宮(gong)保(bao)(bao)醬屬于美(mei)食(shi),制法將所有材料放入(ru)鍋中,一起調(diao)勻煮開放涼即可。可做出宮(gong)保(bao)(bao)雞(ji)丁、宮(gong)保(bao)(bao)田雞(ji)、宮(gong)保(bao)(bao)肉片等,是相當好用的。
宮保醬汁原料:蠔油3大(da)匙(chi)(chi)(chi)、黑醋1大(da)匙(chi)(chi)(chi)、糖1大(da)匙(chi)(chi)(chi)、白(bai)胡椒粉(fen)1小匙(chi)(chi)(chi)、米酒1大(da)匙(chi)(chi)(chi)、水2大(da)匙(chi)(chi)(chi)、太白(bai)粉(fen)1小匙(chi)(chi)(chi)、香(xiang)油少(shao)許。
宮保醬汁的做法:將所(suo)有材料放入鍋(guo)中,一起調勻煮開放涼即可。