芭(ba)蕉原產于(yu)琉球群島(dao),中國臺灣可(ke)能有野生,中國南方大部以及陜(shan)西、甘肅(su)、河南部分(fen)地區(qu)都有栽培。
芭蕉是多年生草本植物,高(gao)2.5~4m,根莖較(jiao)長(chang)(chang),分生(sheng)能力較(jiao)強(qiang)葉(xie)(xie)(xie)片長(chang)(chang)圓形,葉(xie)(xie)(xie)面為(wei)鮮(xian)綠色。葉(xie)(xie)(xie)柄粗壯,長(chang)(chang)達30cm;葉(xie)(xie)(xie)片長(chang)(chang)圓形,長(chang)(chang)2~3m,寬(kuan)25~30cm,先(xian)端鈍(dun),基部圓形或不對稱(cheng),葉(xie)(xie)(xie)面鮮(xian)綠色,有(you)光澤。
芭蕉花(hua)序(xu)頂(ding)生(sheng)(sheng),下垂;苞(bao)片(pian)紅(hong)褐色或紫色;雄花(hua)生(sheng)(sheng)于(yu)花(hua)序(xu)上(shang)部,雌花(hua)生(sheng)(sheng)于(yu)花(hua)序(xu)下部;雌花(hua)在(zai)每(mei)一苞(bao)片(pian)內10~16朵,2列;合生(sheng)花被(bei)片長4~4.5cm,具(ju)5(3+2)齒裂,離生(sheng)花被(bei)片幾與合生(sheng)花被(bei)片等長,先(xian)端具(ju)小尖頭(tou)。
芭蕉漿果三棱狀,長圓(yuan)形,長5~7cm,具3~5棱(leng)(leng),近無柄,肉質,內具多(duo)數種子。種子黑色(se),具疣突及不規則(ze)棱(leng)(leng)角,寬6~8mm。花期8~9月。
芭蕉喜(xi)溫(wen)暖、濕潤的氣候,生長溫(wen)度15-35℃,適(shi)溫為24-32℃,絕對(dui)最(zui)(zui)高(gao)溫不(bu)宜超(chao)過40℃,絕對(dui)最(zui)(zui)低溫不(bu)宜低于4℃。但(dan)環境溫度超(chao)過40℃易導致植株死亡,對(dui)土壤有著較高(gao)要(yao)求,要(yao)求土層深厚、疏松(song)肥(fei)沃、排水良(liang)好,而以砂壤土,pH值(zhi)5.5-6.5最(zui)(zui)為適(shi)宜。
由于外界氣候不適應,芭蕉應立即進(jin)行短截,其(qi)高度定為1.5米(mi)左(zuo)右(you),然后栽(zai)(zai)入特大花盆,移(yi)入溫(wen)(wen)室進行養護。挖大穴(xue),在(zai)穴(xue)內施入腐熟的(de)羊糞等做基肥(fei)(fei)、將芭蕉移(yi)到外界。栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)深度以蕉頭7厘米(mi)左(zuo)右(you)為宜。因其需水、肥(fei)(fei)量大,定(ding)植(zhi)(zhi)后及時(shi)灌水,干(gan)旱時(shi)及時(shi)補(bu)水,2-3周(zhou)后開始追(zhui)肥(fei)(fei),采用勤施薄肥(fei)(fei)的(de)方法,N、P、K肥(fei)(fei)的(de)比例為4:1:14為宜,在(zai)夏秋(qiu)高溫(wen)(wen)多雨(yu)季(ji)節,要注(zhu)意(yi)排水,否則會引起爛根。在(zai)大風地區(qu)與大風季(ji)節,應(ying)注(zhu)意(yi)設立支柱與擋風墻,防葉片被風吹爛,從而(er)降(jiang)(jiang)低其觀賞(shang)價(jia)值(zhi)。注(zhu)意(yi)當(dang)地氣溫(wen)(wen)變化(hua)情況,若出(chu)現降(jiang)(jiang)溫(wen)(wen)天氣,可將芭蕉移(yi)栽(zai)(zai)入溫(wen)(wen)室內養護,但冬季(ji)室溫(wen)(wen)不宜低于(yu)5℃。
