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海鮮披薩有什么海鮮

海鮮(xian)披薩是一種美食，主要(yao)材料(liao)有(you)蝦仁(ren)(ren)、蛤蜊、洋蔥、大(da)(da)蒜、番(fan)茄(qie)(qie)醬(jiang)、番(fan)茄(qie)(qie)、面粉、白蘑菇、大(da)(da)蔥、奶(nai)酪等(deng)。可以做披薩的(de)海鮮(xian)食材有(you)很多，常見的(de)如蝦仁(ren)(ren)、蟹肉、貽貝、魷(you)魚(yu)、金(jin)槍(qiang)魚(yu)等(deng)。

家常海鮮披薩的配料和做法

原料：高筋面粉、牛(niu)奶(nai)、酵母、白(bai)砂糖(tang)、鹽(yan)(yan)、黃(huang)油(you)、蝦仁(ren)、魚(yu)片、青紅椒(jiao)、胡蘿卜、香菇、魚(yu)丸、披薩(sa)醬(jiang)、料酒、白(bai)胡椒(jiao)粉、淀粉、馬蘇里拉奶(nai)酪(lao)、植物油(you)、鹽(yan)(yan)。

步驟：

1、高(gao)筋粉，白砂糖(tang)，鹽(yan)，酵母，牛奶，黃油混(hun)合，和成(cheng)面團后(hou)蓋上保(bao)鮮膜發酵。

2、青紅椒切(qie)絲，胡蘿卜切(qie)片，香菇(gu)切(qie)片備用(yong)。

3、魚丸切(qie)片備用。

4、魚片和蝦仁用淀粉，料酒，鹽，白胡椒(jiao)粉腌制(zhi)十分(fen)鐘。

5、不粘(zhan)鍋倒(dao)入植物油。

6、油熱(re)后放入蔬菜和(he)魚(yu)丸。

7、炒好后盛(sheng)出備用。

8、鍋中(zhong)再加入(ru)少許油，油熱后(hou)把蝦仁和魚片(pian)滑(hua)散，變色后(hou)盛出備用。

9、發酵(jiao)好(hao)的面團排氣后蓋(gai)上松弛十分鐘(zhong)。

10、把醒好的面團搟(xian)成薄餅，鋪在披薩盤里，用(yong)叉子(zi)扎出眼(yan)。

11、抹上披薩醬，撒(sa)上馬蘇里拉(la)奶酪。

12、鋪上(shang)輔料，再鋪上(shang)一(yi)層馬蘇里拉奶酪，入預熱好的烤箱(xiang)，190度(du)烤15分(fen)鐘。

13、香噴噴的海鮮披薩就出爐了。

金槍魚洋蔥披薩做法

食材：

高筋面粉(fen)150克、干酵母4克、溫水(shui)80克、白糖10克、紅甜椒1/2個(ge)、胡蘿卜半個(ge)、綠甜椒1/2個(ge)、金槍魚(yu)罐(guan)頭1個(ge)、火腿(tui)適(shi)量、洋蔥適(shi)量、鹽適(shi)量、熟玉米粒(li)適(shi)量、馬蘇里拉奶(nai)酪120克。

步驟：

1、準(zhun)備好(hao)(hao)材料，先將酵母粉倒入(ru)溫水，靜(jing)置一會(hui)拌勻。將紅椒(jiao)、綠椒(jiao)、洋蔥(cong)切(qie)成(cheng)細條，火腿(tui)切(qie)小(xiao)塊，胡蘿(luo)卜(bu)切(qie)成(cheng)絲，準(zhun)備好(hao)(hao)熟玉(yu)米粒。

2、將面(mian)粉、鹽(yan)、白糖倒入碗(wan)中，加(jia)入溶解后的酵母水和面(mian)。

3、將(jiang)面揉(rou)成光(guang)滑(hua)的面團，放(fang)(fang)入碗中蓋上保(bao)鮮膜，放(fang)(fang)置溫(wen)暖處發酵40分鐘左右(you)。

4、面團發(fa)酵至(zhi)2倍(bei)大后，揉成原來的大小(xiao)再靜置(zhi)20分(fen)鐘。

5、接(jie)著搟成面皮(pi)，放入烤盤中，用牙簽(qian)或(huo)叉子叉一些小(xiao)孔，靜置一會(hui)排氣(qi)。

6、餅皮(pi)上抹一層批薩醬，然后(hou)鋪上一層金槍魚肉、熟玉米粒，再鋪上火腿塊(kuai)、胡蘿卜絲，鋪上紅椒(jiao)、綠(lv)椒(jiao)、洋蔥(cong)，最后(hou)鋪一層馬蘇里(li)拉奶酪(lao)。

7、放入烤箱中層，上下(xia)火(huo)200度，烤15-20分(fen)鐘完成。