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榛蘑燉小雞的家常做法

食材：三黃(huang)雞(ji)、榛(zhen)蘑(mo)、粉條、色拉(la)油適(shi)(shi)量(liang)、食鹽適(shi)(shi)量(liang)、蔥適(shi)(shi)量(liang)、姜適(shi)(shi)量(liang)、蒜適(shi)(shi)量(liang)、八角適(shi)(shi)量(liang)、花椒適(shi)(shi)量(liang)、料酒適(shi)(shi)量(liang)、老抽適(shi)(shi)量(liang)。

制作步驟：

1、三(san)黃雞去內臟切中(zhong)塊，焯水去血水。

2、炒(chao)鍋熱油(you)，放入蔥姜蒜、花椒、大(da)料炒(chao)香(xiang)。

3、放入(ru)(ru)雞(ji)塊翻炒(chao)，加入(ru)(ru)料酒(jiu)、老抽、鹽，翻炒(chao)均(jun)勻(yun)后倒(dao)入(ru)(ru)熱(re)水(shui)，沒過食材。

4、放入泡好的榛蘑，大(da)火燒(shao)開后轉小火慢燉(dun)半(ban)小時左右。

5、放入提前用溫(wen)水泡軟的粉條，小火慢燉10分鐘(zhong)左(zuo)右。

6、粉條(tiao)煮熟后，大火收湯(tang)即可(ke)。

榛蘑燉小雞能隔夜吃嗎

蘑菇燉雞第二天是否還(huan)能吃(chi)，要根(gen)據實(shi)際情況進行綜合判(pan)斷。如果沒有變質，一般還(huan)能吃(chi)；如果已(yi)經變質，則不能吃(chi)。

榛蘑燉小雞功效與作用

1、能夠補充優(you)質蛋白質，還(huan)能開胃健脾。

2、能夠增加人(ren)體的免疫力，提高(gao)抗(kang)病(bing)能力，對于感冒治療效果也(ye)很(hen)好(hao)。

3、能夠促(cu)進胃腸蠕動，有利(li)于消化，預防便秘的發(fa)生。

4、能降低膽(dan)固醇，預防心腦血管疾病的發(fa)生。

5、有祛風活(huo)絡，強筋(jin)壯骨(gu)的(de)作用。