洛(luo)神(shen)(shen)花(hua)(hua)茶是由洛(luo)神(shen)(shen)花(hua)(hua)泡(pao)制而(er)成的,屬花(hua)(hua)茶類,也(ye)被稱(cheng)為烙花(hua)(hua)神(shen)(shen)、洛(luo)花(hua)(hua)神(shen)(shen)。有美容(rong)、瘦身、降壓之功效(xiao),特別(bie)適合女(nv)性飲用。
洛神花(hua)(hua)茶有(you)益于平衡血脂,增進鈣吸(xi)收,促(cu)進消化,解(jie)(jie)毒利水,能解(jie)(jie)除身體的(de)倦怠感,對過量(liang)飲酒的(de)人有(you)緩解(jie)(jie)作用(yong)。洛神花(hua)(hua)在(zai)氣溫(wen)10℃時(shi)就(jiu)(jiu)會(hui)(hui)停(ting)止生(sheng)長,5℃時(shi)就(jiu)(jiu)會(hui)(hui)枯萎,所以在(zai)溫(wen)帶地區(qu)很難種植。
需注意沖(chong)泡洛神花時水(shui)溫不能過高,若(ruo)感覺偏酸(suan),可(ke)加入(ru)冰糖或者蜂蜜調味。
洛神花(hua)的根(gen)為強壯劑,種子為緩下(xia)、利(li)尿、強壯劑。花(hua)對(dui)腸及子宮頸具抗痙攣(luan)的功(gong)效,還可以降血壓(ya)、驅體內蟲。營養成分:蛋白質0、3%、醣類0、15%、脂肪0、1%、維他命(ming)A、C、鐵、鈉、蘋果酸。
洛(luo)神(shen)花具有(you)解熱、抗高血(xue)(xue)壓、有(you)補血(xue)(xue),治(zhi)療肝病(bing)、平衡身體內的(de)酸堿值的(de)效果。可消(xiao)除疲勞及(ji)便秘,并具有(you)利(li)尿(niao)、促進新陳代謝的(de)功效。清熱解渴,清心降火、止(zhi)咳、降血(xue)(xue)壓、消(xiao)除疲勞。富含維生素C,可改(gai)善(shan)體質。解毒、利(li)尿(niao)、去浮腫,促進膽(dan)汁(zhi)分泌(mi)來(lai)分解體內多余(yu)脂肪。味酸,有(you)活血(xue)(xue)補血(xue)(xue)、養顏美容的(de)功能(neng)。能(neng)生津止(zhi)咳,幫(bang)助消(xiao)化,增(zeng)強胃(wei)功能(neng)。
洛神(shen)花(hua)的萃取(qu)物(wu),對于預(yu)防癌癥、冠狀動脈(mo)硬化、幫(bang)助消(xiao)化以(yi)及抗(kang)老化、抑制自由基活(huo)動有(you)相當的功(gong)效(xiao);對于幫(bang)助女性生(sheng)理周(zhou)期也有(you)不(bu)錯的效(xiao)果(guo)(guo)。燥熱性虛火上升、高血壓(ya)有(you)不(bu)錯的功(gong)效(xiao),不(bu)但可(ke)(ke)以(yi)消(xiao)暑降火,還可(ke)(ke)以(yi)提神(shen)解(jie)勞。去子實(shi)后新(xin)鮮(xian)的果(guo)(guo)萼還含有(you)蘋果(guo)(guo)酸,可(ke)(ke)以(yi)作(zuo)為(wei)(wei)果(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)凍、茶(cha)包、蜜餞及清(qing)涼飲料,加糖發酵可(ke)(ke)以(yi)釀酒。未熟的果(guo)(guo)萼可(ke)(ke)以(yi)作(zuo)為(wei)(wei)醋的原料或當蔬菜(cai),嫩(nen)葉生(sheng)食或熟食都(dou)可(ke)(ke)以(yi);干莖(jing)有(you)纖(xian)維可(ke)(ke)作(zuo)為(wei)(wei)紡織和造紙的用途。
腌漬過的洛神(shen)花(hua)(hua)(hua)可當蜜餞,對女性(xing)亦有補(bu)血(xue)效果。如果兒(er)童的腹(fu)內積蟲(chong),則可以采擷未熟的果實及花(hua)(hua)(hua)煮成湯(tang)汁飲用(yong),驅除體(ti)內的寄生蟲(chong)及幫助利尿。而(er)將洛神(shen)花(hua)(hua)(hua)果萼釀制成酒,則具(ju)有滋補(bu)強壯、舒(shu)筋活骨、順氣(qi)活血(xue)、保肝(gan)益心的作用(yong)。
