百合花膠湯的做法

原料：百合、花膠、冰糖(tang)、牛奶(nai)。

步驟：

1、花(hua)膠提前(qian)一晚浸泡；煮沸(fei)一鍋(guo)水(shui)，將(jiang)花(hua)膠汆水(shui)，撈起；

2、百合用水沖洗；

3、將花(hua)膠和(he)一(yi)碗水(shui)倒入燉(dun)盅，大火(huo)隔水(shui)燉(dun)15分(fen)鐘(zhong)，再(zai)加入百合、牛(niu)奶和(he)冰糖，接著用(yong)中(zhong)小火(huo)燉(dun)一(yi)個半小時，即(ji)可享用(yong)香甜滑(hua)潤的(de)美味。

百合花膠湯的功效與作用

百合(he)善(shan)于養陰(yin)潤肺、清心安神，銀耳有滋(zi)補生津、潤肺養胃的(de)功(gong)效；枸(gou)杞功(gong)善(shan)滋(zi)補肝腎(shen)、益精明目；黃精擅(shan)長(chang)補氣養陰(yin)、健脾潤肺；花膠素(su)有“海洋人參(can)”的(de)美(mei)譽，能養血潤燥(zao)、養顏美(mei)容。

諸(zhu)物(wu)合烹，湯性平和，有良好的補(bu)氣養(yang)(yang)(yang)陰、潤(run)肺(fei)養(yang)(yang)(yang)胃、養(yang)(yang)(yang)血潤(run)燥等作(zuo)用，適宜(yi)于秋分時節一般人群食用，尤其適宜(yi)于婦女潤(run)膚養(yang)(yang)(yang)顏。