一、糖炒栗子隔夜還能吃嗎

1、可以吃

若將糖炒栗子保存在(zai)干燥、避光(guang)、陰涼的環境中，并保證糖炒(chao)栗(li)子(zi)放一晚上后未出現(xian)變(bian)味、發霉、起白毛(mao)等改變(bian)，則糖炒(chao)栗(li)子(zi)放一晚上還(huan)是能(neng)吃的，只(zhi)是口感可能(neng)會(hui)下降(jiang)。

2、不可以吃

若將糖炒栗子放置在潮濕、溫度較高或衛生條件較差的環境中，則糖炒栗子可(ke)(ke)能(neng)在隔(ge)夜之后滋生(sheng)較(jiao)多(duo)細菌而出(chu)現變質(zhi)。此(ci)時(shi)糖炒栗(li)子會發(fa)生(sheng)霉變、散(san)發(fa)異味(wei)、變黑等(deng)，內部可(ke)(ke)能(neng)含有較(jiao)多(duo)細菌代謝產物，此(ci)類糖炒栗(li)子放一晚上是不(bu)能(neng)吃(chi)的，否則可(ke)(ke)能(neng)造成(cheng)食物中(zhong)毒，導致機體(ti)出(chu)現惡心、腹痛等(deng)癥狀。

二、糖炒栗子吃不完怎么保存

1、常溫儲存

室內(nei)溫度(du)適宜的(de)(de)話，可以將糖炒(chao)栗(li)(li)(li)子(zi)攤開保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)，切忌裝在(zai)密閉不(bu)(bu)通風的(de)(de)包裝袋或其他容器(qi)內(nei)，因為熟板栗(li)(li)(li)內(nei)一(yi)般(ban)都含有水分(fen)，需要(yao)(yao)散(san)熱，如果散(san)熱不(bu)(bu)良就自(zi)然(ran)會導致(zhi)變質霉爛。當然(ran)，也不(bu)(bu)要(yao)(yao)放在(zai)潮濕、陽光(guang)暴(bao)曬(shai)的(de)(de)地方，那會使栗(li)(li)(li)子(zi)壞的(de)(de)更(geng)快(kuai)。糖炒(chao)栗(li)(li)(li)子(zi)在(zai)經過(guo)掛糖之后，比(bi)一(yi)般(ban)的(de)(de)生栗(li)(li)(li)子(zi)更(geng)不(bu)(bu)耐保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)，所以保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)的(de)(de)時(shi)間也會較短(duan)一(yi)些，一(yi)般(ban)可放置3天左右。

2、冰箱儲存

糖炒栗子實在吃不完，可以存放在冰箱內，隔日食用前再用微波爐加熱即可。但是，這樣反復加熱肯定會影響口感的。所以，吃多少買多少，當天吃完。冰箱中的低溫環境可以延長糖炒栗子的保質期，一般可放置5天左右(you)。

不論使用哪種保存方(fang)法(fa)，都(dou)最好是盡快吃完，時間長了(le)不僅口感不好，也會變(bian)質。還需要(yao)(yao)注意的是，如果發現板栗有變(bian)質的情況，就(jiu)不要(yao)(yao)再吃了(le)，會導致中毒。