiu)(jiu)的條(tiao)件，釀(niang)酒(jiu)(jiu)歷史，源遠(yuan)流長。

蓮盛老酒飲用方法

蓮盛(sheng)老酒最宜溫飲，暖胃驅(qu)寒。黃酒的傳統飲法是(shi)放在熱水(shui)中燙熱或(huo)隔火(huo)加熱后飲用，以35℃-45℃為佳。在黃酒燙熱過程中，黃酒中含有(you)的(de)極微量對(dui)人體健康(kang)無(wu)益的(de)有(you)機化合物，會(hui)隨著溫度(du)升高而(er)揮發掉，減輕對(dui)身體的(de)傷(shang)害。

蓮盛老酒真假辨別

1、色

蓮花黃酒(jiu)主要呈琥(hu)珀色，即橙色，透明澄澈，使(shi)人賞心悅(yue)目。對蓮花酒(jiu)色的鑒(jian)別一般包括色(是否正(zheng)常顏色)、透(tou)明度(是否晶瑩清澈有光澤)、澄清狀(zhuang)況(有無懸浮物或沉淀物)作一(yi)個綜(zong)合判定(ding)。

2、香

蓮(lian)花(hua)黃(huang)酒有誘人的(de)馥郁芳香，這個香來(lai)自米、麥曲本身以及發酵中多種微(wei)生物(wu)的(de)代謝和貯存期(qi)中醇與酸的(de)反應，他(ta)們的(de)結合(he)起來(lai)就產(chan)生了馥香，而且往往隨著時間的(de)久(jiu)遠而更(geng)為(wei)濃烈。所(suo)以蓮(lian)花(hua)黃(huang)酒稱老酒，因(yin)為(wei)它越陳越香，一般以醇香濃郁，作為(wei)酒香鑒別標準(zhun)。

3、味

蓮花黃酒(jiu)的(de)味(wei)(wei)給人印象最深，主要是(shi)醇厚甘鮮(xian)，回味(wei)(wei)無(wu)窮，作為酒(jiu)好壞的(de)標準。一(yi)般說(shuo)蓮花黃酒(jiu)應七味(wei)(wei)齊(qi)全，即甜味(wei)(wei)、酸味(wei)(wei)、苦味(wei)(wei)、辛味(wei)(wei)、咸味(wei)(wei)、鮮(xian)味(wei)(wei)、澀味(wei)(wei)，且諸(zhu)味(wei)(wei)調和。鑒(jian)別蓮花黃酒(jiu)的(de)味(wei)(wei)一(yi)般是(shi)指口(kou)味(wei)(wei)是(shi)否柔和、醇厚、豐滿(man)、鮮(xian)爽(shuang)等(deng)。

4、格

甜(tian)、酸、苦(ku)、辛、咸(xian)、鮮、澀七(qi)味(wei)是蓮花黃(huang)酒(jiu)化學成分的(de)反映(ying)，它們互(hu)相(xiang)制約，互(hu)相(xiang)影響(xiang)，和諧地融合在(zai)一起，組成蓮花黃(huang)酒(jiu)的(de)酒(jiu)格(ge)(ge)，格(ge)(ge)是對蓮花黃(huang)酒(jiu)色(se)、香、味(wei)的(de)綜合感覺(jue)和評價，也稱之為典型(xing)特性(xing)。格(ge)(ge)的(de)鑒別(bie)一般是以酒(jiu)體(ti)組分協調(diao)，具(ju)有(you)酒(jiu)性(xing)醇和、柔順、味(wei)甘(gan)潤、醇厚，酒(jiu)香馥(fu)郁、芬(fen)芳的(de)蓮花黃(huang)酒(jiu)的(de)獨特風(feng)格(ge)(ge)為標準。

蓮盛老酒歷史起源

清朝末代皇帝愛新覺羅(luo)·溥儀的(de)(de)帝(di)師兼(jian)御醫(yi)、著(zhu)名書(shu)法(fa)家朱益(yi)藩乃江西省蓮花(hua)縣蓮花(hua)村人，他每年回家省親(qin)時，都要(yao)將家中(zhong)窖藏(zang)多年的(de)(de)糯(nuo)米老酒帶(dai)入宮(gong)中(zhong)，貢(gong)獻給皇(huang)上和宴請王(wang)公大(da)臣們，清香醇(chun)厚(hou)的(de)(de)韻(yun)味使嘗遍海(hai)內(nei)外佳(jia)釀瓊漿的(de)(de)名人賢士為之傾倒(dao)。蓮盛老酒從此名噪四方，久(jiu)享盛譽。