民俗文化
夜生活
“吉(ji)慶(qing)街白(bai)天(tian)不做生意,就跟(gen)死的(de)(de)一樣。”池莉在《生活秀(xiu)》中如此直白(bai)描繪。吉(ji)慶(qing)街在白(bai)天(tian)就是一條普通(tong)、安(an)靜的(de)(de)小(xiao)(xiao)街,與近在咫尺、喧囂(xiao)繁(fan)華的(de)(de)中山大(da)道比起(qi)來(lai)(lai),實在是清冷(leng)寂寞、反差強烈(lie)。一到晚(wan)上,短短170米(mi)(mi)的(de)(de)小(xiao)(xiao)街在霓虹下頓然活了過來(lai)(lai)。十米(mi)(mi)寬的(de)(de)小(xiao)(xiao)街上,簡易(yi)的(de)(de)圓(yuan)桌板凳連綿排開(kai),賣花的(de)(de)、賣唱的(de)(de)、拉琴的(de)(de)、吃飯的(de)(de)、擦鞋(xie)的(de)(de)……你還沒(mei)搞清楚(chu)這些(xie)人是從哪個角落冒出來(lai)(lai),而他們已經甩開(kai)嗓(sang)子吆喝著和你做起(qi)了生意。
轉眼間,人(ren)潮暗(an)涌(yong),催促(cu)著你(ni)(ni)(ni)(ni)盡快落座,識趣(qu)的老板(ban)娘一(yi)邊熱情地張(zhang)羅,一(yi)邊和拉琴賣唱的藝(yi)人(ren)交(jiao)流(liu)眼色(se),在一(yi)幫人(ren)的簇擁中迷迷糊糊坐(zuo)定,回過神來才發現(xian),自己到底進了“芳(fang)(fang)芳(fang)(fang)”、“明明”、“順記”、“園園”、“小(xiao)妹(mei)”、“玲玲”、“歪(wai)歪(wai)”哪家排檔(dang),猝(cu)不及防,只能搖頭一(yi)笑(xiao)。幾百個(ge)臺位滿滿當當,燈火映紅了一(yi)張(zhang)張(zhang)恣意滿足(zu)的笑(xiao)臉,各(ge)(ge)色(se)菜肴(yao)任君選擇(ze),吹拉彈唱的賣藝(yi)人(ren)隨你(ni)(ni)(ni)(ni)召(zhao)喚(huan)。這些飽經世事滄桑、混(hun)跡于三教(jiao)九流(liu)、游走于龍魚之間的藝(yi)人(ren),不僅可以為你(ni)(ni)(ni)(ni)演(yan)(yan)唱各(ge)(ge)種戲曲(qu)、民(min)謠,還善于察(cha)言觀(guan)色(se),在你(ni)(ni)(ni)(ni)觥籌(chou)交(jiao)錯,酒酣耳熱之際,用最(zui)時尚(shang)的妙言諧語為你(ni)(ni)(ni)(ni)現(xian)編現(xian)演(yan)(yan),一(yi)首首流(liu)行歌(ge)曲(qu)和民(min)謠演(yan)(yan)繹得讓你(ni)(ni)(ni)(ni)忍俊(jun)不禁(jin)、捧腹開懷。據說,吉慶街(jie)的藝(yi)人(ren)有藝(yi)術院校的學生,有音(yin)樂學院的教(jiao)授,還有寫字(zi)樓的白領。
午夜十二點,整個氣氛達(da)到(dao)了(le)高潮。對吉慶街(jie)來說(shuo),夜是白(bai)晝,生(sheng)活(huo)理(li)所應當是從(cong)此刻開(kai)始(shi)的(de)。買賣(mai)人(ren)不(bu)知疲倦地做(zuo)生(sheng)意,直(zhi)至凌晨四(si)點依舊精神抖擻、聲(sheng)音(yin)洪亮,食客們卸(xie)下白(bai)日里(li)的(de)憋(bie)悶,一口氣興(xing)奮到(dao)深夜,不(bu)知歸去(qu)。這個不(bu)夜城(cheng)給人(ren)的(de)就是一個歡暢和痛(tong)快,難怪讓人(ren)愛到(dao)了(le)骨(gu)子里(li),美得妙(miao)不(bu)可言。
排檔文化
吉慶街沒(mei)有安靜的(de)茶莊,沒(mei)有高檔的(de)餐(can)廳,市井味道的(de)排檔是擺了(le)一(yi)(yi)排又一(yi)(yi)排。席間的(de)食(shi)客形形色色,大學教(jiao)授、知名作(zuo)家隱(yin)于(yu)其(qi)中(zhong),文藝(yi)界(jie)(jie)、體育界(jie)(jie)、政治界(jie)(jie)人士(shi)頻繁捧場,各種口音的(de)中(zhong)國(guo)人,不同(tong)國(guo)籍(ji)的(de)外國(guo)人更是流連忘返。排檔將(jiang)這種面對面的(de)消費(fei)方式(shi)(shi)和(he)平民化的(de)表演方式(shi)(shi)渾然天成(cheng)地(di)糅合在一(yi)(yi)起,沒(mei)有絲毫(hao)地(di)矯(jiao)揉造作(zuo),很是對了(le)。
吉慶(qing)街,是全國惟一的(de)可以占(zhan)道經營(ying)的(de)場(chang)所,這可以說是幾經取締又重生的(de)吉慶(qing)街獨享(xiang)的(de)特權了!
