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腌豬肉燴小白菜怎么做

食材：豬五花肉(rou)、小白菜、土豆、鹽、蒜。

步驟：1、土(tu)豆切條(tiao)，煮(zhu)熟備用。

2、取(qu)適量肉和(he)油，切好蒜和(he)蔥備用(yong)。

3、小白菜用熱水(shui)焯一下，擠干水(shui)分，捏(nie)成(cheng)圓(yuan)球(qiu)狀。

4、油熱后(hou)，放(fang)入(ru)小(xiao)白菜翻炒，放(fang)一點鹽和花椒大(da)料面。

5、放入煮好的(de)土豆，用勺(shao)子將土豆和(he)菜搗碎(sui)即(ji)可。

腌豬肉燴小白菜的營養價值

1、豬肉(rou)是(shi)用食鹽(yan)進行(xing)腌制的(de)(de)，所以(yi)在吃豬肉(rou)的(de)(de)時候，可以(yi)幫助身(shen)體攝取很多的(de)(de)鈉元(yuan)素，能(neng)促進消化。

2、吃一些腌豬(zhu)肉(rou)可以幫助預防缺鐵性貧(pin)血的現象(xiang)。

3、豬肉可以(yi)為我們人(ren)體提供一定(ding)的能量，這些能量主要包括一些蛋白(bai)質和纖(xian)維素(su)，這些能量可以(yi)幫助(zhu)我們身(shen)體維持正常的生(sheng)命活動，另外咸肉還可以(yi)幫助(zhu)補充人(ren)體必需的脂(zhi)肪酸。

4、咸肉(rou)可以幫助改善胃部功(gong)能，還有滋(zi)陰(yin)潤燥(zao)的效果。

5、小白(bai)菜含有豐富的膳食纖維，能促進腸壁蠕動(dong)，幫助消化吸(xi)收，防止大便干燥。

6、小(xiao)白(bai)(bai)菜含有(you)β-胡蘿卜素、鐵(tie)、鎂等元(yuan)素，小(xiao)白(bai)(bai)菜中(zhong)的鉀能(neng)促進人體(ti)鹽分排出，有(you)利尿(niao)作(zuo)用。

7、適(shi)量進(jin)食燉煮的小白(bai)菜有(you)助于通利胃腸，最適(shi)合腸胃不(bu)佳的患者食用。