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衢州面茶怎么做好吃

1、取適(shi)量面粉，在炒鍋內中小火翻炒。

2、待面粉翻(fan)炒為深黃色(se)時，停(ting)火出(chu)鍋(guo)，將面粉盛出(chu)，備用。

3、取適量(liang)(liang)炒好的(de)面粉，與(yu)適量(liang)(liang)冰水(shui)(shui)混合攪拌。水(shui)(shui)的(de)量(liang)(liang)剛(gang)好溶解面粉為糊狀則可，不宜過多過稀。

4、攪(jiao)拌(ban)時候按同一方(fang)向攪(jiao)拌(ban)，以免出現面疙瘩。

5、切蔥為段，切蒜為片。

6、鍋內放少許油(you)，油(you)熱后放入蔥蒜翻(fan)幾下，然后加開水。

7、開水(shui)沸騰后，一邊(bian)往鍋(guo)里緩慢倒入涼水(shui)拌(ban)好的面粉湖，一邊(bian)同一方向攪(jiao)拌(ban)。

8、上(shang)一步(bu)完成以后，面茶就(jiu)會均勻冒泡，加(jia)入適量食鹽。攪拌一下(xia)，就(jiu)可(ke)以出鍋了(le)。

衢州面茶的功效與作用

1、面茶是蛋白質的重要來源，可(ke)以幫助人體(ti)維持正(zheng)常的生理(li)功能并促進身體(ti)的修(xiu)復和(he)生長。

2、面茶含有(you)豐富的礦物質，如鈣(gai)、鐵、鋅等，這些礦物質對于骨(gu)骼(ge)健康、血液形(xing)成和免疫(yi)功(gong)能(neng)都(dou)有(you)重要作用。

3、面茶還(huan)含有維(wei)生(sheng)素，如維(wei)生(sheng)素B1、B2和(he)(he)尼克酸，這些維(wei)生(sheng)素能夠幫助身體轉化食(shi)物為(wei)能量，維(wei)持皮(pi)膚和(he)(he)神經系統的(de)健康。

面茶的食用方法

準(zhun)備(bei)適(shi)量(liang)的芝(zhi)麻油和芝(zhi)麻醬(jiang)，在吃的時候，在干凈(jing)的碗中先放入(ru)適(shi)量(liang)的糜子面再(zai)連上適(shi)量(liang)芝(zhi)麻醬(jiang)和芝(zhi)麻鹽，再(zai)放入(ru)適(shi)量(liang)糜子面，最上層淋上芝(zhi)麻醬(jiang)吃的時候調勻就可以。