秦酥是陜西省(sheng)西安(an)市的一種特色糕點,根據材(cai)料來說也叫紅棗(zao)核桃(tao)酥,陜拾叁(san)的“秦酥”,被西安(an)市商務局評為首批“西安(an)名吃”。
秦(qin)(qin)酥(su)的(de)(de)主要原料(liao)選用的(de)(de)是陜西(xi)佳(jia)縣的(de)(de)有(you)機紅(hong)(hong)棗(zao),秦(qin)(qin)嶺山脈(mo)的(de)(de)核桃(tao)。將紅(hong)(hong)棗(zao)做成(cheng)棗(zao)醬,核桃(tao)做成(cheng)餡料(liao),每個(ge)秦(qin)(qin)酥(su)里大約有(you)4個(ge)紅(hong)(hong)棗(zao)2個(ge)核桃(tao)。再配上國際優質(zhi)食材(cai):荷蘭進口(kou)小麥面粉和新(xin)西(xi)蘭安佳(jia)黃油等。用世(shi)界一線品(pin)牌食材(cai)配上陜西(xi)最好的(de)(de)物產,不(bu)含任何添加劑(ji)。最后呈現(xian)出來的(de)(de)秦(qin)(qin)酥(su),不(bu)僅吃著美味,還非常健(jian)康。
1、補氣養血
吃紅棗核桃酥(su)可以起到滋補身體以及滋潤氣血作用,紅棗以及核桃能(neng)讓元氣提升,讓免(mian)疫力有所增加(jia),緩和(he)藥(yao)性(xing)(xing),紅棗在各種藥(yao)方當中都會添加(jia),這樣可以讓一些(xie)烈性(xing)(xing)藥(yao)物的副作用減少來達到保護腎氣作用。
2、健脾益胃
生活(huo)中很(hen)多人出現身體沒有力(li)氣,拉肚子,脾胃(wei)虛(xu)弱問(wen)題(ti),每天(tian)吃上(shang)一些紅(hong)紅(hong)棗核桃酥就能(neng)達(da)到(dao)好的調(diao)理效果,提高食欲,如果把紅(hong)棗,核桃,生姜,半夏搭配(pei)在一起使(shi)用,能(neng)夠緩解嘔吐胃(wei)脹等問(wen)題(ti)。
3、滋補五臟
紅(hong)紅(hong)棗核桃(tao)酥(su)里面的油(you)脂含量比較(jiao)高,適(shi)當吃一(yi)些能(neng)(neng)夠達到強腎益(yi)脾,滋補(bu)五臟效果,還能(neng)(neng)滋潤皮膚,讓(rang)皮膚抗(kang)氧化能(neng)(neng)力以(yi)及抵抗(kang)衰老的能(neng)(neng)力提(ti)高,達到滋補(bu)頭發(fa)營養作(zuo)用,讓(rang)頭發(fa)發(fa)質更(geng)好,也能(neng)(neng)讓(rang)頭發(fa)變得更(geng)加烏黑亮(liang)麗。
4、保護大腦
紅棗核桃(tao)酥里面(mian)的磷脂(zhi)含量(liang)豐富,能(neng)夠補充大腦(nao)所需(xu)要的營養物(wu)質,讓智(zhi)力發育更好,也(ye)能(neng)達到提(ti)高記憶力效果。
5、降低膽固醇
紅棗核(he)桃酥里面含(han)有不(bu)飽和脂肪(fang)酸,能夠讓(rang)血脂濃度控制好,讓(rang)高密度脂蛋白(bai)含(han)量提高,適當吃一(yi)些能夠讓(rang)人體膽(dan)固醇得到控制,讓(rang)膽(dan)固醇水平平衡,預防動脈硬化高血壓疾病出現。