芭(ba)蕉的(de)繁殖主要采用吸(xi)芽分株繁殖。吸(xi)芽宜選莖粗壯,上部尖細(xi),葉片細(xi)小如劍的(de)。當吸(xi)芽高至(zhi)40厘米以上即可分(fen)株(zhu)。分(fen)株(zhu)時,應先將(jiang)吸(xi)芽(ya)旁(pang)的土掘(jue)開(kai),然后用鏟(chan)從(cong)母株(zhu)與吸(xi)芽(ya)間分(fen)開(kai),苗(miao)掘(jue)出后,剪去過長和受傷的根,將(jiang)切口陰干或用草木灰涂抹,就可栽植(zhi)。
1、經濟價值
芭蕉(jiao)的葉纖維為(wei)(wei)芭蕉(jiao)布的原(yuan)(yuan)料,亦為(wei)(wei)造紙(zhi)原(yuan)(yuan)料。
2、食用價值
芭(ba)蕉果肉、花、葉、根(gen)中(zhong)(zhong)均含(han)有豐富(fu)的糖類、氨(an)基(ji)酸、纖(xian)維素(su)、多種礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)、硒等(deng)微量元素(su)及多種化(hua)合物(wu)(wu)成(cheng)分,藥食兼用,營養豐富(fu)。研究人員采用水(shui)提(ti)(ti)(ti)(ti)取(qu)法(fa)、醇提(ti)(ti)(ti)(ti)取(qu)法(fa)和石(shi)油(you)醚提(ti)(ti)(ti)(ti)取(qu)法(fa)對芭(ba)蕉根(gen)的化(hua)學(xue)成(cheng)分進(jin)行(xing)定性實驗,水(shui)提(ti)(ti)(ti)(ti)物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)含(han)蛋(dan)白質(zhi)、氨(an)基(ji)酸、糖類、有機酸、皂苷等(deng)物(wu)(wu)質(zhi);醇提(ti)(ti)(ti)(ti)物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)含(han)蒽(en)醌、黃(huang)酮、香(xiang)豆素(su)、酚(fen)類、強心(xin)苷、蛋(dan)白質(zhi)、氨(an)基(ji)酸等(deng)化(hua)學(xue)物(wu)(wu)質(zhi);石(shi)油(you)醚提(ti)(ti)(ti)(ti)取(qu)物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)含(han)有揮發油(you)、甾(zai)體(ti)、油(you)脂、內(nei)酯及香(xiang)豆素(su)等(deng)親(qin)脂性成(cheng)分并確定芭(ba)蕉根(gen)中(zhong)(zhong)含(han)有氰苷。
3、觀賞價值
由于(yu)芭蕉(jiao)豐富的(de)美感(gan)和(he)較強的(de)觀賞性,其深受古(gu)代文(wen)人的(de)喜愛,并成為文(wen)學(xue)作品中重要的(de)植物(wu)意象和(he)題材(cai)。大量(liang)以芭蕉(jiao)為意象和(he)題材(cai)的(de)名篇佳句在唐宋時(shi)期出現(xian)并固化,出現(xian)了一系列的(de)特(te)殊意象,比如“雨打芭蕉”“展蕉”等。
芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)的(de)園林(lin)種(zhong)植(zhi)(zhi)可(ke)以追(zhui)溯到西漢(han)時期(qi),但(dan)一(yi)直(zhi)到魏晉南北(bei)朝,園林(lin)中(zhong)芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)只是偶(ou)然一(yi)現。