1、生吃
油(you)桃(tao)可以生(sheng)吃,但是要(yao)注意(yi),一定要(yao)選擇新鮮而且熟透的(de)油(you)桃(tao)。沒有(you)(you)熟透的(de)桃(tao)子口(kou)感很硬,而且含(han)有(you)(you)比較多的(de)鞣酸(suan)和(he)木質部分,不利于消(xiao)化吸收。如果患有(you)(you)消(xiao)化系統疾病(bing)或接受治療期間(jian),最(zui)好(hao)不要(yao)生(sheng)吃油(you)桃(tao),以免出現腸胃不適等(deng)癥狀。
2、烹飪/加工
油桃除了生吃之外(wai),還有很多烹飪加工方式。
油桃(tao)果汁:將油桃(tao)去核,榨成果汁,可以加(jia)一點蜂蜜等調味品,飲用(yong)或者做糖(tang)水。
油(you)(you)桃冰(bing)激凌:將油(you)(you)桃、牛(niu)奶(nai)、糖、鮮(xian)奶(nai)油(you)(you)等材料(liao)拌和在一起,倒入冰(bing)箱中冷凍制成冰(bing)激凌。
油桃沙拉:將油桃切成小塊(kuai),加(jia)上生菜(cai)(cai)、番茄、黃瓜等(deng)蔬菜(cai)(cai)拌在一起,可以加(jia)入一些(xie)沙拉醬。
油桃糕點:將油桃去(qu)皮去(qu)核,打成泥,加上(shang)面粉、糖、雞(ji)蛋(dan)(dan)等(deng)材(cai)料攪(jiao)拌均勻,烤成蛋(dan)(dan)糕或者松(song)餅(bing)。
3、搭配食用
油桃也可以和其(qi)他食物(wu)搭配食用,如(ru):
與豬肉(rou)搭配,可以促進體內的鐵元素吸(xi)收,增強身(shen)體的免(mian)疫能力。
與鯽魚(yu)搭(da)配,可以起到滋(zi)補養(yang)生的作用。
與(yu)豆腐搭(da)配,既可(ke)以(yi)滋陰(yin)潤(run)燥,增強腎臟功(gong)能(neng);還(huan)可(ke)以(yi)促進油桃中(zhong)的(de)維生素C和豆腐中(zhong)的(de)蛋白質(zhi)的(de)吸(xi)收(shou)。
油(you)桃一般不是寒性或熱性的水(shui)果,通常屬于(yu)性溫(wen)的水(shui)果。
油桃是果(guo)(guo)(guo)皮外被茸毛的(de)普(pu)通桃的(de)變(bian)種(zhong)(zhong),表皮光(guang)滑(hua)、發亮(liang),是一(yi)種(zhong)(zhong)常見的(de)水果(guo)(guo)(guo),中醫一(yi)般(ban)認為,油桃味甘(gan)、性溫,屬于一(yi)種(zhong)(zhong)溫性水果(guo)(guo)(guo)。
油(you)桃(tao)(tao)富(fu)含碳(tan)水化合物,適(shi)量(liang)食用(yong)可以(yi)增加飽腹感,緩解饑餓(e)。食用(yong)油(you)桃(tao)(tao)還可以(yi)為機體補(bu)充多種維生素、微量(liang)元素、礦物質(zhi)等營養成分(fen),有(you)助于提高(gao)人體免(mian)疫力。并且油(you)桃(tao)(tao)中(zhong)富(fu)含膳食纖維,適(shi)量(liang)食用(yong)油(you)桃(tao)(tao),可以(yi)促進腸道蠕(ru)動,有(you)助于緩解便(bian)秘。
雖然食用油(you)桃具有較多好處(chu),但應(ying)(ying)避免大量食用油(you)桃,以(yi)免引起消化不良(liang),出現腹痛、腹脹(zhang)等不適(shi)癥(zheng)狀,影響機(ji)體健康。并且對油(you)桃過敏者(zhe),應(ying)(ying)避免食用,以(yi)免誘發過敏反應(ying)(ying)。
1、油桃中富含大(da)量的維生素(su)C,有助于增強免(mian)疫力,促進傷口愈合,預防感冒等疾病。
2、因為油桃(tao)中含有(you)多種維(wei)生素(su)和礦物(wu)質,比如(ru)鉀(jia)、鎂(mei)、鐵等,這些成分有(you)助于增強(qiang)身體的免疫(yi)力和抵抗能力。
3、油(you)桃中含有豐(feng)富的膳食纖(xian)維,可以幫助促進腸道蠕(ru)動,有助于緩解(jie)便秘等問題。
4、油桃中含有大量的維生(sheng)素C和膳食纖維,可以幫助降(jiang)低(di)膽固醇水平(ping),減少心血管疾(ji)病的發生(sheng)。
5、油桃中含有多種(zhong)抗氧化劑,可(ke)以幫助清除(chu)自由基,保護身(shen)體(ti)不受(shou)氧化損傷。