德宏海陸空的做法
1、首先,用夾子把蜂蛹掏(tao)出,把稻田魚切成兩半,準備好粽包(bao)和佐料(liao)。
2、把(ba)蜂蛹(yong)放入燒開的水里煮熟(shu)撈起備用,接著在鍋里用豬油把(ba)干辣椒、酸筍(sun)炒出香味后加水并放入魚(yu)和蜂蛹(yong),煮十分(fen)鐘(zhong)左右放入粽包(bao)和其(qi)它佐料,棕包(bao)熟(shu)了即可出鍋。
3、口味(wei)比較重的人(ren)可以(yi)放入滇西特有的干腌菜(cai)、小米辣、芫荽、大蒜、生姜等調料,更加美味(wei)。