原(yuan)(yuan)(yuan)州葵(kui)花籽是寧夏回(hui)族(zu)自治(zhi)區固原(yuan)(yuan)(yuan)市原(yuan)(yuan)(yuan)州區的(de)特(te)產,原(yuan)(yuan)(yuan)州區從20世(shi)紀70年代初開始大(da)面積種植葵(kui)花,富(fu)有獨特(te)的(de)地(di)理環境和氣候條(tiao)件(jian),造就了原(yuan)(yuan)(yuan)州區葵(kui)花籽成熟早,顆粒飽滿,皮薄,味(wei)香(xiang)等優點。原(yuan)(yuan)(yuan)州葵(kui)花籽銷往安(an)徽、廣東(dong)、云南、四川(chuan)、貴州、浙江(jiang)、湖南、上海(hai)、江(jiang)西、河(he)南等地(di),深受(shou)廣大(da)消費者(zhe)的(de)青睞。
固(gu)原市位于中國黃土高(gao)原的西(xi)北(bei)邊(bian)緣,處于西(xi)安、蘭州(zhou)、銀(yin)川三(san)省府城市所構成的三(san)角地帶中心,境內以六(liu)盤(pan)山為南北(bei)脊柱(zhu),海拔大部分在(zai)1500—2200米之(zhi)間。地理(li)坐標東經150°9'—106°58',北(bei)緯(wei)34°14'—37°58'。總土地面積10537.5平方千米,其(qi)中耕地面積476萬畝。
固(gu)原市境內地貌類型分黃土(tu)(tu)丘陵溝壑區、河(he)谷川道區和陰(yin)濕(shi)土(tu)(tu)石山區。土(tu)(tu)壤(rang)主要以黑壚土(tu)(tu)、灰褐(he)土(tu)(tu)為主,占土(tu)(tu)壤(rang)總面積的72%,土(tu)(tu)壤(rang)結構好(hao),土(tu)(tu)層(ceng)深厚且(qie)疏松,透氣(qi)性(xing)良好(hao),土(tu)(tu)壤(rang)pH值在(zai)5.5—7.5之間,土(tu)(tu)壤(rang)肥沃(wo),有機(ji)質(zhi)含量(liang)0.6—1.5%、水解(jie)氮30—90ppm、速效磷含量(liang)高3—10ppm。
固原市位于中(zhong)國黃(huang)土(tu)(tu)(tu)高原的(de)西(xi)北邊(bian)緣,境內以六盤山為南北脊柱,將全市分為東(dong)西(xi)兩壁,呈(cheng)南高北低之勢。葫蘆河(he)(he)(he)東(dong)部黃(huang)土(tu)(tu)(tu)梁狀丘(qiu)(qiu)陵(ling)地(di)區(qu)(qu)(qu),茹河(he)(he)(he)流域黃(huang)土(tu)(tu)(tu)梁、塬丘(qiu)(qiu)陵(ling)地(di)區(qu)(qu)(qu),清(qing)(qing)水(shui)河(he)(he)(he)中(zhong)上游(you)洪(hong)積—沖積平原區(qu)(qu)(qu),清(qing)(qing)水(shui)河(he)(he)(he)中(zhong)游(you)西(xi)側(ce)(ce)黃(huang)土(tu)(tu)(tu)丘(qiu)(qiu)陵(ling)、盆(pen)、埫(zhong)區(qu)(qu)(qu),清(qing)(qing)水(shui)河(he)(he)(he)中(zhong)游(you)東(dong)側(ce)(ce)黃(huang)土(tu)(tu)(tu)丘(qiu)(qiu)陵(ling)山地(di)區(qu)(qu)(qu)等類型。境內主(zhu)要水(shui)系有清(qing)(qing)水(shui)河(he)(he)(he)、葫蘆河(he)(he)(he)、乃河(he)(he)(he)、紅河(he)(he)(he)、茹河(he)(he)(he)等,這些河(he)(he)(he)流春(chun)夏蓄水(shui)充(chong)足、無污(wu)染(ran),主(zhu)要用(yong)于農田灌溉。
