大(da)青褶傘(san)(學名(ming):Chlorophyllum molybdites (G. Mey.) Massee):子實(shi)體(ti)(ti)大(da),白(bai)(bai)色(se)。菌(jun)蓋(gai)直徑5-25(30)厘米,呈半(ban)球(qiu)(qiu)形或(huo)扁半(ban)球(qiu)(qiu)形,后期近平展,中部(bu)稍凸起,幼時表皮暗(an)褐色(se)或(huo)淺(qian)褐色(se),逐漸裂為鱗片,頂(ding)部(bu)鱗片大(da)而厚,呈褐紫色(se),邊緣漸少(shao)或(huo)脫落,菌(jun)蓋(gai)部(bu)菌(jun)肉白(bai)(bai)色(se)或(huo)帶淺(qian)粉(fen)紅(hong)色(se),松軟。張(zhang)開的大(da)傘(san)足(zu)有成(cheng)人手掌的兩倍,通體(ti)(ti)白(bai)(bai)色(se),傘(san)蓋(gai)上點(dian)綴(zhui)著星(xing)星(xing)點(dian)點(dian)的褐色(se)突起,好似動畫片中的美麗植物。
多生(sheng)長(chang)(chang)于野外,在(zai)(zai)家中花盆里、食(shi)用菌腐(fu)殖土(tu)中也(ye)能生(sheng)長(chang)(chang)。有劇毒。這是一群劇毒蘑菇,內含肝臟毒素(su)、神經毒素(su)、胃腸毒素(su)和溶血四種毒素(su),食(shi)用后會造成多器官功能衰(shuai)竭,并(bing)且死亡率相當高(gao)。一般(ban)長(chang)(chang)在(zai)(zai)中國臺灣(wan)、海南等島嶼(yu)。
大(da)青褶傘子實體大(da),白(bai)(bai)色(se)(se)。菌(jun)(jun)(jun)蓋(gai)直徑5-25(30)厘(li)(li)米,半球(qiu)(qiu)形,扁半球(qiu)(qiu)形,后期近平展,中部(bu)(bu)稍凸(tu)起,幼(you)時表(biao)皮暗褐(he)(he)色(se)(se)或(huo)淺褐(he)(he)色(se)(se),逐(zhu)漸裂為(wei)鱗片(pian),頂部(bu)(bu)鱗片(pian)大(da)而厚,呈(cheng)褐(he)(he)紫色(se)(se),邊緣漸少(shao)或(huo)脫落,菌(jun)(jun)(jun)蓋(gai)部(bu)(bu)菌(jun)(jun)(jun)肉白(bai)(bai)色(se)(se)或(huo)帶淺粉(fen)紅(hong)色(se)(se),松軟。菌(jun)(jun)(jun)褶離(li)生,寬,不等(deng)長,初期污白(bai)(bai)色(se)(se),后期呈(cheng)淺綠至(zhi)(zhi)青褐(he)(he)色(se)(se),褶緣有粉(fen)粒。菌(jun)(jun)(jun)柄圓柱形,長10-28厘(li)(li)米,粗1-2.5厘(li)(li)米,纖(xian)維質,表(biao)面光滑,污白(bai)(bai)色(se)(se)至(zhi)(zhi)淺灰褐(he)(he)色(se)(se),菌(jun)(jun)(jun)環以上光滑,環以下有白(bai)(bai)色(se)(se)纖(xian)毛(mao),基部(bu)(bu)稍膨(peng)大(da),內部(bu)(bu)空心,菌(jun)(jun)(jun)柄菌(jun)(jun)(jun)肉傷處(chu)變褐(he)(he)色(se)(se),干(gan)時有香氣。菌(jun)(jun)(jun)環膜質,生柄之上部(bu)(bu)。
夏秋季生林(lin)中或林(lin)緣草地(di)上,群生或散生。分布于(yu)中國香港(gang)、臺灣、海南等地(di)。多生長于(yu)野外;在家中花盆里、食(shi)用菌腐(fu)殖土(tu)中也能生長。
大青褶傘普(pu)遍(bian)被(bei)認(ren)為(wei)有毒,不宜食(shi)用。其外形特(te)征與高大環柄菇相似,明(ming)顯區別(bie)是后者菌褶白色,可食(shi)用。
菌(jun)類植物(wu)的孢(bao)子(zi)小(xiao)到(dao)(dao)肉眼(yan)不可(ke)見,它們無處不在,在田(tian)野、山(shan)林甚(shen)至(zhi)人們家中的空氣中,都可(ke)能飄蕩著各(ge)色孢(bao)子(zi),若是遇到(dao)(dao)適合它們生長的環境,則定居下來,萌發出菌(jun)絲,直(zhi)至(zhi)長出菌(jun)體(ti)。
大青褶傘的(de)生長(chang)條(tiao)(tiao)件(jian)挺苛(ke)刻(ke):氣溫高了不行,低了也不行,春秋季才能見到它們;一般(ban)的(de)土(tu)壤(rang)沒有足夠營養支撐它們肥碩身軀;它們喜濕,一般(ban)生長(chang)于高營養、不冷不熱、濕潤,這三個條(tiao)(tiao)件(jian)都(dou)符合(he)的(de)地域。
大青褶(zhe)傘是劇(ju)毒(du)蘑菇,內含肝臟毒(du)素(su)(su)、神經毒(du)素(su)(su)、胃腸毒(du)素(su)(su)和溶血四種毒(du)素(su)(su),食用后會造成多器(qi)官功能(neng)衰竭,并(bing)且死亡率相當高(gao)。
該菇所含有(you)的(de)毒(du)素主(zhu)要引(yin)起胃腸型(xing)癥(zheng)狀,但也(ye)有(you)些具(ju)有(you)類似白毒(du)傘的(de)毒(du)性(xing),對肝等臟器和(he)神(shen)經(jing)系統造成損(sun)害,進食量大時也(ye)會致命(ming)。這是引(yin)起毒(du)蘑菇中毒(du)事件最(zui)多的(de)種類之(zhi)一。