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彼得魚制作方法

用料：鯽魚、淀粉(fen)、姜、鹽(yan)、胡椒粉(fen)、料酒

做法：

1、鮮活小鯽魚，收拾干凈(jing)，因(yin)為都是活的，收拾起來(lai)還挺費勁，加(jia)姜、白酒、鹽(yan)、胡椒粉腌制。

2、熱鍋下油(you)，待油(you)溫起來(lai)后挨(ai)個下鍋炸酥(su)，火候要掌(zhang)握好，炸過了會(hui)發(fa)苦(ku)，看著魚肉變色，色還很淺的時候就(jiu)可以出鍋了，顏(yan)色變深變重(zhong)了就(jiu)是過了。

彼得魚歷史起源

彼得(de)(de)魚這道菜源(yuan)于耶穌的(de)門徒彼得(de)(de)。彼得(de)(de)是(shi)耶穌最(zui)出名的(de)一個門徒，雖有雞叫(jiao)三次不認主的(de)劣跡，但(dan)他(ta)為人勇敢爽直、熱情沖動，很有領袖風范，也深受耶穌的(de)信任(ren)與重用。

故事(shi)發生在耶穌(su)被釘死在十字(zi)架之后。某天(tian)晚上(shang)，彼得(de)和幾個門徒一起到加利(li)利(li)湖(hu)打魚(yu)。可是(shi)整(zheng)(zheng)整(zheng)(zheng)一晚上(shang)，一條魚(yu)也沒打上(shang)來。一想到連(lian)早餐也沒得(de)吃了(le)，他心情沮(ju)喪極了(le)。

這時，岸(an)上有個(ge)聲音對他們(men)說：“你們把網(wang)撒在(zai)船的(de)右邊(bian)，一定(ding)會有魚。”彼得聽從了那人(ren)的(de)話，一網(wang)下去，魚竟然多到拉不上來！眾人(ren)驚呼：是主(zhu)！

原來，耶穌(su)在(zai)被釘死(si)在(zai)十字架的第(di)三(san)天復活了，站(zhan)在(zai)岸(an)上的就是復活后的耶穌(su)。

彼(bi)得連衣(yi)服(fu)都顧不上穿，欣喜若狂(kuang)地奔上岸去，發現耶穌早已為(wei)他(ta)們生了(le)炭火，烤了(le)香噴噴的(de)(de)魚和餅，正(zheng)等著他(ta)們一起來(lai)享用(yong)呢！眾(zhong)門徒大喜，數了(le)數剛打撈上來(lai)的(de)(de)魚，一共(gong)是一百(bai)五十三(san)條。