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金銀花涼茶食用價值

1、抗病原微生物

對多種致病菌(jun)(jun)(jun)(jun)如金(jin)黃(huang)色(se)葡萄(tao)球菌(jun)(jun)(jun)(jun)、溶血性鏈(lian)球菌(jun)(jun)(jun)(jun)、大(da)腸桿菌(jun)(jun)(jun)(jun)、痢疾桿菌(jun)(jun)(jun)(jun)、霍亂弧菌(jun)(jun)(jun)(jun)、傷寒(han)桿菌(jun)(jun)(jun)(jun)、副傷寒(han)桿菌(jun)(jun)(jun)(jun)等均有一(yi)定抑制作(zuo)用。

2、殺菌

對(dui)肺(fei)炎球(qiu)(qiu)菌(jun)(jun)、腦膜(mo)炎雙(shuang)球(qiu)(qiu)菌(jun)(jun)、綠濃桿菌(jun)(jun)、結(jie)核桿菌(jun)(jun)、志賀氏痢疾桿菌(jun)(jun)、變形鏈球(qiu)(qiu)菌(jun)(jun)等有(you)抑菌(jun)(jun)和殺菌(jun)(jun)作用(yong)，對(dui)流感病(bing)毒(du)、孤兒病(bing)毒(du)、皰疹病(bing)毒(du)、鉤(gou)端螺旋體均有(you)抑制作用(yong)。

3、疏熱散邪

對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩(fan)少寐(mei)、神(shen)昏舌絳、咽干(gan)口(kou)燥等有一定(ding)作用。

4、涼血止痢

對熱毒(du)痢疾、下痢膿血(xue)、濕溫阻喉(hou)、咽喉(hou)腫痛(tong)等有解毒(du)止痢涼血(xue)利咽之效(xiao)。

5、消炎解毒

對癰(yong)(yong)腫疔(ding)瘡(chuang)、腸癰(yong)(yong)肺癰(yong)(yong)有較強的散癰(yong)(yong)消腫，清熱解毒作用(yong)。

金銀花涼茶沖泡方法

1、首先用透(tou)明玻璃茶杯(bei)(bei)，沖泡時置杯(bei)(bei)于茶盤內，取金銀花(hua)茶二三克入杯(bei)(bei)；

2、用初(chu)沸開水(shui)稍涼(liang)至(zhi)90℃左右沖泡，隨即加上(shang)杯蓋(gai)，以防香(xiang)氣(qi)散失；手托茶盤對著(zhu)光線，透過(guo)玻璃杯壁觀察茶在水中上(shang)下(xia)飄舞、沉浮，以及茶葉(xie)徐徐開展、復(fu)原葉(xie)形、滲出茶汁湯色的變幻過(guo)程；

3、沖(chong)泡3分鐘后(hou)，揭開杯(bei)蓋一側，鼻聞湯(tang)中氤氳上升的香(xiang)氣，頓覺芬芳(fang)撲鼻而來(lai)，精神為之(zhi)一振。

4、茶湯(tang)稍涼適口(kou)時，小口(kou)喝入，在口(kou)中稍事停留，以口(kou)吸氣、鼻(bi)呼(hu)氣相配合的動作，便茶湯(tang)在舌面上往返流(liu)動一二(er)次，充分與味蕾接觸(chu)，品嘗(chang)茶味和湯(tang)中香(xiang)氣后再(zai)咽下，如是一二(er)次，才能嘗(chang)到名(ming)貴金銀(yin)花茶的真(zhen)香(xiang)實(shi)味。

金銀花涼茶食用須知

金銀(yin)花藥(yao)性偏寒，會影響脾胃的運化，不適合長期(qi)飲用(yong)，僅(jin)適合在炎熱的夏季(ji)暫(zan)時(shi)飲用(yong)以(yi)防治痢疾，虛(xu)寒體質及月經期(qi)內不能飲用(yong)，脾胃虛(xu)弱(ruo)者不宜常(chang)用(yong)。