芒果视频下载

馬糞海膽是什么

馬(ma)糞(fen)海(hai)(hai)膽(dan)（Hemicentrotus pulcherrimus），是海(hai)(hai)膽(dan)綱海(hai)(hai)膽(dan)目(mu)球海(hai)(hai)膽(dan)科馬(ma)糞(fen)海(hai)(hai)膽(dan)屬。馬(ma)糞(fen)海(hai)(hai)膽(dan)殼堅固，半球形(xing)，直徑(jing)30～40毫(hao)米，最大可達60毫(hao)米，屬中小型海(hai)(hai)膽(dan)。馬(ma)糞(fen)海(hai)(hai)膽(dan)反口面(mian)(mian)低，略隆起，口面(mian)(mian)平坦。步(bu)(bu)帶(dai)(dai)區與間步(bu)(bu)帶(dai)(dai)區幅寬相等(deng)，但(dan)間步(bu)(bu)帶(dai)(dai)區的膨(peng)起程度(du)比步(bu)(bu)帶(dai)(dai)區略高，因而殼形(xing)自口面(mian)(mian)觀為接近于圓形(xing)的圓滑正五邊形(xing)。

馬糞海膽的名字由來

半球形的馬(ma)糞海(hai)膽(dan)，如(ru)同一個(ge)扁(bian)平的發髻(ji)，外殼十(shi)分堅硬，表面密布(bu)五六(liu)毫米(mi)長的棘(ji)刺，棘(ji)刺的顏(yan)色變(bian)異較大，大多為墨綠色，也(ye)有灰白色和赤(chi)褐(he)色。總之遠遠看(kan)過(guo)去，像極(ji)了(le)一坨曬干(gan)的馬(ma)糞，馬(ma)糞海(hai)膽(dan)也(ye)因此(ci)得(de)名。

馬糞海膽的特點

馬糞海膽(dan)與其它海膽(dan)一樣，膽(dan)殼表面布滿棘(ji)刺。雖(sui)然中(zhong)空的棘(ji)刺極易斷裂，但斷掉的棘(ji)刺還能(neng)再(zai)長出來。并且這些棘(ji)刺通(tong)常是可以(yi)活動的，棘(ji)刺以(yi)球窩(wo)關節(jie)與底部篩板連接，能(neng)指(zhi)(zhi)向各個方向。用手(shou)觸碰棘(ji)刺，棘(ji)刺會聚合指(zhi)(zhi)向觸碰點(dian)，這樣可以(yi)保(bao)護海膽(dan)免受捕食者的侵害，有些海膽(dan)的“升(sheng)級(ji)版”棘(ji)刺末(mo)端還具有毒囊(nang)。

海(hai)(hai)(hai)膽(dan)并不是傻(sha)乎乎的(de)(de)呆在海(hai)(hai)(hai)底(di)(di)，它們也是可以(yi)移(yi)動(dong)的(de)(de)，而且(qie)非(fei)常“靈活”，轉彎半(ban)徑(jing)為零。海(hai)(hai)(hai)膽(dan)運(yun)動(dong)主要是靠細小透明且(qie)帶有黏性的(de)(de)管(guan)足與棘刺共(gong)同完成的(de)(de)。管(guan)足在運(yun)動(dong)時，可以(yi)抓緊海(hai)(hai)(hai)底(di)(di)巖石(shi)，位于(yu)底(di)(di)部的(de)(de)短(duan)棘刺可以(yi)把海(hai)(hai)(hai)膽(dan)的(de)(de)身(shen)體(ti)抬起，以(yi)幫助海(hai)(hai)(hai)膽(dan)挪動(dong)，負責(ze)運(yun)動(dong)的(de)(de)這(zhe)個(ge)區(qu)(qu)域(yu)(yu)被(bei)(bei)叫做步帶區(qu)(qu)，其它區(qu)(qu)域(yu)(yu)被(bei)(bei)稱為間步帶區(qu)(qu)。當然，靈活是所謂的(de)(de)，海(hai)(hai)(hai)膽(dan)一整天大(da)抵也就(jiu)只能移(yi)動(dong)大(da)約一米的(de)(de)距離(li)。

