鳳(feng)橋(qiao)純糧酒是(shi)由盤錦市唯一一家(jia)保留(liu)傳統工藝的釀(niang)酒廠(chang),這款酒源自于田(tian)莊(zhuang)臺稻花香(xiang)老(lao)酒廠(chang),歷史已經有近60年(nian)。
鳳橋純(chun)糧酒售價(jia)在每市(shi)斤(jin)120元左右,這個(ge)價(jia)格被消(xiao)費者(zhe)所接(jie)受(shou)。
準備材(cai)料:高粱(liang)粉、玉米、糯米、大(da)米、小麥。
制作(zuo)方法:用小麥、小麥大(da)曲,在大(da)缸(gang)中液體(ti)發(fa)酵,用回(hui)沙(sha)技術(shu)蒸(zheng)餾的(de)酒,被稱為(wei)真(zhen)正的(de)純糧酒,此酒未加(jia)任何(he)香(xiang)精香(xiang)料,蒸(zheng)餾出來即(ji)可飲用。