洛神花萃取物(wu)中的類黃銅素(su)、原兒茶(cha)酸、花青素(su)和植物(wu)性雌激(ji)素(su)等(deng)成分,能藉由清(qing)除活性氧(yang)、氮化合物(wu)、過度(du)性金屬離子的整合作用(yong),節(jie)省與LDL(低(di)密度(du)脂蛋(dan)白(bai)(bai))相關(guan)的抗氧(yang)化劑消耗,來降低(di)低(di)密度(du)脂蛋(dan)白(bai)(bai)的脂質(zhi)過氧(yang)化作用(yong)。
食洛(luo)神花茶(cha)(cha)凍解油膩(ni)促(cu)食欲,夏秋(qiu)之交茶(cha)(cha)飲藥(yao)膳(shan)能(neng)改善大餐后產生的(de)油膩(ni)燥(zao)熱(re)感。
材料:洛神花1兩、烏(wu)梅2~3錢、甘草3~4錢、仙(xian)楂1~2錢、蒟蒻粉和(he)蜂蜜適量;
做法(fa):將上(shang)述材料加水2000毫升,大火煮沸,轉小火燉煮一(yi)小時,加入(ru)蒟蒻粉,盛入(ru)容器(qi),放入(ru)冰箱中,成型后扣(kou)出,食(shi)用前(qian)淋上(shang)適量蜂蜜。
功效:夏日解暑,既(ji)可(ke)促進食欲又可(ke)消除(chu)高油食物產生油膩感,做成果凍對于兒童更具吸引力。
益氣解璁茶
材料(liao):黨參3錢(qian)、麥門冬5錢(qian)、五味(wei)子1錢(qian)、大棗(zao)數個。
做法:將上(shang)述材料加水(shui)500毫(hao)升,浸(jin)泡(pao)30分鐘,大火(huo)(huo)煮沸,轉小火(huo)(huo)燉煮一小時。
功(gong)效:此方可補(bu)氣生津,增加體(ti)內津液養(yang)成,對(dui)于流(liu)汗多,容易疲倦、昏昏欲睡等現(xian)象的(de)人,不失為補(bu)充體(ti)力佳品(pin)。
洛(luo)神花不僅含(han)有天然的(de)(de)(de)維生素C,其中(zhong)的(de)(de)(de)天然果(guo)酸成分(fen)還可(ke)以融化角質、收縮毛孔,這讓(rang)皮膚變得更為細致。與提純(chun)后的(de)(de)(de)果(guo)酸制品不同(tong),洛(luo)神花中(zhong)含(han)有的(de)(de)(de)果(guo)酸被稀釋后會變的(de)(de)(de)非常溫和(he)。
洛(luo)神花去(qu)(qu)角質的(de)一(yi)般步驟(zou)是這樣的(de):洗臉(lian)后,取洛(luo)神花花茶包一(yi)個,在面部輕敷一(yi)分鐘(zhong)左右(you),力道一(yi)定要輕柔,采(cai)小畫圓的(de)方(fang)(fang)式慢(man)慢(man)推滑,一(yi)個區域約7-10下。去(qu)(qu)完角質后,以清水沖洗干凈。經常如(ru)是運用溫和的(de)方(fang)(fang)法去(qu)(qu)角質,既不(bu)會(hui)傷害皮膚(fu),又(you)避免了老化角質堆積的(de)煩惱,實為保養(yang)肌膚(fu)的(de)上(shang)選。
清熱(re)利尿、生津止(zhi)渴、理氣消(xiao)食,能清涼解渴,消(xiao)除疲倦、調節和平衡血脂、降血壓,促進新陳(chen)代謝,且能改善便秘,對皮膚(fu)粗糙,肥胖者(zhe)都有幫助。
1、洛(luo)神花含(han)有(you)黃酮(tong)素、原兒茶酸(suan)、花青素、異黃酮(tong)素以及豐(feng)富的氨(an)基酸(suan)、維生(sheng)素、糖類、有(you)機(ji)酸(suan)等化(hua)學成(cheng)分(fen),能(neng)降(jiang)低(di)膽固醇和(he)甘(gan)油(you)三(san)脂、抑(yi)制低(di)密(mi)度(du)脂蛋白(bai)的氧化(hua)、抑(yi)制血小板的凝集、降(jiang)低(di)血栓的形成(cheng)、減少動脈粥狀硬(ying)化(hua),可有(you)效地(di)預(yu)防心血管疾病的發生(sheng)。
2、洛神花(hua)原兒茶酸PCA能(neng)加速血(xue)癌細胞(bao)(bao)的(de)死(si)亡(wang);洛神花(hua)提取物(RS)可有效抑制結腸癌致癌物質(zhi)(AOM);洛神花(hua)的(de)多酚(fen)(HPE)能(neng)加速胃癌細胞(bao)(bao)的(de)死(si)亡(wang);洛神花(hua)的(de)花(hua)青(qing)素(HAC)能(neng)加速血(xue)癌細胞(bao)(bao)的(de)死(si)亡(wang)。
3、洛(luo)神花還能(neng)調節血壓(ya)、改善睡(shui)眠。
