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土豆燉腸的做法

食材：面腸、土豆、孜(zi)然、白糖、醋(cu)、生抽、淀(dian)粉(fen)、白芝麻(ma)、辣椒油、蒜蓉(rong)辣醬(jiang)、番茄醬(jiang)。

步驟：

1、將面腸扒皮(pi)后(hou)切(qie)塊，土豆也洗干(gan)凈切(qie)塊。

2、水開后倒入土豆煮十分(fen)鐘(zhong)，撈出過涼水備用(yong)。

3、調(diao)個(ge)料汁，一勺生(sheng)抽、一勺醋(cu)、一勺白糖、番茄醬少許(xu)、蒜蓉辣醬半勺、蠔(hao)油半勺，攪拌(ban)均勻(yun)后煮開。

4、湯汁煮開后(hou)下(xia)入土豆小火繼續(xu)煮十分鐘至(zhi)土豆軟爛。

5、放入面腸繼續小(xiao)火燉煮十分鐘。

6、調三分之一碗水淀(dian)粉倒入，小火(huo)攪(jiao)拌至湯汁(zhi)略粘稠出鍋(guo)。

7、出過后撒上白(bai)芝麻(ma)、孜然粒(li)、辣椒油即可(ke)。