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滿鄉順菜宴基本介紹

撫順人挖掘歷史結合現代(dai)工藝打(da)造出具有撫順特(te)色“順(shun)(shun)”菜菜系，立足撫(fu)順(shun)(shun)走向全國打造(zao)撫(fu)順(shun)(shun)的美(mei)食名片，宴席選(xuan)料(liao)基本上為(wei)東北地域(yu)食材、刀(dao)工(gong)精細、烹法(fa)多樣、原汁(zhi)原味、咸(xian)鮮脆嫩、造(zao)型(xing)典雅、明快自然、營養豐富，2018年9月，滿鄉順菜宴被評為“中國菜”之(zhi)遼(liao)寧十(shi)大主題名宴。

滿鄉順菜宴代表菜品

大(da)伙房胖頭魚、民間扒豬臉(lian)、自制(zhi)酸菜血腸(chang)、滿鄉(xiang)神仙雞(ji)、宏盛(sheng)招牌肉、壓鍋(guo)黃豆角、石鍋(guo)老(lao)豆腐、松茸?大(da)鵝、十八秒鹽爆肥牛、桂花山(shan)藥球。