中(zhong)唐之后(hou)(hou),芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)在園林(lin)中(zhong)的(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)逐漸普及,尤其(qi)宋元(yuan)明清,芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)已經在園林(lin)中(zhong)獲得(de)較高(gao)的(de)地位(wei),成為園林(lin)中(zhong)重要的(de)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu),并(bing)形成一(yi)定的(de)園林(lin)種(zhong)植(zhi)(zhi)規(gui)模和造景模式。其(qi)可(ke)叢植(zhi)(zhi)于(yu)庭前屋(wu)后(hou)(hou),或植(zhi)(zhi)于(yu)窗(chuang)前院落(luo),掩映(ying)成趣,更加彰顯芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)清雅(ya)秀麗之逸姿。芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)還(huan)常與其(qi)他植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)搭配(pei)種(zhong)植(zhi)(zhi),組(zu)合(he)成景。蕉(jiao)(jiao)竹配(pei)植(zhi)(zhi)是最為常見(jian)的(de)組(zu)合(he),二者生(sheng)長習性、地域分布、物(wu)(wu)色(se)神韻頗為相(xiang)近,有”雙清“之稱。芭蕉還可以做盆景,是古人(ren)喜歡的一種清玩。
4、藥用價值
芭(ba)蕉(jiao)根、莖、花皆可(ke)(ke)入藥,有清熱(re)、止渴、利尿、解(jie)毒等功效(xiao)。莖煎服(fu)(fu)功能(neng)解(jie)熱(re),假莖、葉利尿(治水腫,肛脹(zhang)),花干燥后(hou)煎服(fu)(fu)治腦溢血,根與生姜、甘草一起煎服(fu)(fu),可(ke)(ke)治淋(lin)癥(zheng)及消(xiao)渴癥(zheng),根治感冒(mao)、胃(wei)痛(tong)及腹痛(tong)。
1、詩詞
在(zai)詩(shi)人(ren)(ren)眼里,芭(ba)蕉(jiao)常常與(yu)孤獨憂愁(chou)(chou),特別(bie)是離(li)情別(bie)緒相聯系,對芭(ba)蕉(jiao)為怨(yuan)悱,其詩(shi)詞也柔婉動人(ren)(ren),古人(ren)(ren)把(ba)傷心、愁(chou)(chou)悶借著雨打芭(ba)蕉(jiao)是一股(gu)腦兒傾吐出來,寫下了許多膾炙人(ren)(ren)口的(de)不朽詩(shi)篇。
2、典故
《芭蕉失鹿》:典出《列(lie)子·周穆王》:“鄭人有薪於(wu)野者(zhe),遇駭鹿,御而(er)擊(ji)之(zhi),斃之(zhi),恐(kong)人見之(zhi)也,遽而(er)藏諸隍中(zhong),覆之(zhi)以蕉,不(bu)勝其(qi)喜。俄(e)而(er)遺其(qi)所藏之(zhi)處,遂以為夢焉(yan),順途而(er)詠其(qi)事,傍(bang)人有聞者(zhe),用其(qi)言而(er)取之(zhi),既歸,告其(qi)室(shi)人曰:“向薪者(zhe)夢得(de)鹿而(er)不(bu)知其(qi)處,吾今得(de)之(zhi),彼(bi)直真夢者(zhe)矣(yi)。”比(bi)喻恍忽迷離,糊(hu)里(li)糊(hu)涂或得(de)失無常,一再失利(li)。
3、樂曲
