什么人(ren)(ren)不能吃木耳 過敏人(ren)(ren)群為什么少吃新鮮(xian)木耳

黑(hei)木(mu)耳(er)是(shi)(shi)我們(men)常見的家常菜，也是(shi)(shi)傳統的滋補品(pin)。因為它的健康(kang)特性，許(xu)多追求健康(kang)的人(ren)還(huan)會特意多吃。這里要提醒大家，并不是(shi)(shi)所有人(ren)都(dou)適合多吃黑(hei)木(mu)耳(er)。

什么人(ren)不能(neng)吃(chi)木(mu)耳(er) 過敏人(ren)群為什么少(shao)吃(chi)新鮮(xian)木(mu)耳(er)

黑(hei)木耳(er)(er)有活(huo)血(xue)(xue)(xue)的(de)功效，它(ta)能(neng)降低血(xue)(xue)(xue)黏度，并(bing)能(neng)防止血(xue)(xue)(xue)小板凝(ning)集于血(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)壁，有助于防治動脈硬(ying)化、腦(nao)(nao)血(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)病(bing)(bing)和冠心病(bing)(bing)，是(shi)一種天然抗(kang)凝(ning)劑(ji)。但(dan)是(shi)，也(ye)正因為如此，有出血(xue)(xue)(xue)傾向的(de)病(bing)(bing)人，不(bu)宜用木耳(er)(er)進(jin)補。比如，發生腦(nao)(nao)出血(xue)(xue)(xue)后(hou)的(de)人要(yao)少吃木耳(er)(er)，尤其是(shi)在腦(nao)(nao)出血(xue)(xue)(xue)發病(bing)(bing)后(hou)的(de)前3個月內更(geng)要(yao)注(zhu)意，即使(shi)腦(nao)(nao)出血(xue)(xue)(xue)康復后(hou)，也(ye)不(bu)能(neng)大量食(shi)用。另(ling)外，在手術及拔牙前后(hou)，也(ye)要(yao)避免大量吃黑(hei)木耳(er)(er)，咯血(xue)(xue)(xue)、便(bian)血(xue)(xue)(xue)、鼻(bi)出血(xue)(xue)(xue)等患(huan)者也(ye)不(bu)宜食(shi)用。

木耳富含膳(shan)食纖維，因此容易腹(fu)瀉、消化功能差(cha)等脾胃虛(xu)寒的人，要少吃木耳，否則可能會引(yin)起胃腸脹氣、腹(fu)瀉等不適癥狀。

過敏體質的人也要少吃(chi)新鮮木耳。因(yin)為新鮮木耳中(zhong)含有(you)光敏物(wu)質卟(bu)(bu)啉，食后(hou)經(jing)陽(yang)光照射會發生日光性皮炎。而木耳經(jing)過加工干制，在(zai)曝曬過程(cheng)中(zhong)大部(bu)分卟(bu)(bu)啉會被分解掉，這樣就(jiu)安全(quan)多了。

黑(hei)(hei)木耳怎樣吃(chi)好呢?除了常見的炒肉(rou)、涼拌之(zhi)外，飲食油膩、排氣味道酸臭、排便(bian)不順的人，也可喝(he)些黑(hei)(hei)木耳山楂飲，有助于(yu)調理腸胃。

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什么(me)人不能(neng)吃木耳？

一(yi)般(ban)人群均可食用。

1． 適(shi)合心腦血管疾病(bing)、結(jie)石癥患者食用，特別(bie)適(shi)合缺鐵(tie)的(de)人士、礦工(gong)、冶金(jin)工(gong)人、紡織工(gong)、理發師食用。

2． 有出血性疾(ji)病、腹(fu)瀉者的(de)人應不食或少食。

3． 孕婦不宜多吃。