1、強壯筋骨
強(qiang)壯筋骨(gu)疏通經絡,是五加皮(pi)(pi)酒的重要功(gong)效,因為(wei)無加皮(pi)(pi),本(ben)身就是一種能(neng)祛風除濕,活血通絡的中藥材,人們把它制成五加皮(pi)(pi)酒以后,這些功(gong)效會更加出色,而且還(huan)能(neng)促進(jin)人體內血液循環,緩解四肢麻(ma)木和(he)關(guan)節疼(teng)痛。
2、活血調經
五加皮酒在泡制過(guo)程中(zhong)還會加入海風藤和木瓜(gua),以及威靈仙等多(duo)種(zhong)中(zhong)藥材,人們服用(yong)這種(zhong)藥酒以后能(neng)起到補益氣血和活(huo)血調(diao)經(jing)的(de)重(zhong)要作用(yong),她最適合生(sheng)活(huo)中(zhong)那些氣血昌寬虧虛和月經(jing)不(bu)調(diao)的(de)女性(xing)服用(yong),能(neng)讓她們的(de)身體盡快恢復(fu)健(jian)康。
3、滋補肝腎
五(wu)(wu)加(jia)皮酒還能滋補肝(gan)腎,提高人力肝(gan)腎功能,它對(dui)人類(lei)因肝(gan)腎不足引(yin)起(qi)的(de)身體虛弱(ruo)和腰膝(xi)酸軟等(deng)癥都有(you)十分出色治療作耐扮用(yong)(yong),但(dan)平時(shi)人們服用(yong)(yong)五(wu)(wu)加(jia)皮酒,一定不能過(guo)量服用(yong)(yong),因為五(wu)(wu)加(jia)皮酒中也含(han)有(you)一定數量的(de)酒精(jing),如果過(guo)量服用(yong)(yong)會加(jia)重肝(gan)臟負擔(dan),容易導致肝(gan)功能下降(jiang)。
原料配方:黨參0.6克、陳(chen)皮(pi)0.7克(ke)、木香(xiang)0.8克、五加皮2克(ke)、茯苓(ling)1克、川芎0.7克、豆蔻仁(ren)0.5克、紅花1克、當歸1克、玉竹(zhu)2克、白術1克、梔子22克(ke)、紅曲(qu)22克、青皮(pi)0.7克、焦糖4克(ke)、白砂糖500克、肉桂35克、熟地0.5克、脫臭酒精5000克。
制作步驟:
1、將黨參、陳(chen)皮、木香、五加皮、茯苓、川芎、豆(dou)蔻仁、紅花、當歸、玉竹(zhu)、白術、梔子(zi)、紅曲(qu)、青皮、肉桂、熟(shu)地放(fang)入(ru)石(shi)磨內,用小石(shi)臼將其搗碎或碾成粉狀,待用。
2、取干凈容(rong)器(qi),將糖、焦糖(色素)放入(ru)(ru),加(jia)適(shi)量沸水(shui),使其(qi)充分溶解,然(ran)后(hou)將黨參等混合(he)物料放入(ru)(ru),攪拌均勻,浸泡4小(xiao)時(shi)后,再將脫臭酒精放入(ru),攪拌至混合均(jun)勻(yun),繼(ji)續浸泡4小(xiao)時。
3、將容器蓋(gai)蓋(gai)緊,放在陰涼處儲存1個月,然后啟封進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。
1、方中藥(yao)物屬辛熱溫燥,氣香走章之品(pin),故非風寒濕患(huan)者,不宜使(shi)用。孕(yun)婦忌服。
2、北五(wu)加友為強心藥,貓胃腸給藥1g/kg即致死,故不可大量飲用(yong)。
3、因(yin)五加皮(pi)對地高辛血(xue)濃監測有干(gan)擾(rao),故進行地高辛血(xue)濃監測時,勿服該藥酒(jiu)。
1963年及1979年,廣州(zhou)五加皮酒(jiu)曾(ceng)在全國名酒(jiu)評選會第二屆(1963年(nian))及第三屆(jie)(1979年(nian))中榮(rong)獲全(quan)國優質(zhi)酒稱(cheng)號;1988年更獲(huo)得(de)全國第一(yi)屆(jie)食品博覽(lan)會金(jin)牌獎,這是改(gai)制酒唯(wei)一(yi)的最高榮譽(yu)獎。
據(ju)傳,乾隆皇帝南巡時,隨行的黃太醫據(ju)《本(ben)草綱(gang)目》藥方重新(xin)精(jing)心調制(zhi)五加皮酒治愈了皇子永(yong)琰(yan)(后登基(ji)為嘉慶帝)的風邪(xie)濕毒病癥,于是乾隆將五加皮酒封為宮廷御酒。后來黃太醫因厭倦宮廷斗爭,隱姓埋名來到廣州(zhou)西關(guan),于1795年(nian)間開(kai)設了藥鋪,將宮廷御用五加皮酒(jiu)帶到(dao)尋常百姓家。