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延邊參雞湯怎么做

食材：童子(zi)雞(ji)、糯米、人參(can)、鹿(lu)茸、紅棗、大(da)蒜、雞(ji)蛋、白果(guo)、栗(li)子(zi)、綠尖(jian)椒、紅尖(jian)椒、大(da)蔥、鹽、味精(jing)、胡(hu)椒粉。

步驟：

1、童子雞(ji)洗(xi)凈，把適量糯米(mi)、栗子、白(bai)果塞入(ru)雞(ji)腹中，待用。

2、加工過的童子雞放入(ru)鍋內(nei)，加適量(liang)水、人參、鹿茸、紅棗和調味(wei)料(liao)，小火燉(dun)煮(zhu)3小時左右。

3、雞(ji)蛋(dan)攤(tan)成(cheng)(cheng)蛋(dan)皮，切成(cheng)(cheng)絲，和蔥絲一起擺在煮好的雞(ji)身上。

4、最(zui)后為這(zhe)道(dao)湯配上三個(ge)調味碟：生(sheng)菜醬、胡椒(jiao)粉和(he)鹽、紅綠尖椒(jiao)絲(si)和(he)大蒜片即成。

延邊參雞湯功效與作用

1、雞肉(rou)含(han)有(you)鐵元素比較豐富，具有(you)補血作用(yong)，如果與人參一起熬(ao)湯(tang)飲用(yong)，可以調(diao)理氣虛(xu)不能生血出現(xian)的氣血兩虛(xu)癥狀。

2、人參歸心經，能夠補益心氣，雞肉含有氨基(ji)酸(suan)和蛋(dan)白質，兩者搭配(pei)飲用(yong)，可(ke)以起(qi)到安神益智功(gong)效(xiao)。

3、湯品具有(you)滋補作用，適量飲(yin)用能夠促進身體新陳(chen)代謝，對于(yu)疲勞(lao)具有(you)改(gai)善(shan)效果。

參雞湯適合什么人喝

1、參(can)(can)雞(ji)湯(tang)適合(he)心悸健(jian)忘的(de)人群食(shi)用。參(can)(can)雞(ji)湯(tang)是由人參(can)(can)和雞(ji)熬(ao)制而成的(de)一(yi)種湯(tang)品(pin)，參(can)(can)雞(ji)湯(tang)在營養學(xue)中營養價值豐富，適當地(di)喝一(yi)些參(can)(can)雞(ji)湯(tang)，能夠(gou)起到(dao)一(yi)定(ding)的(de)生津養血、大補元氣、安(an)神益智的(de)作用，對改善(shan)健(jian)忘有(you)一(yi)定(ding)的(de)輔助功效(xiao)。

2、參雞湯適(shi)合(he)氣血虧虛的人(ren)群(qun)食(shi)用。參雞湯有輔助補(bu)血的作用，氣血虧虛的患者(zhe)可以適(shi)當地喝一(yi)些參雞湯，能夠起到一(yi)定的補(bu)氣血的作用，幫助改善患者(zhe)的面色蒼(cang)白、身體乏力(li)等(deng)癥狀。

3、參雞湯(tang)適合(he)年老體弱的(de)人群食用。參雞湯(tang)屬于一種(zhong)滋(zi)補(bu)性的(de)湯(tang)品，能(neng)夠(gou)起(qi)到(dao)滋(zi)補(bu)元氣的(de)作用。

4、參雞(ji)湯(tang)適合脾(pi)氣虛弱(ruo)的人群(qun)食用(yong)。參雞(ji)湯(tang)具(ju)有調理脾(pi)胃的作(zuo)用(yong)，喝(he)了之后能夠(gou)改善由脾(pi)氣虛弱(ruo)引起的腹(fu)痛、腹(fu)瀉癥狀(zhuang)。

參雞湯里面的參可以吃嗎

參雞湯(tang)里面的人參可以吃。

熬(ao)雞湯里的(de)(de)人參通常是能吃的(de)(de)，可(ke)以補充(chong)機體所需營養成分，有助于(yu)增(zeng)強體質(zhi)，對患(huan)者(zhe)機體有一(yi)定(ding)的(de)(de)好處。

但是，患者吃人參時應該適(shi)量(liang)，因為其性溫，過量(liang)吃可能(neng)會導致上火。