《雨打(da)芭蕉》:它是一首廣東音樂早期出現的佳作。據(ju)傳是何柳(liu)堂作曲,尚未證(zheng)實。樂譜初見(jian)于(yu)1917年左(zuo)右丘鶴禱編著的(de)《弦(xian)歌(ge)必讀》。后經(jing)潘永璋執筆整理。樂(le)(le)曲(qu)表現(xian)(xian)的(de)內容(rong)據陳俊英(ying)解題說:“廣(guang)(guang)東(dong)(dong)古(gu)曲(qu)之一(yi),描寫(xie)初夏時節,雨打(da)芭(ba)蕉淅(xi)瀝之聲(sheng),極(ji)富(fu)南國情趣。”樂(le)(le)曲(qu)材料源于(yu)“八板”的(de)變體(ti)。通過放(fang)慢加花等(deng)手法(fa)變奏(zou),并(bing)用節奏(zou)的(de)頓挫(cuo),連(lian)斷(duan)對比(bi)和對旋律(lv)樂(le)(le)句的(de)短(duan)碎處(chu)理,使(shi)之形(xing)象生(sheng)動(dong),音(yin)樂(le)(le)優美動(dong)人。樂(le)(le)曲(qu)一(yi)開(kai)始(shi),流(liu)暢明快的(de)旋律(lv)表現(xian)(xian)出人們(men)的(de)欣(xin)喜之情。接(jie)著句幅短(duan)小、節奏(zou)頓挫(cuo)、并(bing)比(bi)排列的(de)樂(le)(le)句互相催遞,音(yin)樂(le)(le)時現(xian)(xian)短(duan)促的(de)斷(duan)奏(zou)聲(sheng),猶(you)聞雨打(da)芭(ba)蕉,淅(xi)瀝作(zuo)響,搖曳生(sheng)姿,體(ti)現(xian)(xian)了廣(guang)(guang)東(dong)(dong)音(yin)樂(le)(le)清新流(liu)暢活潑的(de)風格。
4、名畫
古往今來芭蕉就(jiu)成(cheng)了文人(ren)墨客(ke)抒發喜怒哀樂情思的主題。丹青描繪芭蕉,情趣亦盎然。
1、品種不同
芭(ba)蕉(jiao)(jiao)是芭(ba)蕉(jiao)(jiao)科(ke)芭(ba)蕉(jiao)(jiao)種(zhong)多年生(sheng)草本植物,可以長(chang)到四米的(de)高(gao)度(du),葉片(pian)呈現長(chang)圓形,顏(yan)色鮮綠,而(er)香蕉(jiao)(jiao)是芭(ba)蕉(jiao)(jiao)科(ke)香蕉(jiao)(jiao)種(zhong)叢生(sheng)植物,植株高(gao)度(du)在(zai)2米到4米之間,花序(xu)頂生,苞片(pian)為紅褐(he)色。
2、外形不同
芭蕉的(de)兩(liang)端較細,中間較粗,一(yi)面略平(ping),另一(yi)面略彎,呈“圓缺狀(zhuang)”。其果(guo)(guo)柄(bing)較(jiao)長,漿果(guo)(guo)三棱(leng)狀(zhuang),果(guo)(guo)皮上有(you)一般3個棱(leng)。香(xiang)蕉(jiao)(jiao)彎曲呈月(yue)牙狀(zhuang),果(guo)(guo)柄(bing)短,果(guo)(guo)皮上有(you)5-6個棱(leng)。總體來看,香(xiang)蕉(jiao)(jiao)個大(da),芭蕉(jiao)(jiao)較(jiao)小。
3、果實不同
芭蕉成熟(shu)(shu)前果(guo)實為(wei)灰黃色,成熟(shu)(shu)后為(wei)黃色,表面光滑潔凈,沒(mei)有黑色斑點,且(qie)果(guo)肉為(wei)乳白色,而香蕉未成熟(shu)(shu)時為(wei)青(qing)綠色,成熟(shu)(shu)后為(wei)黃色,果(guo)皮上分布有褐色的斑點,果(guo)肉為(wei)黃白色。
4、味道不同
芭蕉的味(wei)道雖(sui)甜(tian),但回味(wei)帶酸(suan)。香蕉香味(wei)濃郁,味(wei)道甜(tian)美。
5、原產地不同
芭蕉原產于琉球群島,目前(qian)在我國海南、廣東、廣西、江蘇、上海、甘肅、陜西等地均有栽(zai)種,而(er)香蕉原產于我國,現今(jin)全世(shi)界栽(zai)培香蕉的國家(jia)有130個,其中(zhong)美洲、亞洲地區(qu)的(de)產(chan)量較多。