固原(yuan)市氣(qi)候特征明顯,海(hai)拔(ba)介于1500—2200米(mi)之間。氣(qi)候屬(shu)中(zhong)溫帶季風區半濕潤(run)向半干旱過渡性氣(qi)候,全年氣(qi)溫偏(pian)高,降(jiang)水(shui)偏(pian)低、日(ri)照充足,降(jiang)水(shui)時(shi)(shi)空分(fen)布不均(jun),年降(jiang)水(shui)量327.7毫(hao)米(mi)—612.7毫(hao)米(mi),年降(jiang)雨量的(de)65—70%集中(zhong)在7、8、9三個月(yue),年平均(jun)氣(qi)溫在6.5℃—8.8℃之間。日(ri)照時(shi)(shi)數(shu)為2388.0小時(shi)(shi)—2622.2小時(shi)(shi)。無霜期110—160天。優越的(de)地理氣(qi)候條件,適(shi)宜(yi)的(de)土壤(rang)和降(jiang)水(shui),為葵(kui)花(hua)產(chan)業的(de)發(fa)展提供(gong)了理想的(de)自然環境。
固(gu)原葵花籽成熟(shu)早(zao),顆(ke)粒飽滿(man),皮薄,味(wei)(wei)香,千粒重達200克左右。固(gu)原葵花子含(han)油量極高,味(wei)(wei)香可(ke)口,可(ke)炒食,亦可(ke)榨油,為(wei)重要的油料(liao)作(zuo)物。有食用型(xing)、油用型(xing)和兼用型(xing)3類。花托、莖稈、果殼等(deng)可(ke)作(zuo)工業原料(liao)。
寧夏原州(zhou)區(qu)(qu)葵(kui)花從70年(nian)代初開始(shi)引(yin)種(zhong),已(yi)有30年(nian)的種(zhong)植歷史,是原州(zhou)區(qu)(qu)的特產之一。
1972年秋天,徐(xu)向等8位詩(shi)人到六盤山采風,在(zai)途經固(gu)原時,正(zheng)值(zhi)本地(di)葵花(hua)(hua)開花(hua)(hua)旺(wang)季(ji),在(zai)廣(guang)闊平坦的(de)(de)三營(ying)一(yi)帶,8位大詩(shi)人被正(zheng)在(zai)盛(sheng)開的(de)(de)葵花(hua)(hua)所吸引(yin),遂合(he)作(zuo)詩(shi)一(yi)首——《過固(gu)原》,固(gu)原葵花(hua)(hua)因此(ci)而享有(you)盛(sheng)名。
1978年,改(gai)(gai)革開放后(hou),固(gu)原(yuan)葵(kui)花面積不(bu)斷擴大(da),種(zhong)植(zhi)(zhi)基地主(zhu)要集(ji)中在原(yuan)州區(qu)北部河川(chuan)道頭營、三營、彭堡3個鄉鎮(zhen),由(you)于(yu)這(zhe)些(xie)地方(fang)(fang)的土(tu)壤鹽堿化,不(bu)適(shi)宜(yi)小麥種(zhong)植(zhi)(zhi),于(yu)是,農民紛(fen)紛(fen)改(gai)(gai)種(zhong)葵(kui)花。同時,當地政府采取補貼的方(fang)(fang)式,激勵群眾種(zhong)植(zhi)(zhi)葵(kui)花,并(bing)幫助民引進新(xin)品(pin)種(zhong),使畝產提高兩(liang)倍(bei)。原(yuan)州區(qu)北部河川(chuan)道近7萬(wan)畝葵(kui)花,總收入(ru)將超過1.7億元,大(da)部分農民僅種(zhong)植(zhi)(zhi)葵(kui)花就收入(ru)逾萬(wan)元,占種(zhong)植(zhi)(zhi)戶家庭總收入(ru)的40%左右。
固原葵花主栽品種(zhong)(zhong)為當地普葵,由于農(nong)戶連年(nian)自(zi)(zi)留(liu)種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)植(zhi),品種(zhong)(zhong)退化已很明顯。自(zi)(zi)2009年(nian)開始,陸(lu)續有少量美葵類(lei)品種(zhong)(zhong)(如5009)種(zhong)(zhong)植(zhi)。