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美溪“三股流”血腸怎么做

1、將(jiang)腸衣清洗干凈。

2、新鮮豬血與(yu)姜(jiang)末(mo)(mo)、醬油(you)、蒜末(mo)(mo)、味素和花椒等調味料混合在一(yi)起。

3、將(jiang)混(hun)合好的調(diao)味料灌入腸衣中。

4、將灌滿調味料(liao)的腸衣煮熟即(ji)可食用。

血腸的功效與作用

1、血腸中(zhong)含有(you)豐富的蛋白(bai)質、脂肪(fang)、微(wei)量元素等營養成分，適量食用可(ke)以補充身(shen)(shen)體所(suo)需(xu)營養，有(you)助于身(shen)(shen)體健康(kang)。

2、血腸中含有豐富(fu)的膳食(shi)纖維，適(shi)(shi)量食(shi)用可以促進胃腸道蠕動，有助于食(shi)物的消(xiao)化(hua)(hua)和(he)吸收，可以緩解消(xiao)化(hua)(hua)不(bu)良、食(shi)欲不(bu)振等不(bu)適(shi)(shi)癥狀(zhuang)。

3、血(xue)腸中含有(you)豐富的鐵元素，適量食用(yong)可以促進體內血(xue)紅細胞(bao)的生成，預防(fang)缺鐵性貧血(xue)，有(you)助于(yu)身體健(jian)康。