1、取(qu)適量(liang)面粉(fen),在炒(chao)鍋內中(zhong)小火翻炒(chao)。
2、待面(mian)(mian)粉翻炒為(wei)深黃色時(shi),停火出鍋,將面(mian)(mian)粉盛出,備用。
3、取適量炒好(hao)(hao)的面(mian)粉,與適量冰水(shui)混合(he)攪拌。水(shui)的量剛好(hao)(hao)溶(rong)解面(mian)粉為(wei)糊狀則可(ke),不宜過多過稀。
4、攪拌時候按同一方(fang)向攪拌,以免出(chu)現面疙瘩。
5、切(qie)蔥為(wei)段,切(qie)蒜為(wei)片。
6、鍋內放少許(xu)油(you),油(you)熱后放入蔥(cong)蒜翻幾下(xia),然后加開水。
7、開水沸(fei)騰后,一(yi)邊(bian)往(wang)鍋里緩慢倒入涼水拌好的面粉湖,一(yi)邊(bian)同一(yi)方向攪拌。
8、上一步完成以(yi)后,面(mian)茶就會(hui)均勻冒泡(pao),加入適量食鹽。攪拌一下,就可以(yi)出(chu)鍋了。
1、面茶是蛋(dan)白質的(de)重要來(lai)源,可以幫助人體維持正常的(de)生理功能(neng)并促進身體的(de)修(xiu)復和生長。
2、面茶(cha)含(han)有豐富的礦(kuang)物質,如(ru)鈣、鐵、鋅等(deng),這些(xie)礦(kuang)物質對(dui)于(yu)骨骼(ge)健康、血液形成和免疫功(gong)能都有重要作(zuo)用。
3、面茶還含(han)有維(wei)(wei)生(sheng)素,如維(wei)(wei)生(sheng)素B1、B2和(he)尼克酸,這(zhe)些維(wei)(wei)生(sheng)素能(neng)夠(gou)幫(bang)助身體轉化食物為(wei)能(neng)量,維(wei)(wei)持皮膚和(he)神經系統的(de)健康。
準備適(shi)(shi)量的(de)(de)芝麻油和芝麻醬(jiang)(jiang),在(zai)吃的(de)(de)時候(hou),在(zai)干凈的(de)(de)碗中先放入(ru)適(shi)(shi)量的(de)(de)糜(mi)子面(mian)再(zai)連上適(shi)(shi)量芝麻醬(jiang)(jiang)和芝麻鹽,再(zai)放入(ru)適(shi)(shi)量糜(mi)子面(mian),最上層淋上芝麻醬(jiang)(jiang)吃的(de)(de)時候(hou)調勻就可以。