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桂花湯圓的做法大全

準備材料：

糯米粉、溫水(shui)、黑芝(zhi)麻、花生仁、細(xi)砂(sha)糖、糖桂花。

制作步驟：

1、將黑芝麻(ma)和花生仁分(fen)別放料理機里打碎后，和細砂糖糖桂(gui)花一起倒大碗里混合，將餡料抓捏成團，分(fen)為13克一個搓圓后放急凍(dong)冰箱備用。

2、制作(zuo)湯圓皮，將糯(nuo)米粉里(li)加入(ru)開水先用(yong)刮刀翻拌成絮(xu)狀，用(yong)手抓捏成團(tuan)，分為17克一個搓圓。

3、將(jiang)分(fen)割好的小(xiao)面團按扁，中間放顆餡，用手虎口部分(fen)包好餡料(liao)收(shou)口收(shou)緊。

4、把水(shui)煮開，下入湯(tang)圓，煮到湯(tang)圓都漂起(qi)來即可出鍋。

5、裝盤，加入些糖(tang)桂花攪拌勻即可食(shi)用。

信陽桂花湯圓哪家好吃

河(he)南信陽的(de)桂花(hua)湯圓店(dian)很(hen)多，其中比(bi)較知名的(de)有龍記山城湯圓、甜馨(xin)驛站冰湯圓、嫦娥(e)冰湯圓等。

桂花湯圓功效與作用

1、桂(gui)花是中(zhong)藥，對氣管炎引起(qi)的(de)咳喘，胃炎，腸炎引起(qi)的(de)腹冷(leng)痛具有較(jiao)好的(de)治療功(gong)效。

2、湯圓(yuan)具有保濕(shi)、去(qu)水腫、瘦身、緩解壓(ya)力、滋補養顏等功(gong)效。