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習俗簡介

這一種地方(fang)傳統(tong)手工技藝起源于清乾隆(long)三十年(nian)間(1765年(nian))，由于泥魚表皮非常(chang)光(guang)滑(hua)，經常(chang)在淺灘上跳(tiao)躍或(huo)爬行，很難徒手捕捉，村民們根據泥魚喜在泥洞里出沒的(de)習性，琢(zhuo)磨(mo)出了用籠子誘(you)捕的(de)辦法，而(er)“裝”在廣(guang)東(dong)方(fang)言里即“誘(you)捕”之意。

清同治十(shi)二年(1873年)出版的(de)《香(xiang)山縣志(zhi)》卷十(shi)四(si)中對這種不知(zhi)名的(de)小(xiao)魚進行了描述：“彈(dan)流(liu)魚即田(tian)流(liu)魚，一名花魚，一名七星魚。色灰黑，長三四(si)寸，身有花點，肉嫩，味清美(mei)，可作(zuo)羹。”因為花魚長期在灘(tan)涂上(shang)活動(dong)，體表顏色與海泥接(jie)近，所以乾務鎮虎山村一帶(dai)的(de)村民習(xi)慣把“花魚”稱作(zuo)“泥魚”。泥魚的(de)市場價(jia)格約為110元/斤，有很高經濟(ji)價(jia)值。

從珠海市(shi)斗(dou)門區宣傳部獲悉，有著(zhu)240多年歷史(shi)的傳統(tong)習俗“裝(zhuang)泥(ni)魚”，日(ri)前正式新入選國(guo)家級非物質文化遺(yi)產(chan),斗(dou)門區將通過建立泥(ni)魚生態保(bao)護區保(bao)護瀕臨失傳的傳統(tong)技藝。

習俗淵源

日光灼熱，海風(feng)吹拂(fu)，幾(ji)十個頭(tou)戴斗(dou)笠、腳踏泥板的(de)(de)(de)(de)身影(ying)在(zai)近海淺(qian)灘(tan)穿梭游弋，被夕陽(yang)剪出一(yi)道(dao)道(dao)狹長的(de)(de)(de)(de)側影(ying)。起源于斗(dou)門區乾務(wu)鎮的(de)(de)(de)(de)“裝泥魚(yu)”習(xi)俗是當(dang)地(di)一(yi)項集手工編制和捕魚(yu)技術于一(yi)身的(de)(de)(de)(de)傳統漁(yu)業(ye)生(sheng)產習(xi)俗，極(ji)具地(di)方特色，流傳至今已有兩百多年的(de)(de)(de)(de)歷史。這項習(xi)俗已被正式列(lie)為第三批(pi)國家(jia)級非物質文化遺產名錄。

最初是釣，但未找到合適的(de)(de)釣餌，后來根據(ju)泥(ni)(ni)魚(yu)喜在泥(ni)(ni)洞里(li)出沒的(de)(de)習(xi)性， 斗門區(qu)乾務(wu)鎮虎山村的(de)(de)先人們便以“裝泥(ni)(ni)魚(yu)”為(wei)生，他們將大批的(de)(de)魚(yu)販運至中山、江門、新會、臺山等地(di)(di)區(qu)，成為(wei)當時非常重(zhong)要(yao)的(de)(de)一種貿(mao)易形式(shi)。直到上(shang)世紀中葉(xie)，虎山村90%的(de)(de)農村家庭都以賣泥(ni)(ni)魚(yu)所得(de)作為(wei)家庭收(shou)入的(de)(de)主要(yao)來源，經常成群(qun)結隊外出捕魚(yu)。至今當地(di)(di)村民還(huan)把廣闊的(de)(de)灘(tan)涂親(qin)切地(di)(di)稱為(wei)“泥(ni)(ni)夾(jia)萬”(粵(yue)方言，意(yi)思是指灘(tan)涂上(shang)的(de)(de)銀行)。現狀“裝泥(ni)(ni)魚(yu)”用(yong)的(de)(de)魚(yu)籠。“裝泥(ni)(ni)魚(yu)”習(xi)俗瀕臨失傳。

編魚(yu)(yu)籠，不(bu)僅選(xuan)材和工(gong)序講究，還要求編織者要有一套嫻熟的(de)手(shou)工(gong)技巧。 一般魚(yu)(yu)籠要求長(chang)18-20厘米，直徑(jing)8厘米。 泥(ni)(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)在(zai)(zai)(zai)東(dong)莞(guan)(guan)又(you)名花魚(yu)(yu)，一般生長(chang)在(zai)(zai)(zai)沿(yan)海一帶，而“裝(zhuang)”泥(ni)(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)是廣東(dong)東(dong)莞(guan)(guan)一帶獨特(te)的(de)捕(bu)魚(yu)(yu)方(fang)式(shi)，“裝(zhuang)”在(zai)(zai)(zai)廣東(dong)方(fang)言(yan)里(li)即(ji)“誘捕(bu)”之意，由于(yu)泥(ni)(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)表皮非(fei)常(chang)光滑，經常(chang)在(zai)(zai)(zai)淺灘上跳躍(yue)或爬行，很難徒(tu)手(shou)捕(bu)捉，村民(min)們就根據泥(ni)(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)喜歡在(zai)(zai)(zai)泥(ni)(ni)(ni)(ni)洞里(li)出沒的(de)習(xi)性，琢磨出了(le)用籠子(zi)誘捕(bu)的(de)辦法(fa)，特(te)制的(de)泥(ni)(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)籠設(she)有機關裝(zhuang)置，內(nei)附一環帶齒暗器，形如漏(lou)斗(dou)狀向內(nei)伸，當泥(ni)(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)誤闖入籠中后，再怎么狡(jiao)黠聰(cong)明，就再也逃脫不(bu)了(le)。

隨(sui)著城市(shi)工(gong)(gong)業化進程(cheng)的(de)進一步(bu)加(jia)快，以及人(ren)工(gong)(gong)繁殖泥(ni)魚(yu)技術的(de)推廣，裝(zhuang)泥(ni)魚(yu)這一習俗已逐漸消失，漳(zhang)(zhang)澎村(cun)工(gong)(gong)作(zuo)人(ren)員說道(dao)：“以前漳(zhang)(zhang)澎有很多人(ren)都會裝(zhuang)泥(ni)魚(yu)，小的(de)時候(hou)也和大人(ren)一起去裝(zhuang)過，現(xian)在除了新(xin)沙、角尾兩個自然村(cun)的(de)少數(shu)靠(kao)打魚(yu)為生的(de)‘疍家佬(lao)’，幾乎(hu)看不到村(cun)民再裝(zhuang)泥(ni)魚(yu)了。