原(yuan)州葵花(hua)籽(zi)是寧(ning)夏回族自治區(qu)(qu)固原(yuan)市原(yuan)州區(qu)(qu)的(de)(de)特產,原(yuan)州區(qu)(qu)從20世紀70年代(dai)初開始大面積種植(zhi)葵花(hua),富有(you)獨特的(de)(de)地(di)理(li)環境和氣候條件,造就了原(yuan)州區(qu)(qu)葵花(hua)籽(zi)成熟早,顆粒飽滿,皮薄,味香(xiang)等(deng)優點。原(yuan)州葵花(hua)籽(zi)銷往安徽、廣東、云南(nan)、四川(chuan)、貴州、浙江、湖(hu)南(nan)、上海(hai)、江西、河南(nan)等(deng)地(di),深受廣大消費者的(de)(de)青(qing)睞。
固原市(shi)(shi)位于中(zhong)國黃土高原的(de)(de)西(xi)北邊緣,處于西(xi)安、蘭州、銀川三省府城市(shi)(shi)所構成的(de)(de)三角地(di)帶(dai)中(zhong)心,境(jing)內以六盤山為南北脊柱,海(hai)拔(ba)大部分在1500—2200米(mi)之間。地(di)理坐標東經150°9'—106°58',北緯34°14'—37°58'。總(zong)土地(di)面積10537.5平方(fang)千米(mi),其中(zhong)耕地(di)面積476萬(wan)畝(mu)。
固原市境內(nei)地(di)貌類型分(fen)黃土丘陵溝壑區、河谷川道區和陰濕土石山區。土壤(rang)主要以(yi)黑壚土、灰褐土為主,占土壤(rang)總面(mian)積的(de)72%,土壤(rang)結構好,土層(ceng)深厚且(qie)疏松,透(tou)氣性良(liang)好,土壤(rang)pH值在5.5—7.5之間,土壤(rang)肥沃,有(you)機質(zhi)含量0.6—1.5%、水解氮30—90ppm、速效磷含量高(gao)3—10ppm。
固原市位于中國(guo)黃(huang)(huang)(huang)土(tu)高(gao)原的(de)西北(bei)邊緣(yuan),境內(nei)以(yi)六(liu)盤(pan)山(shan)為(wei)南北(bei)脊(ji)柱,將全市分為(wei)東西兩壁,呈南高(gao)北(bei)低之勢。葫(hu)蘆(lu)河(he)(he)東部(bu)黃(huang)(huang)(huang)土(tu)梁狀丘(qiu)(qiu)(qiu)陵地(di)(di)區,茹河(he)(he)流(liu)域黃(huang)(huang)(huang)土(tu)梁、塬丘(qiu)(qiu)(qiu)陵地(di)(di)區,清(qing)水(shui)河(he)(he)中上游洪積(ji)—沖積(ji)平原區,清(qing)水(shui)河(he)(he)中游西側(ce)黃(huang)(huang)(huang)土(tu)丘(qiu)(qiu)(qiu)陵、盆、埫區,清(qing)水(shui)河(he)(he)中游東側(ce)黃(huang)(huang)(huang)土(tu)丘(qiu)(qiu)(qiu)陵山(shan)地(di)(di)區等類型(xing)。境內(nei)主要水(shui)系(xi)有清(qing)水(shui)河(he)(he)、葫(hu)蘆(lu)河(he)(he)、乃(nai)河(he)(he)、紅河(he)(he)、茹河(he)(he)等,這些河(he)(he)流(liu)春夏(xia)蓄水(shui)充足(zu)、無污染,主要用(yong)于農田灌(guan)溉。
固原市氣(qi)(qi)候特征(zheng)明顯,海拔(ba)介于1500—2200米之間。氣(qi)(qi)候屬中(zhong)溫帶季風區半濕潤向(xiang)半干旱(han)過渡性氣(qi)(qi)候,全(quan)年(nian)(nian)氣(qi)(qi)溫偏高,降水(shui)偏低、日(ri)照充足,降水(shui)時空分布不均(jun),年(nian)(nian)降水(shui)量327.7毫(hao)米—612.7毫(hao)米,年(nian)(nian)降雨量的65—70%集中(zhong)在7、8、9三個月,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫在6.5℃—8.8℃之間。日(ri)照時數為(wei)(wei)2388.0小時—2622.2小時。無霜期110—160天。優越的地理(li)氣(qi)(qi)候條件,適宜的土壤和降水(shui),為(wei)(wei)葵花產(chan)業的發展提供了理(li)想的自然環境。
固原葵花籽成熟早,顆粒飽滿,皮薄,味(wei)香,千粒重(zhong)(zhong)達200克左(zuo)右。固原葵花子(zi)含油量極(ji)高,味(wei)香可口,可炒食(shi),亦可榨(zha)油,為重(zhong)(zhong)要的油料(liao)作物。有食(shi)用(yong)型(xing)、油用(yong)型(xing)和兼(jian)用(yong)型(xing)3類。花托、莖稈、果殼等(deng)可作工業原料(liao)。
寧夏原州區葵花從70年(nian)代初(chu)開始(shi)引種(zhong)(zhong),已有30年(nian)的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史,是原州區的(de)特產之一。
1972年秋天,徐向等8位(wei)(wei)詩人到六盤(pan)山采風,在(zai)途經固(gu)原時(shi),正值本地葵(kui)花(hua)(hua)開(kai)花(hua)(hua)旺(wang)季,在(zai)廣闊平坦的三營一(yi)帶,8位(wei)(wei)大詩人被正在(zai)盛(sheng)開(kai)的葵(kui)花(hua)(hua)所(suo)吸(xi)引,遂合(he)作詩一(yi)首(shou)——《過固(gu)原》,固(gu)原葵(kui)花(hua)(hua)因此而享有(you)盛(sheng)名(ming)。
1978年,改(gai)革開放后,固原(yuan)(yuan)(yuan)葵花(hua)面積不斷擴(kuo)大,種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)基地主要集中在原(yuan)(yuan)(yuan)州(zhou)區北部河川(chuan)道頭(tou)營、三營、彭堡(bao)3個(ge)鄉(xiang)鎮,由于這些地方的土(tu)壤(rang)鹽堿化,不適宜小麥種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi),于是(shi),農(nong)(nong)民紛紛改(gai)種(zhong)(zhong)葵花(hua)。同(tong)時,當地政府(fu)采取補(bu)貼的方式,激勵群(qun)眾種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)葵花(hua),并幫助民引進新品種(zhong)(zhong),使畝產提高兩倍。原(yuan)(yuan)(yuan)州(zhou)區北部河川(chuan)道近7萬(wan)畝葵花(hua),總收入將超過1.7億元,大部分農(nong)(nong)民僅種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)葵花(hua)就收入逾萬(wan)元,占種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)戶家庭(ting)總收入的40%左右(you)。
固原葵(kui)花主栽品(pin)種(zhong)為當地普葵(kui),由于農戶(hu)連年自留種(zhong)種(zhong)植,品(pin)種(zhong)退化(hua)已很明顯。自2009年開始(shi),陸續(xu)有(you)少量美(mei)葵(kui)類品(pin)種(zhong)(如5009)種(zhong)植。