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龜蛇酒品質特點

岳陽龜蛇酒(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)度為(wei)三十(shi)八度，不(bu)但(dan)酒(jiu)(jiu)液透(tou)明、色澤深(shen)紅好看(kan)，而(er)且入口綿甜、味(wei)道醇厚、香(xiang)氣濃郁好下(xia)喉，是珍貴的(de)補品，深(shen)得大家喜愛。

龜蛇酒價值功效

龜蛇酒(jiu)的主要(yao)功效有滋陰(yin)補腎，益氣活(huo)血，舒筋通絡，祛風(feng)除濕(shi)。用于(yu)肝腎虧虛、復受(shou)風(feng)濕(shi)所(suo)致的中風(feng)麻木、腰膝酸(suan)軟、陽(yang)痿尿頻、頭(tou)昏眼(yan)花、關節酸(suan)痛等癥。現(xian)代多用于(yu)動脈硬化(hua)、末(mo)梢(shao)神經炎(yan)、腰肌(ji)勞損、性神經衰弱等癥。

很(hen)多中(zhong)老年(nian)人都非(fei)常容易患有(you)(you)一(yi)些風濕疾病，經常喝(he)蛇龜(gui)酒(jiu)，可(ke)以增強(qiang)身體(ti)內的(de)抗濕因子，達到驅除寒氣的(de)功效(xiao)，還可(ke)以強(qiang)筋壯骨(gu)，延年(nian)益壽；對于一(yi)些積撈過度(du)，腎(shen)功能虧損的(de)女(nv)性來說，經常喝(he)蛇龜(gui)酒(jiu)也有(you)(you)著很(hen)好的(de)滋補作用。

龜蛇酒釀制方法

1、原料

一(yi)味君藥(yao)：金(jin)龜；三味臣藥(yao)：眼鏡(jing)蛇、銀(yin)環蛇、烏梢(shao)蛇；九味佐(zuo)藥(yao)：黨參、杜仲、當歸、鎖陽、黃(huang)芪、枸杞、肉桂、牛膝、川芎。原汁白酒(jiu)制(zhi)作，其原料必須是洞庭香(xiang)糯米，水必須是柳(liu)毅井清泉，采取(qu)古代石甑蒸餾法(fa)釀酒(jiu)。

2、配方

將活(huo)烏龜及三種已去(qu)頭(tou)與內臟的(de)蛇分(fen)別置容器內，各(ge)加白(bai)酒密封，浸(jin)泡半年以上，每(mei)月攪拌(ban)一(yi)次；選取地(di)道黨參等中藥，用鋼刀碎斷后，加白(bai)酒浸(jin)泡。密封陳放于地(di)下貯(zhu)存，一(yi)至兩年后取出。三種蛇浸(jin)泡液分(fen)別濾(lv)過，合并濾(lv)液。泡了兩年后的(de)龜蛇酒，湯(tang)色琥(hu)珀，濃香撲鼻，滴酒成絲。

龜蛇酒榮譽認證

1984年(nian)，在輕工業部(bu)酒(jiu)(jiu)類質量(liang)大賽(sai)中，龜(gui)蛇(she)酒(jiu)(jiu)榮獲銀杯獎。

中(zhong)華人民共和國成立后，岳陽市酒(jiu)廠在繼承傳統釀酒(jiu)技術的(de)基礎(chu)上，研制出的(de)“龜蛇酒”，是(shi)當時與君(jun)山銀針(zhen)、岳州扇并(bing)列的岳陽(yang)三大特產禮品，足可見岳陽(yang)龜蛇酒的魅(mei)力。

龜蛇酒歷史起源

據記載，唐(tang)憲宗(zong)元和年(nian)間(jian)，洞庭湖邊有一家以釀酒(jiu)為(wei)生的作坊(fang)，所釀造的美酒(jiu)味正甘(gan)烈，在(zai)當地家喻戶曉。

有一(yi)農戶久被痹病、血瘀癥困擾，喝(he)了他家(jia)釀制的(de)酒后，突然(ran)疼痛緩解、不藥(yao)而治(zhi)。農戶非常高興，連(lian)(lian)連(lian)(lian)去酬謝酒作坊老板。老板仔細觀察后發現，原來賣(mai)給此人的(de)那壇酒，不知何時掉入(ru)了一(yi)只洞庭(ting)湖的(de)金龜和幾條蛇(she)。

于(yu)是老(lao)板(ban)大膽推測(ce)，正是因此，龜(gui)蛇(she)(she)泡酒(jiu)才(cai)治愈了(le)鄉親的(de)疾病。而當時(shi)，大風、攣踠、瘺癘等疾病盛行，老(lao)板(ban)于(yu)是將這一發現告訴了(le)當地府(fu)(fu)尹。府(fu)(fu)尹召集(ji)了(le)眾多名醫(yi)，歷經百(bai)余次配伍，大膽采(cai)用(yong)洞庭湖的(de)金龜(gui)和(he)當地特產的(de)三種毒蛇(she)(she)，并用(yong)數十種中藥材配制泡酒(jiu)，給人試服(fu)。

此酒(jiu)能舒筋活血(xue)、補氣通絡、健脾(pi)溫腎，對寒濕痹癥、脾(pi)胃虛寒、腎虛腰酸(suan)、氣血(xue)虧虛等多種病癥有(you)明(ming)顯治療(liao)作(zuo)用，效果甚(shen)好。

最后這(zhe)一(yi)方子傳入朝廷，被太(tai)醫視(shi)為延年益壽、祛病強身(shen)的奇方，推薦(jian)給當時(shi)的皇帝(di)唐憲宗(zong)，于是唐憲宗(zong)就下令大(da)量(liang)捕捉洞庭龜蛇(she)入酒。

從此(ci)，以龜入(ru)酒(jiu)、以蛇入(ru)酒(jiu)逐步演變成釀制藥酒(jiu)的基礎配方(fang)，開創了(le)植物(wu)藥、動物(wu)藥同時入(ru)酒(jiu)的先(xian)河，衍生了(le)數百種藥酒(jiu)。龜蛇酒(jiu)也成了(le)岳陽的千(qian)年本土(tu)文化，代代相傳，保留(liu)下來了(le)。