1、生吃
油(you)桃可以生吃(chi)(chi),但是(shi)要注意,一定要選擇新(xin)鮮而(er)(er)且(qie)熟透的(de)油(you)桃。沒有(you)熟透的(de)桃子(zi)口感很硬(ying),而(er)(er)且(qie)含(han)有(you)比較多(duo)的(de)鞣酸和(he)木質部分,不利于消(xiao)化吸收。如果(guo)患有(you)消(xiao)化系統疾病或接受治(zhi)療期(qi)間,最(zui)好(hao)不要生吃(chi)(chi)油(you)桃,以免出(chu)現腸胃不適等癥狀。
2、烹飪/加工
油桃(tao)除了生吃之(zhi)外,還有很多(duo)烹飪加工方式。
油桃果汁:將油桃去核,榨成果汁,可以加一點蜂蜜等調味品(pin),飲用(yong)或者做(zuo)糖水。
油桃冰(bing)激(ji)凌(ling):將(jiang)油桃、牛奶、糖、鮮(xian)奶油等材料拌和在(zai)一起,倒入冰(bing)箱中冷凍制成(cheng)冰(bing)激(ji)凌(ling)。
油桃(tao)沙拉(la):將油桃(tao)切成小(xiao)塊,加(jia)上生菜(cai)、番(fan)茄(qie)、黃瓜等蔬菜(cai)拌(ban)在(zai)一起,可(ke)以加(jia)入一些沙拉(la)醬。
油(you)桃(tao)糕(gao)點:將油(you)桃(tao)去(qu)皮去(qu)核,打成泥,加上面粉、糖(tang)、雞蛋等材料攪拌均勻,烤成蛋糕(gao)或(huo)者松餅。
3、搭配食用
油桃也可以和其他(ta)食物搭配食用(yong),如:
與豬肉搭配,可以(yi)促進體(ti)內的鐵元素吸收,增強身體(ti)的免(mian)疫能力(li)。
與(yu)鯽魚(yu)搭配,可以起到(dao)滋補養生的作用(yong)。
與豆腐(fu)搭配,既可(ke)以滋(zi)陰潤(run)燥(zao),增強(qiang)腎(shen)臟功能;還(huan)可(ke)以促進油桃(tao)中的維生素C和豆腐(fu)中的蛋白質的吸收。
油桃一(yi)般不是寒性或熱性的(de)水(shui)果,通常屬于性溫(wen)的(de)水(shui)果。
油桃(tao)是果皮外被茸毛的普(pu)通桃(tao)的變種,表皮光滑、發亮,是一(yi)種常見的水果,中醫一(yi)般認為,油桃(tao)味(wei)甘、性溫,屬于一(yi)種溫性水果。
油(you)(you)(you)桃富(fu)(fu)含碳水化合物,適量(liang)食(shi)(shi)用可(ke)以增加飽(bao)腹感,緩(huan)(huan)解(jie)饑餓。食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)桃還可(ke)以為(wei)機體補充多種維生(sheng)素、微量(liang)元素、礦(kuang)物質(zhi)等營養(yang)成分,有(you)(you)助于提高人(ren)體免疫力。并(bing)且油(you)(you)(you)桃中富(fu)(fu)含膳(shan)食(shi)(shi)纖維,適量(liang)食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)桃,可(ke)以促進腸(chang)道蠕動,有(you)(you)助于緩(huan)(huan)解(jie)便秘。
雖然食用油桃具(ju)有較多好處,但應避免(mian)大量食用油桃,以(yi)免(mian)引起消化不(bu)(bu)良(liang),出(chu)現(xian)腹(fu)痛、腹(fu)脹等不(bu)(bu)適癥狀,影響機體(ti)健康。并(bing)且對(dui)油桃過敏者,應避免(mian)食用,以(yi)免(mian)誘發過敏反應。
1、油桃中富含大量的(de)維生素C,有助于增強(qiang)免疫力,促進(jin)傷口(kou)愈合,預(yu)防感(gan)冒等疾病。
2、因為油桃(tao)中含(han)有(you)多種(zhong)維生素和(he)礦(kuang)物(wu)質,比(bi)如鉀(jia)、鎂、鐵等,這些成分有(you)助于增強身體的免(mian)疫力和(he)抵抗能力。
3、油桃中含有(you)豐富的(de)膳(shan)食纖維,可以(yi)幫助(zhu)促進腸(chang)道蠕動,有(you)助(zhu)于緩解(jie)便秘等問題。
4、油桃中含有大量的(de)維生(sheng)素C和膳(shan)食纖維,可以幫助降低膽固醇水平(ping),減少心血管(guan)疾病的(de)發生(sheng)。
5、油桃中(zhong)含(han)有多種抗氧(yang)化劑,可以(yi)幫助(zhu)清除自由基,保護身(shen)體不受氧(yang)化損(sun)傷。