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紅糖發糕的做法

食材：面粉100克(ke)、玉米淀粉50克(ke)、泡打粉5克(ke)、紅糖(tang)少許、清水100克(ke)。

制作步驟：

1、水(shui)和紅(hong)糖(tang)一起放在(zai)鍋(guo)里煮成(cheng)紅(hong)糖(tang)水(shui)。

2、酵母用不燙手的溫水化開(kai)成(cheng)酵母液備(bei)用。

3、紅(hong)糖水煮好(hao)晾20分(fen)鐘(zhong)，分(fen)三次把(ba)面粉倒(dao)進去，加酵母液拌勻。

4、拌好的面糊會開始(shi)冒小泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)說明開始(shi)發酵了(le)，用(yong)保鮮膜封(feng)上，在(zai)溫暖的地方發酵60~90分鐘。

5、模具里抹上油，倒上發酵好的面糊，大火燒開(kai)后蒸20~25分鐘即可(ke)。

紅糖發糕熱量

每100克紅糖發(fa)糕中大約含有(you)300大卡的熱(re)量。

紅糖(tang)發糕吃了一般(ban)不會(hui)長(chang)胖，但不可過(guo)量攝入(ru)。紅糖(tang)發糕含有較(jiao)多(duo)的碳水化合物(wu)，如(ru)果(guo)長(chang)期過(guo)量食用紅糖(tang)發糕容(rong)易(yi)使機(ji)體多(duo)余(yu)的熱量轉變為脂(zhi)肪，并儲存在機(ji)體中引(yin)起肥胖。