德宏海陸空的做法
1、首先(xian),用夾子把(ba)(ba)蜂蛹掏出,把(ba)(ba)稻(dao)田魚(yu)切成兩半,準備好粽包和佐料(liao)。
2、把蜂(feng)蛹放入燒開的水(shui)里煮熟(shu)撈起備用,接(jie)著(zhu)在鍋里用豬(zhu)油(you)把干辣椒(jiao)、酸筍炒出(chu)香味后加水(shui)并放入魚和蜂(feng)蛹,煮十分鐘左(zuo)右放入粽包(bao)和其它佐料,棕包(bao)熟(shu)了即(ji)可出(chu)鍋。
3、口(kou)味(wei)比較重的(de)人可以放入滇西特有(you)的(de)干腌(a)菜、小米辣(la)、芫荽(sui)、大蒜、生姜等調料(liao),更加(jia)美(mei)味(wei)。