一、糖炒栗子隔夜還能吃嗎

1、可以吃

若將糖炒栗子保存在(zai)干燥、避(bi)光、陰(yin)涼的環(huan)境中，并保證糖(tang)炒栗子(zi)放一晚上后未出現變味、發霉、起白(bai)毛(mao)等改變，則糖(tang)炒栗子(zi)放一晚上還是能吃的，只是口(kou)感可(ke)能會下降。

2、不可以吃

若將糖炒栗子放置在潮濕、溫度較高或衛生條件較差的環境中，則糖炒栗子可(ke)能(neng)在隔夜之后滋生較多細(xi)菌而出(chu)現變質。此時糖炒栗子(zi)會發生霉(mei)變、散發異味、變黑等(deng)，內部可(ke)能(neng)含有較多細(xi)菌代謝產物，此類糖炒栗子(zi)放一晚上(shang)是(shi)不(bu)能(neng)吃的，否(fou)則可(ke)能(neng)造成(cheng)食物中毒，導致機體出(chu)現惡心、腹(fu)痛等(deng)癥狀(zhuang)。

二、糖炒栗子吃不完怎么保存

1、常溫儲存

室(shi)內(nei)溫度(du)適宜的(de)話，可(ke)(ke)以(yi)將糖炒栗(li)(li)子(zi)攤開保存，切忌(ji)裝(zhuang)在密閉(bi)不通風(feng)的(de)包(bao)裝(zhuang)袋或其他容器(qi)內(nei)，因(yin)為熟(shu)板栗(li)(li)內(nei)一般都(dou)含有(you)水分，需要散(san)熱，如果散(san)熱不良(liang)就自(zi)然會(hui)導致變質(zhi)霉(mei)爛。當(dang)然，也不要放(fang)在潮(chao)濕、陽光暴(bao)曬的(de)地方(fang)，那會(hui)使栗(li)(li)子(zi)壞的(de)更快(kuai)。糖炒栗(li)(li)子(zi)在經過掛糖之后，比一般的(de)生栗(li)(li)子(zi)更不耐保存，所以(yi)保存的(de)時(shi)間也會(hui)較短(duan)一些，一般可(ke)(ke)放(fang)置3天左右(you)。

2、冰箱儲存

糖炒栗子實在吃不完，可以存放在冰箱內，隔日食用前再用微波爐加熱即可。但是，這樣反復加熱肯定會影響口感的。所以，吃多少買多少，當天吃完。冰箱中的低溫環境可以延長糖炒栗子的保質期，一般可放置5天左右。

不(bu)論使用哪種保存方法，都最好是(shi)盡(jin)快吃完，時間長(chang)了(le)不(bu)僅(jin)口感不(bu)好，也會(hui)變質。還需要注意的是(shi)，如果發現(xian)板栗有變質的情況，就不(bu)要再吃了(le)，會(hui)導(dao)致中(zhong)毒。