這就是(shi)(shi)吉慶(qing)街(jie)的(de)(de)(de)文化大(da)(da)(da)排(pai)檔,它將面(mian)(mian)對面(mian)(mian)、開放式的(de)(de)(de)消費方式與隨意性、平(ping)民化的(de)(de)(de)表演方式并浸潤在極具(ju)地方特(te)(te)色的(de)(de)(de)民風民俗之中,構成(cheng)了(le)獨具(ju)特(te)(te)色、遠近聞(wen)名的(de)(de)(de)飲食文化超(chao)市(shi),吸引著(zhu)上至白領官員、下(xia)(xia)至藍衫小民以及外地游(you)客紛至沓來(lai)。排(pai)檔在很(hen)多(duo)很(hen)城(cheng)市(shi)早已消失,但是(shi)(shi)在大(da)(da)(da)武漢(han),還是(shi)(shi)經營得風生(sheng)水起(qi)(qi)。還是(shi)(shi)漢(han)味作(zuo)祟,武漢(han)的(de)(de)(de)大(da)(da)(da)熱天(tian),特(te)(te)別是(shi)(shi)晚飯后(hou)(hou),硬逼著(zhu)人們在家(jia)(jia)(jia)(jia)里(li)呆不住。三三兩兩地,男人們打著(zhu)赤膊,在外干什(shen)么呢?坐在竹(zhu)床(chuang)(chuang)邊吃毛豆喝(he)啤酒(jiu)最(zui)爽快。二(er)(er)十(shi)(shi)世紀的(de)(de)(de)八、九十(shi)(shi)年代,一些勤快的(de)(de)(de)嫂(sao)子、夫婦、父子從家(jia)(jia)(jia)(jia)里(li)抬(tai)出竹(zhu)床(chuang)(chuang)放在屋前(qian)臨街(jie)的(de)(de)(de)路(lu)(lu)上,竹(zhu)床(chuang)(chuang)上放著(zhu)涼面(mian)(mian)、米(mi)粉、米(mi)飯、雞蛋、涼菜、自(zi)己鹵好(hao)的(de)(de)(de)牛(niu)肉、牛(niu)肚、牛(niu)筋、肥腸、雞鴨(ya)等,旁邊生(sheng)一個小煤爐,炒點家(jia)(jia)(jia)(jia)常菜,支一、兩個小桌小凳,人們就地坐,吃著(zhu)喝(he)著(zhu),“挖地佬殼”的(de)(de)(de)每天(tian)都(dou)有鈔(chao)票(piao)進賬,那(nei)(nei)時(shi)(shi),“下(xia)(xia)崗”一詞還很(hen)少(shao)聽見,那(nei)(nei)些有工作(zuo)的(de)(de)(de)嫂(sao)子們靠這種方式賺錢(qian)貼補家(jia)(jia)(jia)(jia)用。再后(hou)(hou)來(lai),一撥(bo)人又(you)來(lai)了(le),他們干脆租(zu)下(xia)(xia)門(men)面(mian)(mian),十(shi)(shi)幾個、二(er)(er)十(shi)(shi)幾個平(ping)方都(dou)能開店,幾張桌面(mian)(mian)擺到街(jie)上,小家(jia)(jia)(jia)(jia)小菜的(de)(de)(de),號(hao)稱“靠杯酒(jiu)”,很(hen)符合武漢(han)市(shi)民的(de)(de)(de)口(kou)味。到九十(shi)(shi)年代初(chu)期,生(sheng)意再次做大(da)(da)(da),門(men)面(mian)(mian)大(da)(da)(da)了(le),生(sheng)意的(de)(de)(de)規模大(da)(da)(da)起(qi)(qi)來(lai)。1933年左右為(wei)吉慶(qing)街(jie)的(de)(de)(de)最(zui)高峰時(shi)(shi)期,形成(cheng)了(le)以吉慶(qing)街(jie)為(wei)中心,包括鄰近的(de)(de)(de)交易(yi)街(jie)、瑞祥(xiang)路(lu)(lu)、大(da)(da)(da)智路(lu)(lu)在內(nei)的(de)(de)(de)大(da)(da)(da)排(pai)檔市(shi)場。
吉慶民俗街
武漢,正邁(mai)出十二(er)五規劃的(de)(de)第一步,作為肩(jian)負城(cheng)市使命(ming)的(de)(de)中(zhong)堅力(li)量,忽然意識到(dao),對這座城(cheng)市的(de)(de)熱愛(ai)與尊重不該是反復(fu)地(di)修整(zheng)、一味地(di)改變,直到(dao)喪失(shi)過去的(de)(de)記憶,遺忘美好的(de)(de)當時,而該承擔地(di)是文明科學運營城(cheng)市的(de)(de)同時,讓悠久的(de)(de)漢文化深入(ru)建筑(zhu)、景觀的(de)(de)骨髓,讓它得以傳承、光(guang)耀。
吉(ji)慶民俗文化(hua)街正是(shi)在滿足(zu)武漢人精神飛躍的(de)同時,吸納(na)了上百(bai)年老武漢的(de)歷史文化(hua)因子(zi),加(jia)以創意的(de)聚合、活力的(de)升(sheng)華,未來(lai)它將(jiang)呈現給武漢人的(de)既是(shi)忘不掉的(de)過去,又是(shi)更美好的(de)未來(lai),這樣的(de)情(qing)節才會沁透于心。
