甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)在(zai)美國大(da)部分地區都很受歡迎,夏威(wei)夷的(de)(de)甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)頗具特色。炸甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)malassada是夏威(wei)夷版本的(de)(de)甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan),有點類似(si)布里歐,不過(guo)更加柔軟。雖然甜(tian)(tian)(tian)甜(tian)(tian)(tian)圈(quan)起源于葡(pu)萄牙(ya),但(dan)現在(zai)已(yi)成為夏威(wei)夷深(shen)具代表性的(de)(de)甜(tian)(tian)(tian)食之一。
甜(tian)甜(tian)圈傳到夏威(wei)夷后被(bei)當地人改良,夏威(wei)夷的(de)Malasada是有(you)包餡料的(de)。
油炸后滾(gun)上砂糖,再擠入一種(zhong)稱(cheng)為dobash的(de)(de)巧(qiao)克力布丁內餡;椰奶(nai)布丁內餡或是(shi)香草卡士達(da)醬也是(shi)不錯的(de)(de)選(xuan)擇(ze)。任何(he)時間、場合和地點(dian)都能看到它(ta)的(de)(de)蹤影:可以成為早(zao)餐或甜點(dian),也能在派對、家族晚餐、畢業(ye)聚會(hui)等場合上桌。如果還(huan)有多余的(de)(de),無需擔心——用吃剩下的(de)(de)炸甜甜圈(quan)變化成面包布丁(bread pudding)是(shi)十(shi)分受(shou)歡迎的(de)(de)做(zuo)法。