原州(zhou)葵(kui)花(hua)(hua)(hua)籽(zi)是(shi)寧夏回族自治區固原市原州(zhou)區的(de)特(te)產,原州(zhou)區從20世紀70年代初開始大面(mian)積(ji)種植葵(kui)花(hua)(hua)(hua),富有獨(du)特(te)的(de)地理環境和氣(qi)候條件,造就了(le)原州(zhou)區葵(kui)花(hua)(hua)(hua)籽(zi)成熟(shu)早,顆粒(li)飽滿,皮(pi)薄,味香等優點。原州(zhou)葵(kui)花(hua)(hua)(hua)籽(zi)銷(xiao)往安徽、廣東、云南、四(si)川、貴州(zhou)、浙江(jiang)(jiang)、湖南、上海、江(jiang)(jiang)西、河(he)南等地,深受廣大消費者的(de)青睞。
固原市(shi)位于中國黃(huang)土高原的(de)西北邊緣,處(chu)于西安、蘭州、銀川三省府(fu)城市(shi)所構成的(de)三角地帶中心,境內以六(liu)盤山為南北脊柱,海(hai)拔大部分在(zai)1500—2200米(mi)之間。地理坐標東經150°9'—106°58',北緯34°14'—37°58'。總土地面(mian)積10537.5平(ping)方千米(mi),其中耕地面(mian)積476萬畝。
固原(yuan)市境內(nei)地貌類型分黃土(tu)(tu)(tu)丘陵溝(gou)壑區、河谷川道區和陰濕土(tu)(tu)(tu)石山區。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)主要以黑壚土(tu)(tu)(tu)、灰褐土(tu)(tu)(tu)為主,占土(tu)(tu)(tu)壤(rang)總面積的72%,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)結構好,土(tu)(tu)(tu)層深厚且(qie)疏(shu)松,透氣性良好,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)pH值在5.5—7.5之間,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)沃,有機質含(han)(han)量0.6—1.5%、水解氮30—90ppm、速效磷含(han)(han)量高3—10ppm。
固原(yuan)市位于中國黃土(tu)(tu)高原(yuan)的西(xi)(xi)北邊緣,境內以六盤(pan)山(shan)(shan)為(wei)南(nan)北脊(ji)柱(zhu),將全(quan)市分為(wei)東(dong)西(xi)(xi)兩壁(bi),呈南(nan)高北低之勢。葫(hu)蘆(lu)河(he)(he)東(dong)部黃土(tu)(tu)梁狀丘陵(ling)地(di)區(qu),茹河(he)(he)流(liu)(liu)域黃土(tu)(tu)梁、塬(yuan)丘陵(ling)地(di)區(qu),清(qing)(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)中上(shang)游(you)(you)洪積—沖(chong)積平原(yuan)區(qu),清(qing)(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)中游(you)(you)西(xi)(xi)側黃土(tu)(tu)丘陵(ling)、盆、埫區(qu),清(qing)(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)中游(you)(you)東(dong)側黃土(tu)(tu)丘陵(ling)山(shan)(shan)地(di)區(qu)等類型。境內主(zhu)要水(shui)(shui)系有清(qing)(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)、葫(hu)蘆(lu)河(he)(he)、乃河(he)(he)、紅河(he)(he)、茹河(he)(he)等,這(zhe)些河(he)(he)流(liu)(liu)春夏蓄水(shui)(shui)充足、無(wu)污(wu)染(ran),主(zhu)要用于農田灌溉。
固原(yuan)市氣候(hou)(hou)特征明顯,海拔介于1500—2200米之間(jian)。氣候(hou)(hou)屬中溫(wen)帶季風(feng)區半濕(shi)潤向(xiang)半干旱(han)過(guo)渡(du)性氣候(hou)(hou),全(quan)年氣溫(wen)偏(pian)(pian)高,降(jiang)(jiang)水偏(pian)(pian)低、日照(zhao)充足,降(jiang)(jiang)水時空分(fen)布不均,年降(jiang)(jiang)水量327.7毫(hao)米—612.7毫(hao)米,年降(jiang)(jiang)雨量的65—70%集中在7、8、9三個月,年平均氣溫(wen)在6.5℃—8.8℃之間(jian)。日照(zhao)時數為(wei)2388.0小時—2622.2小時。無霜期110—160天。優越的地理氣候(hou)(hou)條件,適宜的土(tu)壤和(he)降(jiang)(jiang)水,為(wei)葵花產業(ye)的發展提(ti)供了理想的自然環境。
固(gu)原(yuan)(yuan)葵花(hua)籽(zi)成熟(shu)早,顆粒飽(bao)滿,皮薄,味香(xiang),千粒重(zhong)達200克左右。固(gu)原(yuan)(yuan)葵花(hua)子(zi)含油(you)(you)量極(ji)高,味香(xiang)可(ke)口(kou),可(ke)炒食,亦(yi)可(ke)榨油(you)(you),為(wei)重(zhong)要的油(you)(you)料作(zuo)物(wu)。有(you)食用(yong)型、油(you)(you)用(yong)型和(he)兼用(yong)型3類。花(hua)托(tuo)、莖稈、果殼等(deng)可(ke)作(zuo)工(gong)業原(yuan)(yuan)料。
寧夏原(yuan)州區葵花從(cong)70年代初開始引種,已有30年的(de)(de)種植歷史(shi),是原(yuan)州區的(de)(de)特產之一(yi)。
1972年秋(qiu)天,徐(xu)向等8位詩(shi)人到六盤(pan)山采風(feng),在(zai)(zai)途經固原(yuan)時,正值本地葵花開(kai)花旺季,在(zai)(zai)廣闊平坦的三營一(yi)帶(dai),8位大詩(shi)人被正在(zai)(zai)盛開(kai)的葵花所吸引(yin),遂合作詩(shi)一(yi)首——《過固原(yuan)》,固原(yuan)葵花因此(ci)而享(xiang)有盛名。
1978年,改革(ge)開放后,固原(yuan)(yuan)葵(kui)(kui)(kui)花(hua)(hua)面積不(bu)斷擴大,種(zhong)植(zhi)基(ji)地(di)主要集中(zhong)在原(yuan)(yuan)州區(qu)北部河川(chuan)道(dao)頭營、三營、彭堡3個鄉(xiang)鎮,由于這些地(di)方的土壤鹽堿(jian)化,不(bu)適(shi)宜小(xiao)麥種(zhong)植(zhi),于是,農(nong)民紛(fen)紛(fen)改種(zhong)葵(kui)(kui)(kui)花(hua)(hua)。同時,當地(di)政府(fu)采取補貼(tie)的方式(shi),激(ji)勵(li)群(qun)眾種(zhong)植(zhi)葵(kui)(kui)(kui)花(hua)(hua),并幫助(zhu)民引進新(xin)品種(zhong),使畝產提(ti)高兩倍。原(yuan)(yuan)州區(qu)北部河川(chuan)道(dao)近7萬畝葵(kui)(kui)(kui)花(hua)(hua),總(zong)(zong)收入將超過1.7億元,大部分(fen)農(nong)民僅種(zhong)植(zhi)葵(kui)(kui)(kui)花(hua)(hua)就收入逾萬元,占種(zhong)植(zhi)戶家庭(ting)總(zong)(zong)收入的40%左右。
固原葵花主栽品種(zhong)為當地普葵,由(you)于農戶連(lian)年(nian)自留種(zhong)種(zhong)植,品種(zhong)退化(hua)已很明顯。自2009年(nian)開始(shi),陸續有(you)少量(liang)美葵類品種(zhong)(如5009)種(zhong)植。