手撕大拌菜怎么做
食材(cai):紫甘(gan)藍、生菜、黃瓜、彩椒、芝麻(ma)、胡(hu)蘿卜(bu)等時令果蔬。
步驟:
1、先將所有主料能(neng)手(shou)撕(si)的手(shou)撕(si),不能(neng)手(shou)撕(si)的用刀切絲或切片(pian)備用。
2、將白(bai)芝麻炒(chao)香。
3、將等量的醋(cu)和白糖(tang)調勻,再加(jia)入生抽、香油、雞(ji)精(jing)調成汁備用。
4、把調(diao)好的汁(zhi)倒(dao)入準備好的原料里,撒上白(bai)芝麻(ma)攪拌均勻即可(ke)。