國粹發源地
武漢文化(hua)底(di)蘊(yun)深厚,有"京(jing)(jing)劇之(zhi)母"美譽的漢劇,便鼎盛于漢口, 最(zui)終與徽劇合流,誕(dan)生了國粹京(jing)(jing)劇。
特色文化
吉慶街(jie)位于漢口著(zhu)名(ming)的(de)老字號“豆皮大王”老通(tong)城酒(jiu)樓(lou)附近。東(dong)起大智路,西至江(jiang)漢路。別看這(zhe)條有名(ming)的(de)吉慶街(jie)夜市大排擋寬不(bu)過十幾米,路面凸凹不(bu)平(ping),白(bai)天冷冷清清,可一到晚上,它的(de)魅力便凸現出來,賣花(hua)的(de)、賣唱的(de)、拉琴的(de)、吃飯的(de)、服(fu)務(wu)的(de)……幾百個(ge)臺位擠(ji)得(de)滿(man)滿(man)的(de),熱鬧非(fei)凡(fan),特別是在(zai)午夜12點(dian)以后,整個(ge)氣氛達到高潮。
美食文化
傳統漢(han)味:小(xiao)桃園雞(ji)湯(tang)、四季美湯(tang)包(bao)、蔡林記熱干面(mian)、老通城豆(dou)皮、面(mian)窩
宵夜必備:精武路鴨脖(bo)子(zi)、蝦球、毛豆
名揚全國:武昌魚、臭桂魚、鴨脖子(zi)
美(mei)食特(te)區:戶部(bu)巷、吉(ji)慶街、江漢路美(mei)食城(cheng)
老通城豆皮
老通城"三(san)(san)鮮(xian)(xian)(xian)豆(dou)皮(pi)(pi)(pi)"的(de)"豆(dou)"必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)是(shi)(shi)(shi)脫殼(ke)綠豆(dou);豆(dou)皮(pi)(pi)(pi)的(de)"皮(pi)(pi)(pi)"必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)是(shi)(shi)(shi)精制米(mi)漿;豆(dou)皮(pi)(pi)(pi)的(de)餡,必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)是(shi)(shi)(shi)湘(xiang)產糯(nuo)米(mi);豆(dou)皮(pi)(pi)(pi)的(de)三(san)(san)鮮(xian)(xian)(xian)必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)是(shi)(shi)(shi)鮮(xian)(xian)(xian)肉(rou)、鮮(xian)(xian)(xian)菇和鮮(xian)(xian)(xian)筍;豆(dou)皮(pi)(pi)(pi)的(de)形,必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)是(shi)(shi)(shi)方而(er)薄;豆(dou)皮(pi)(pi)(pi)的(de)色,必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)是(shi)(shi)(shi)金(jin)而(er)黃(huang);豆(dou)皮(pi)(pi)(pi)的(de)味,必(bi)(bi)須(xu)(xu)(xu)是(shi)(shi)(shi)香(xiang)而(er)醉。
糯米雞
有點像(xiang)飯團(tuan),用(yong)糯米做的,煮熟,加(jia)入干子(切成丁)、肉(rou)末、榨菜丁等,再用(yong)手團(tuan)成團(tuan)沾點面粉走道油即可。
四季美湯包
武漢湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao)很有名氣,武漢人(ren)過早(zao)也格(ge)外鐘愛(ai)她(ta)。說起湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao)人(ren)們自(zi)然想到(dao)“四季美”,今(jin)(jin)楚(chu)湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao)與四季美湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao)不(bu)同,有些像淮安文樓湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao),湯(tang)(tang)(tang)多(duo)不(bu)膩,皮薄(bo)而有韌(ren)性。如今(jin)(jin)許多(duo)人(ren)都怕吃(chi)油膩食物,于是店主開發出“番茄湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao)”、“草莓湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao)”等“迷宗”品(pin)種,略呈紅色,微酸中稍帶甜(tian)味,直侵味蕾,讓你吃(chi)了一(yi)籠還想再(zai)來一(yi)籠。老板說,吃(chi)這種湯(tang)(tang)(tang)包(bao)(bao)(bao)不(bu)需顧及會長胖,所以最受美眉(mei)和靚嫂歡迎(ying)。
