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日式照燒披薩熱量

每100克日式照燒披薩(sa)熱(re)量為153.52卡(ka)路(lu)里(li)。

日式照燒披薩怎么做

1、將面(mian)皮放入抹油的(de)(de)烤(kao)盤(pan)中(zhong)，移(yi)入預熱(re)210℃的(de)(de)烤(kao)箱(xiang)中(zhong)，烘烤(kao)約7分鐘至顏色呈金黃色后取出(chu)；

2、豬肉(rou)片(pian)、青椒圈、洋(yang)蔥圈、紅甜椒丁等材料洗凈；

3、將(jiang)餅皮均(jun)(jun)勻抹上(shang)照燒醬(jiang)，均(jun)(jun)勻撒上(shang)奶(nai)酪(lao)(lao)絲(si)，再(zai)均(jun)(jun)勻鋪上(shang)做洗凈(jing)的材料(liao)，最后再(zai)撒上(shang)適(shi)量奶(nai)酪(lao)(lao)絲(si)與奶(nai)酪(lao)(lao)粉；

4、將餅皮移(yi)入預熱200℃的(de)烤箱中，烘(hong)烤約6分鐘至奶酪(lao)表面呈金黃色，即可(ke)取(qu)出。

日式照燒披薩面皮做法

原料：

高筋面粉(fen)(fen)400克、低(di)筋面粉(fen)(fen)200克、干酵母(mu)粉(fen)(fen)12克、溫水300毫升、橄欖油35克、鹽(yan)12克、白砂糖25、蛋黃20克。

做法：

1、將干(gan)酵母(mu)粉(fen)放入(ru)小碗中，沖(chong)入(ru)溫水拌勻(yun)；

2、將(jiang)高筋面粉(fen)與低筋面粉(fen)過篩放入(ru)鋼(gang)盆中，加入(ru)酵母水微拌(ban)勻；

3、再加入橄欖油、鹽、白砂(sha)糖和蛋黃(huang)揉勻成面團；

4、將面(mian)團取出(chu)，摔(shuai)打到(dao)面(mian)團光(guang)滑(hua)后滾圓，封(feng)上(shang)保(bao)鮮膜進(jin)行基本發酵約35分鐘；

5、待面(mian)團體積膨脹為兩部大時，分割(ge)成三個小面(mian)團，再(zai)次(ci)滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二(er)次(ci)發酵約30分鐘；

6、將發酵好的面團搟成(cheng)扁圓(yuan)面皮，以(yi)手指(zhi)將邊(bian)緣略(lve)為(wei)壓厚，中央以(yi)叉(cha)子均勻叉(cha)出洞即可。

自制照燒醬的做法

材料：醬油200毫升、米(mi)酒30毫升、白糖(tang)15克、味霖(lin)30毫升、姜汁15克、生粉水適量。

做法：將(jiang)醬油、米酒(jiu)、白糖、味霖、姜汁放入鍋(guo)中，拌(ban)勻；以中小火(huo)煮開，再以生粉水勾芡即可(ke)。