1、將腸(chang)衣(yi)清洗(xi)干凈。
2、新鮮豬血與姜末、醬油、蒜末、味素和花椒等調味料混合(he)在一起(qi)。
3、將混(hun)合(he)好的(de)調味料灌入腸衣中。
4、將灌滿調味(wei)料(liao)的腸衣煮熟即可食(shi)用。
1、血腸中含有豐富的蛋白質、脂肪、微(wei)量(liang)(liang)元素(su)等營養成分(fen),適量(liang)(liang)食用(yong)可以(yi)補充身體所(suo)需營養,有助(zhu)于身體健康(kang)。
2、血腸(chang)中含有豐富的膳食(shi)(shi)(shi)(shi)纖維,適(shi)量食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)可以(yi)促進胃腸(chang)道蠕動(dong),有助于(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)物的消化(hua)和(he)吸收,可以(yi)緩解消化(hua)不(bu)良、食(shi)(shi)(shi)(shi)欲不(bu)振等(deng)不(bu)適(shi)癥狀。
3、血腸中含有豐富(fu)的(de)鐵元素,適量(liang)食用可以促進體(ti)內(nei)血紅細胞(bao)的(de)生成,預防(fang)缺鐵性貧(pin)血,有助于身體(ti)健康。