旅游發展
曾經風景
吉慶街曾是享(xiang)譽全國的(de)(de)夜市,在這里(li),美食和文化很好地融(rong)為(wei)了一體,客(ke)人們一邊享(xiang)受(shou)特色美食,一邊欣賞以(yi)“四大天王”為(wei)首的(de)(de)民間(jian)藝人表演,再喝(he)上一點小酒,這是武漢一道著名的(de)(de)風景。
全新面貌
兩年多前,隨著過江(jiang)隧道江(jiang)北出口施工(gong)的進(jin)行,吉慶(qing)街陷入了“半封閉(bi)”狀態(tai),前來光顧的食客越來越少。為(wei)求全(quan)新(xin)的發展,也是(shi)為(wei)使武漢這(zhe)張特(te)殊的名片能真正打(da)出去,借著過江(jiang)隧道開始貫通的東風,吉慶(qing)街期待重(zhong)新(xin)開街時能以全(quan)新(xin)面貌示人。
旅游推薦
吉慶民俗(su)街(jie)(jie)北至銘新街(jie)(jie),東臨(lin)大智(zhi)路,西(xi)(xi)至黃石路,南臨(lin)中山大道,一(yi)期(qi)美(mei)食生活區(qu)(qu),分東西(xi)(xi)二區(qu)(qu),東區(qu)(qu)為(wei)一(yi)棟(dong)(dong)7層(ceng)簡歐式“洋樓”:灰(hui)色(se)水磨石墻面(mian),弧形層(ceng)頂,走(zou)廊配寶瓶柱造型(xing)。 西(xi)(xi)區(qu)(qu)為(wei)6棟(dong)(dong)三四(si)層(ceng)的樓房(fang)圍成的“四(si)合院(yuan)”,墻面(mian)以紅(hong)色(se)為(wei)主(zhu),極具中國(guo)傳(chuan)統特(te)色(se)。一(yi)期(qi)9月建筑(zhu)竣工(gong),進入裝修階段,預計11開(kai)街(jie)(jie)。
屆時,開(kai)街活動必定會熱(re)鬧(nao)非凡,舞(wu)獅(shi)、亮燈、剪彩,湖北(bei)地方(fang)特色的民(min)俗表演,民(min)間技藝(yi)展示,各(ge)系菜品(pin)品(pin)嘗(chang)。吉慶街永恒(heng)不變的熱(re)鬧(nao)和(he)人(ren)氣撲面而來,身在其中必會樂不思蜀(shu)。“白(bai)天哪懂夜(ye)(ye)的黑!”正(zheng)如池莉所說(shuo):吉慶街的一天是(shi)從夜(ye)(ye)開(kai)始的!除此之外,吉慶民(min)俗街年度50場主題(ti)活動即將啟動——老(lao)漢(han)口風貌,新生(sheng)活格調。歡迎八(ba)方(fang)游客(ke)來吉慶街體驗漢(han)味風情,共享美食(shi)、文化與藝(yi)術的全城盛宴。
交通信息
1路 電車2路 7路 電車7路 24路 24路
通宵線 38路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu) 402路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu) 520路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu) 526路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu) 548路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu) 559路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu) 581路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu) 588路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu) 598路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu) 608路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu) 707路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu) 711路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu) 727路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu) 801路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)在中山大道南京路(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)下車。
如(ru)果(guo)在(zai)(zai)司門口乘(cheng)坐過(guo)江輪(lun)渡至(zhi)漢口江灘,可在(zai)(zai)江漢路逛街,再步行200米至(zhi)吉慶民俗街看表演,吃美食,享(xiang)受武漢生活(huo)。