食(shi)材:面粉(fen)(fen)、油、糖、花椒粉(fen)(fen)、泡打粉(fen)(fen)、蘇(su)打粉(fen)(fen)、全蛋(dan)液、鹽、黑(hei)芝(zhi)麻。
步驟:
1、將油、糖和雞蛋混合成(cheng)糖蛋油混合液。
2、將面粉(fen)(fen)、花椒粉(fen)(fen)、泡打粉(fen)(fen)和(he)蘇打粉(fen)(fen)混合(he)過篩,與糖(tang)蛋油(you)混合(he)液攪拌。
3、將和好的面(mian)團分成小塊,揉(rou)搓圓并用手掌(zhang)壓扁,上面(mian)撒上黑芝(zhi)麻(ma)。
4、烤箱預熱后,上下面175°,15分鐘。
桃酥是一種高熱(re)量(liang)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu),它的(de)(de)(de)單位熱(re)量(liang)高達483大卡,一塊桃酥大概重(zhong)五六十(shi)克的(de)(de)(de)樣子,大約含有兩三(san)百大卡的(de)(de)(de)熱(re)量(liang),相對來說(shuo)熱(re)量(liang)實(shi)比(bi)較(jiao)高的(de)(de)(de),并且它還(huan)含有較(jiao)高的(de)(de)(de)碳水(shui)化合物(wu)和脂肪(fang),經常食(shi)(shi)用(yong)容易讓(rang)人長胖。
糖尿病患者(zhe)只可以偶爾少(shao)量吃桃酥(su)餅(bing),如果病情嚴重或者(zhe)處于急性(xing)期,通(tong)常不能吃桃酥(su)餅(bing)。
糖尿(niao)病(bing)(bing)是以血葡萄(tao)糖水平慢性(xing)(xing)增高為(wei)特征的(de)代(dai)謝性(xing)(xing)疾(ji)(ji)病(bing)(bing),分為(wei)1型糖尿(niao)病(bing)(bing)和(he)(he)2型糖尿(niao)病(bing)(bing)。患者(zhe)會(hui)出現多(duo)飲、多(duo)尿(niao)和(he)(he)多(duo)食的(de)癥(zheng)狀,導(dao)致身體消瘦。桃酥(su)餅主(zhu)要是雞蛋(dan)、奶油和(he)(he)面粉制成(cheng)(cheng)的(de),酥(su)甜可(ke)(ke)口,富含多(duo)種營養成(cheng)(cheng)分,比如碳水化合物(wu)、蛋(dan)白質、脂(zhi)肪、維(wei)生素(su)等,屬于人體不可(ke)(ke)缺少的(de)營養成(cheng)(cheng)分,因(yin)此糖尿(niao)病(bing)(bing)患者(zhe)病(bing)(bing)情比較輕微,或者(zhe)血糖控制比較穩定,可(ke)(ke)以偶爾少量吃些桃酥(su)餅,一(yi)般不會(hui)對疾(ji)(ji)病(bing)(bing)造成(cheng)(cheng)刺(ci)激(ji),但(dan)是并不能(neng)一(yi)次性(xing)(xing)吃過多(duo),否則可(ke)(ke)能(neng)會(hui)導(dao)致血糖升高,影響到(dao)病(bing)(bing)情恢復。