芒果视频下载

肉絲炒大蒜的家常做法

食材：生(sheng)姜、料酒、生(sheng)抽、鹽(yan)、豬(zhu)油。

步驟：

1、先買一(yi)些肥中帶瘦的五花肉，切(qie)成絲。

2、大蒜去(qu)根，擇葉，洗凈，切(qie)成段。

3、大火(huo)把(ba)鍋燒熱，放入肥肉進行煎炸，一定要炸除(chu)油來，有點焦焦的感覺。

4、再放(fang)入瘦(shou)肉絲，生(sheng)姜絲，料(liao)酒，生(sheng)抽，進行翻炒。

5、最好再燜一(yi)小會兒，防止肉沒有熟(shu)透。

6、倒(dao)入(ru)大蒜頭，進行翻炒(chao)。等炒(chao)得差不(bu)多了，再倒(dao)入(ru)大蒜葉，撒入(ru)適量的(de)鹽，快速翻炒(chao)。

7、等(deng)葉子(zi)稍微(wei)有(you)點扁，即可盛出(chu)，裝(zhuang)盤即可。

肉絲炒大蒜的功效與作用

1、大(da)蒜中含有(you)豐富的蛋(dan)白(bai)質(zhi)、維生(sheng)素、碳(tan)水(shui)化合物(wu)、礦(kuang)物(wu)質(zhi)等營(ying)(ying)(ying)養成分，肉(rou)中含有(you)豐富的蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂肪、維生(sheng)素、礦(kuang)物(wu)質(zhi)等營(ying)(ying)(ying)養成分。適量(liang)食用(yong)大(da)蒜炒肉(rou)可以為(wei)人體補充所需(xu)要的營(ying)(ying)(ying)養物(wu)質(zhi)，有(you)助于增(zeng)強人體免疫(yi)力。

2、大蒜(suan)中(zhong)含有(you)豐富的(de)大蒜(suan)素，具有(you)一定的(de)刺激性(xing)，可以(yi)促進胃腸道蠕動，有(you)助于食物的(de)消化(hua)與吸(xi)收。因此，適量食用(yong)大蒜(suan)炒(chao)肉可以(yi)促進消化(hua)，改(gai)善消化(hua)不良的(de)情況。

3、大(da)蒜(suan)中含有豐富的(de)大(da)蒜(suan)素(su)，具有獨(du)特的(de)味道，可以(yi)刺激味蕾(lei)，提高食(shi)(shi)欲。因此，適量食(shi)(shi)用(yong)大(da)蒜(suan)炒肉可以(yi)在一定(ding)程度上改善食(shi)(shi)欲不振的(de)情況。

4、大蒜中含有豐富的膳食纖維(wei)，可以(yi)(yi)促進(jin)胃腸(chang)道蠕(ru)動(dong)，有助(zhu)(zhu)于食物的消化(hua)與吸收。因此，適量食用(yong)大蒜炒肉可以(yi)(yi)輔(fu)助(zhu)(zhu)改善便秘的情況。

5、大蒜(suan)具有一(yi)(yi)定(ding)的輔助降血(xue)(xue)壓的作用，而大蒜(suan)炒(chao)肉中的油脂(zhi)含(han)量比較(jiao)高(gao)，食(shi)用后(hou)可以促進(jin)體內的血(xue)(xue)液循(xun)環，在一(yi)(yi)定(ding)程度上也可以達到降血(xue)(xue)壓的效果。