旌德香(xiang)榧(fei)呈橄欖形或梭形,基部有(you)兩只對稱榧(fei)眼(yan),外殼薄、呈棕褐色或棕黃色、棱紋淺而光滑(hua);內有(you)黑(hei)色果衣(yi),包裹金黃色果仁。
旌德香榧蛋(dan)白質含量(liang)為13.80g/100g,脂(zhi)肪(fang)(fang)含量(liang)為59.00g/100g,脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)值為59.02g/100g,油酸(suan)占總脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)的42.60%,亞油酸(suan)占總脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)的47.10%。
安徽省宣城市旌德(de)縣白地鎮高甲村(cun)(cun)、洪川村(cun)(cun),旌陽鎮柳溪村(cun)(cun),俞村(cun)(cun)鎮俞村(cun)(cun)村(cun)(cun)、鳧(fu)陽村(cun)(cun)、芳岱村(cun)(cun),蔡家橋鎮林場(chang),三(san)溪鎮雙河村(cun)(cun),興(xing)隆鎮大禮村(cun)(cun)。
旌(jing)德縣位于安徽省(sheng)東南(nan)部、黃(huang)山(shan)北(bei)麓(lu),四(si)面環山(shan),屬皖南(nan)北(bei)部山(shan)地丘(qiu)陵(ling)山(shan)間(jian)盆地地貌。
旌德縣屬亞熱帶濕潤季風(feng)氣(qi)候(hou),四季分(fen)明(ming),氣(qi)候(hou)溫和,雨(yu)量充沛,光照適中。年(nian)平(ping)均氣(qi)溫15.2℃,晝夜(ye)溫差大,全年(nian)無霜期232.3天,年(nian)平(ping)均日照時數1719.5h,年(nian)降(jiang)水量1200~1500mm。
香榧(fei)生產基地(di)位于平均海拔在600m以上的高山,常年云霧(wu)繚繞,土(tu)層(ceng)深(shen)厚且肥(fei)沃(wo),土(tu)壤為砂頁巖(yan)、花崗巖(yan)成土(tu)母質,適宜香榧(fei)樹生長(chang),所產果實為香榧(fei)上品(pin)。