道縣(xian)紅瓜(gua)(gua)(gua)(gua)子是(shi)湖南永州道縣(xian)的(de)(de)(de)(de)名產,道縣(xian)舊稱道州。紅瓜(gua)(gua)(gua)(gua)子在(zai)道縣(xian)已(yi)有200余年的(de)(de)(de)(de)栽培歷史。從80年代(dai)開始,道縣(xian)種植面積均(jun)穩(wen)定(ding)在(zai)2萬畝左(zuo)右,主要集中在(zai)道縣(xian)的(de)(de)(de)(de)清塘、蚣(gong)壩(ba)、審(shen)章(zhang)塘等(deng)地。到(dao)道縣(xian)來做客的(de)(de)(de)(de),不(bu)管是(shi)在(zai)酒家飯(fan)店,還是(shi)農家小(xiao)院,坐上飯(fan)桌之前,就會有一小(xiao)盤(碗)紅瓜(gua)(gua)(gua)(gua)子等(deng)著你了(le)。特(te)別(bie)是(shi)在(zai)清塘、營江農村,走的(de)(de)(de)(de)時候(hou),主人也不(bu)忘把那碗沒(mei)(mei)吃完的(de)(de)(de)(de)紅瓜(gua)(gua)(gua)(gua)子倒在(zai)你的(de)(de)(de)(de)衣(yi)兜(dou)里,"沒(mei)(mei)事的(de)(de)(de)(de)時候(hou)嗑"。
紅(hong)(hong)瓜(gua)(gua)子為籽(zi)(zi)瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)種子,籽(zi)(zi)瓜(gua)(gua)是西瓜(gua)(gua)品種中的(de)(de)(de)一種,個體小而籽(zi)(zi)多。道縣紅(hong)(hong)瓜(gua)(gua)子的(de)(de)(de)特點是顏色鮮(xian)紅(hong)(hong),顆粒飽(bao)滿(man),芳香可口,含有豐(feng)富的(de)(de)(de)蛋白質、脂肪和多種維生素,有利尿通便、助消化(hua)等功效(xiao),是高級點心的(de)(de)(de)上等配料(liao)。由于瓜(gua)(gua)子特有的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)色,還成為逢年過節、新婚喜慶(qing)招待親朋、貴客的(de)(de)(de)佳品。
道縣紅瓜(gua)(gua)子栽培品種(zhong)以(yi)江西信豐瓜(gua)(gua)子為(wei)主,全生育期約為(wei)90天(tian),一般4月(yue)下旬播種(zhong),7月(yue)下旬收(shou)獲,常與紅薯(shu)、玉米(mi)、大豆套種(zhong)。每年春天(tian)播種(zhong),秋后成(cheng)熟(shu),收(shou)獲時(shi)將砸爛,取(qu)出籽(zi)(zi)瓤放在(zai)籮筐里揉搓,淘洗得籽(zi)(zi),曬干即成(cheng)。紅瓜(gua)(gua)子含有豐富(fu)蛋白質、脂肪和多(duo)種(zhong)維生素(su),有利(li)尿、助消(xiao)化等(deng)功(gong)能(neng)。
道縣紅瓜(gua)子(zi)的(de)鮮瓜(gua)可以賣(mai)到0.5元每(mei)斤(jin),曬干的(de)瓜(gua)子(zi)可以賣(mai)到25甚至(zhi)30元每(mei)斤(jin)。