馬糞海膽的產地

廣(guang)泛分(fen)布(bu)于全(quan)世(shi)界(jie)的海(hai)洋中(zhong)，垂直分(fen)布(bu)從潮間帶一直5000米的深海(hai)處都可(ke)見到，全(quan)世(shi)界(jie)現存的海(hai)膽(dan)大約有800多種，在(zai)中(zhong)國沿海(hai)其分(fen)布(bu)范圍較廣(guang)，北(bei)起黃、渤(bo)海(hai)域，南(nan)(nan)至浙、閩沿海(hai)，南(nan)(nan)北(bei)沿海(hai)幾乎都有其資源分(fen)布(bu)，但(dan)資源比較分(fen)散。

馬糞海膽怎么吃

1、海膽刺身：吃(chi)海膽，新鮮最重要，要吃(chi)就要吃(chi)真(zhen)正(zheng)的生海膽，蘸取芥(jie)末(mo)醬(jiang)油(you)食用。

2、清燉(dun)海膽(dan)：取膽(dan)卵(luan)，加水，輔之生姜或蒜片、蔥(cong)白或香(xiang)菇，燒開后(hou)即(ji)可食用(yong)。

3、生炒海(hai)膽：取海(hai)膽卵肉，加(jia)鹽、酒、糖、姜末等調料(liao)，油熱時，下料(liao)爆炒，熟時加(jia)淀粉勾芡(qian)。

4、油(you)煎(jian)海膽：取海膽卵肉，加配料，兌(dui)蛋(dan)清、淀粉，用(yong)明火(huo)油(you)煎(jian)即可。

5、冰鎮海(hai)(hai)膽(dan)(dan)：取海(hai)(hai)膽(dan)(dan)卵肉，用冷開水清凈(jing)，裝在碎冰墊底的盛(sheng)器(盆、碟)上，冰與(yu)(yu)海(hai)(hai)膽(dan)(dan)隔層薄膜，食時蘸上調料，與(yu)(yu)生吃龍蝦、赤(chi)貝、象拔蚌等類似，別(bie)有風味。

馬糞海膽的食用價值

1、健脾開胃。馬糞海膽卵所含的較高蛋白質，易(yi)被人體吸收，加(jia)上它本身的味道特別鮮美(mei)，促(cu)進唾液分泌，能(neng)刺激食(shi)欲(yu)，有較好(hao)的滋補(bu)作用(yong)。

2、保(bao)護(hu)心腦血管(guan)。馬糞(fen)海膽黃含(han)有(you)(you)很(hen)高的脂肪酸，能(neng)(neng)降低人體(ti)內(nei)血清膽固醇和甘油三酯，有(you)(you)提高機體(ti)免疫力、穩定血壓和預防動脈硬化的作用，具有(you)(you)防治心腦血管(guan)病的功能(neng)(neng)。

3、強身健體。馬糞(fen)海膽(dan)黃的(de)提取物能(neng)增強運動(dong)耐(nai)力(li)，延長動(dong)物存活(huo)時間。古(gu)人說(shuo)馬糞(fen)海膽(dan)黃能(neng)強精、壯陽和益心，以(yi)馬糞(fen)海膽(dan)黃為原(yuan)料制作的(de)抗疲勞(lao)的(de)保健品，對精力(li)不足、神(shen)經衰弱(ruo)等亞健康表現，有明顯的(de)改善效果。

4、滋陰補腎。馬糞海膽黃含有大(da)量動物性(xing)腺特有的(de)(de)結構蛋白(bai)、卵磷脂等生物活性(xing)物質，具有雄性(xing)激素樣的(de)(de)作(zuo)用，能提高性(xing)功能。馬糞海膽卵更含有極豐富(fu)的(de)(de)荷爾蒙，故食(shi)之(zhi)有滋陰補腎，養(yang)顏護膚的(de)(de)作(zuo)用。

5、軟(ruan)堅散結(jie)。中醫認為馬糞海膽卵味咸，性平，具有(you)軟(ruan)堅散結(jie)、化痰(tan)消腫之功(gong)效。馬糞海膽的外殼、海膽刺、海膽卵黃等，可治(zhi)療(liao)胃(wei)及十二指腸潰瘍(yang)、中耳(er)炎(yan)等。