材料:洛神花干品(pin)10克(ke),冰糖或蜂蜜適量。
1、將適量洛神花(hua)放入鍋(guo)中,加入清(qing)水并以中火煮開,3分鐘(zhong)后(hou)熄火,利用余(yu)溫(wen)浸泡5分鐘(zhong)。
2、 過濾掉茶渣后,將茶水倒入杯(bei)中,等(deng)洛神花茶微(wei)冷(leng)后加(jia)入冰(bing)糖或蜂(feng)蜜即可飲用(高(gao)溫會破壞(huai)蜂(feng)蜜的(de)營養)以增加(jia)甜味。
3、如(ru)采用(yong)直接沖泡法,熱開水的(de)分量只要約(yue)180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶(men)泡5-8分鐘,以讓洛(luo)神(shen)花出(chu)味。
4、不喜(xi)歡喝熱(re)茶(cha)的(de)話,還可以等沖泡好后放入適當的(de)冰塊,另外洛神(shen)花茶(cha)與(yu)綠(lv)茶(cha)搭(da)配(pei)沖飲。
5、洛神花茶宜在飯后飲用,可(ke)幫助腸(chang)胃消化,但腸(chang)胃虛冷的人,則(ze)不宜多喝。
6、用(yong)洛神花60克(ke)加(jia)烏梅170克(ke)和山楂150克(ke),水(shui)4500克(ke),大火煮開后用(yong)小火燜(men)30分鐘,加(jia)入白糖適量(依個(ge)人口味(wei))冰(bing)鎮風味(wei)更佳,飲(yin)用(yong)時(shi)也(ye)可加(jia)入白蘭地和冰(bing)塊,適量飲(yin)用(yong)有益健康。
原料:洛(luo)神花(hua)、水1500ml、蜂蜜。
1、取(qu)1湯(tang)鍋,放入(ru)(ru)1/2的水,將洛神花放入(ru)(ru)以(yi)小火(huo)慢煮。
2、水滾后撈去(qu)浮渣。
3、取1湯碗,放入作法2,加入適量蜂蜜攪拌即可(ke)。
適用人群
有養(yang)顏(yan)、消(xiao)斑需求的(de)女性。夏天飲用(yong),清爽酸味(wei)能(neng)增(zeng)進食欲,消(xiao)除暑熱帶來的(de)疲憊(bei)。適用(yong)于中(zhong)暑、喉嚨(long)發炎、高血(xue)壓(ya)、酒醉等。
飲用禁忌
1、胃酸(suan)過多者(zhe)盡(jin)量少飲用。
2、由(you)于性涼(liang),所以生理期,妊(ren)娠期的女性不(bu)宜(yi)嘗試。
看其形(xing):買(mai)花茶時,先觀(guan)察花形(xing)是否(fou)完整,干花是否(fou)干凈。
觀其色:洛神(shen)花市面有兩款質量比較好(hao)的(de),一款是(shi)暗紅色,一款是(shi)透(tou)著鮮(xian)紅色,以(yi)透(tou)著鮮(xian)紅色為佳,是(shi)新(xin)貨,選購上可以(yi)多注(zhu)意。
聞其味(wei)(wei):洛神花本身酸度大,所以會有(you)自然的(de)酸味(wei)(wei),深吸如果(guo)是嗆喉嚨的(de)請(qing)注意,有(you)可能是硫磺(huang)熏過的(de)。
品其香:茶湯(tang)泡開(kai)后要看茶湯(tang)的顏色(se)是(shi)否(fou)通(tong)紅,洛(luo)神花(hua)茶茶湯(tang)顏色(se)艷(yan)麗通(tong)紅,美艷(yan)至極。入口微酸(suan)而順口,酸(suan)后回(hui)甜,為(wei)上品。
密封
無論放在袋中(zhong)或(huo)是密閉罐中(zhong),都要記得將袋口(kou)或(huo)是罐口(kou)封好(hao),避免(mian)氧化或(huo)受濕(shi),務必(bi)存放于干燥通風之(zhi)處。
放置陰涼干燥處
光線中的(de)紫外線和熱(re)能會使茶材產生(sheng)化(hua)學(xue)變化(hua),營養(yang)成(cheng)分也會流失(shi),因此(ci)儲存(cun)洛神(shen)花茶的(de)罐子最好是不透明的(de)材質(zhi),并(bing)放在(zai)陰涼處。
耗使用速度慢時,需放在冰箱中
如果一次買的量比較(jiao)大(da)而(er)用(yong)不完(wan)時(shi),最好將洛神花茶置于冰箱中(zhong)冷藏(zang),延長(chang)賞味(wei)期限。但(dan)必須(xu)注意(yi)隔離冰箱中(zhong)的異味(wei),并(bing)與其它氣味(wei)強烈的物(wu)品分開(kai),注意(yi)防潮(chao)。