蟠(pan)桃含鐵(tie)量豐富，可以(yi)補血(xue)養血(xue)，起到防(fang)治(zhi)缺鐵(tie)性貧(pin)血(xue)的(de)作用，對大病(bing)之后，氣血(xue)虧(kui)虛，面黃(huang)肌(ji)瘦，心(xin)悸氣短(duan)等癥(zheng)有(you)一(yi)定的(de)食(shi)療(liao)效(xiao)果。
桃仁提(ti)取物可擴張(zhang)肝(gan)(gan)內(nei)門靜脈，促進肝(gan)(gan)血循環(huan)及提(ti)高肝(gan)(gan)組織膠原酶活性，并可促進肝(gan)(gan)內(nei)膠原酶的分解代謝，對肝(gan)(gan)硬化、肝(gan)(gan)纖維化有(you)良好的治療作用。
蟠(pan)桃含有豐富的抗氧化物質，有α-胡蘿卜素(su)、β-胡蘿卜素(su)、番(fan)茄黃素(su)、番(fan)茄紅素(su)及(ji)維(wei)生(sheng)素(su)C等，能對抗細(xi)胞內的自由基(ji)，預(yu)防(fang)皮膚老(lao)化，增強皮膚抵抗力，預(yu)防(fang)衰老(lao)。
桃子不宜與鱉肉、龜肉同(tong)食(shi)，兩者性能相反(fan)，人體難(nan)以消化，造成負擔。
糖尿(niao)病患者忌食蟠桃(tao)。吃桃(tao)子后不宜馬上飲茶，因為(wei)茶多酚和桃(tao)子相結合會引(yin)起(qi)腸胃紊亂(luan)。
蟠桃適宜低血(xue)糖者以及口干(gan)饑(ji)渴之時(shi)食用。
鄢(yan)陵蟠桃主要(yao)在夏秋季7-9月成(cheng)熟。
吃(chi)吃(chi)
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