特級(ji)玉(yu)液(ye)(ye)是上海七寶酒(jiu)廠于1986年生(sheng)產的白酒(jiu)。古橋牌特級(ji)玉(yu)液(ye)(ye)于1986年、1988年獲(huo)商業(ye)部優質(zhi)產品稱號和銀爵獎。
古橋(qiao)牌特級玉液是(shi)典型的三糧釀造,選(xuan)用優質(zhi)高粱、大(da)麥、小麥為(wei)釀制(zhi)原(yuan)料原(yuan)料,再將大(da)麥、小麥制(zhi)成的大(da)曲作(zuo)為(wei)糖化發酵劑,入(ru)窖(jiao)發酵60天(tian)后,蒸餾摘(zhai)酒。
古橋牌特級(ji)(ji)玉(yu)液(ye)的酒度為38°,是一種低度濃(nong)(nong)香(xiang)型白酒。特級(ji)(ji)玉(yu)液(ye)的特色是酒液(ye)無色,清(qing)澈透明(ming),窖(jiao)香(xiang)濃(nong)(nong)郁,口味純正諧調,濃(nong)(nong)厚(hou)綿甜,低而(er)不淡,濃(nong)(nong)而(er)不釅,后味凈爽、悠長。