椒麻肥牛

#家常菜# 0 0

椒麻肥牛是一道以肥牛為主料制作而成的椒麻味家常菜，愛麻又愛辣的朋友千萬不要錯過。椒麻肥牛做法簡單，肥牛卷可以直接在商超里面購買，烹飪時先炒配料和配菜，再倒入肥牛卷翻炒均勻，出鍋即可。要想好吃，肥牛卷下鍋后要密切關注其顏色，變色后就要盡快出鍋，以免炒得太老，肥牛的口感變柴，也可以先焯熟，下鍋翻炒均勻即出鍋。

詳細介紹 PROFILE +

椒麻肥牛制作方法

食材：肥牛250克、青花(hua)椒5克、螺絲(si)椒(jiao)50克(ke)、木耳適量、大蒜5瓣、鹽1小(xiao)勺、食用油(you)適(shi)量、藤椒油(you)適(shi)量、白糖(tang)少許

做法：

1、開水(shui)焯肥牛，備(bei)用(yong)；

2、熱油，放(fang)蒜蓉，姜絲，青椒，青花(hua)椒炒香；

3、放(fang)木耳繼續炒(chao)，然(ran)后(hou)放(fang)水，沒過(guo)食材，煮開；

4、放入焯好的肥牛(niu)，鹽(yan)，糖(tang)調味，喜歡吃麻味，可(ke)淋適量藤椒(jiao)油，出鍋即可(ke)。

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最受歡迎的10道椒麻味家常菜

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