山竹味(wei)道清香甘(gan)甜,冰涼可口(kou),果實柔軟(ruan)雪白(bai),入喉(hou)光滑如(ru)絲,在(zai)夏季(ji)食用后,具有(you)非(fei)常(chang)好的(de)(de)(de)降暑(shu)去火(huo)(huo)功(gong)效(xiao),對體質虛弱、營養不(bu)良(liang)具有(you)一定的(de)(de)(de)調(diao)理效(xiao)果,并(bing)且山竹(zhu)和(he)榴(liu)蓮相(xiang)(xiang)生相(xiang)(xiang)克,如(ru)果吃(chi)榴(liu)蓮上火(huo)(huo)后,吃(chi)幾顆山竹(zhu)就能降火(huo)(huo)。 山竹(zhu)主(zhu)要(yao)是(shi)在(zai)夏季(ji)會上市,到成熟期是(shi)5到9月,一般在(zai)5.6月份是(shi)旺季(ji),市場是(shi)的(de)(de)(de)山竹(zhu)大(da)部分都是(shi)進口(kou)的(de)(de)(de),原(yuan)產于馬(ma)來半(ban)島(dao)(dao)和(he)馬(ma)來群島(dao)(dao),在(zai)東南亞(ya)地(di)區如(ru)馬(ma)來西亞(ya)、泰國、菲律賓、緬(mian)甸栽培(pei)較多。中國臺灣、福建、廣東和(he)云南也有(you)引(yin)種或試種。
大櫻桃(tao)是一種薔(qiang)薇科、李屬植物,我國(guo)北方(fang)落(luo)葉果(guo)樹中繼(ji)中國(guo)櫻桃(tao)之后(hou)果(guo)實成熟最早的果(guo)樹樹種。櫻桃(tao)不(bu)僅顏色(se)艷麗,而且味道甘(gan)美、營養(yang)豐富。根據地區不(bu)同成熟時期略(lve)有差異,通常成熟季(ji)節為4月中至6月份(fen)。
5月(yue)(yue)吃什么水果好(hao)?“小滿枇(pi)杷黃,立夏(xia)楊(yang)(yang)梅(mei)紅(hong)”,楊(yang)(yang)梅(mei)旺(wang)季(ji)一(yi)般(ban)在5、6月(yue)(yue)份。采摘楊(yang)(yang)梅(mei)的時(shi)間大多數在端午節前后(hou),海(hai)拔較低氣溫較高的地(di)區,楊(yang)(yang)梅(mei)成(cheng)熟時(shi)間較早,反之則遲。 楊(yang)(yang)梅(mei)是夏(xia)季(ji)水果中的上品,《本草綱目(mu)》中記載:楊(yang)(yang)梅(mei)能(neng)去(qu)痰消食、生津止渴(ke),有和五臟、滌腸胃、除惡氣、正痢疾、止頭痛(tong)的功(gong)能(neng)。正所謂“五月(yue)(yue)楊(yang)(yang)梅(mei)已滿林(lin),初疑一(yi)顆值千(qian)金”。
菠(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)的(de)(de)(de)成熟時(shi)間分(fen)為春(chun)夏(xia)秋冬(dong),每(mei)個(ge)季(ji)節都會(hui)(hui)(hui)有菠(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)成熟。4月(yue)(yue)份(fen)到5月(yue)(yue)份(fen),會(hui)(hui)(hui)成熟的(de)(de)(de)是(shi)一(yi)年(nian)之中的(de)(de)(de)第一(yi)批菠(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo);夏(xia)季(ji)的(de)(de)(de)6到7月(yue)(yue)份(fen),會(hui)(hui)(hui)成熟第二批,在這一(yi)批的(de)(de)(de)菠(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)下(xia)季(ji)之后(hou),因(yin)為天(tian)氣(qi)太過于(yu)炎熱,所以它的(de)(de)(de)生長(chang)會(hui)(hui)(hui)受到影響,市場供應就會(hui)(hui)(hui)暫時(shi)減少;10到11月(yue)(yue)份(fen)會(hui)(hui)(hui)成熟第三批秋菠(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo),此時(shi)的(de)(de)(de)菠(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)味道會(hui)(hui)(hui)相較于(yu)夏(xia)天(tian)的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)降低(di);在12月(yue)(yue)份(fen),會(hui)(hui)(hui)成熟最(zui)后(hou)一(yi)批,因(yin)為溫(wen)度低(di),生產的(de)(de)(de)時(shi)間也會(hui)(hui)(hui)比較長(chang)。
“小滿(man)枇(pi)(pi)杷(pa)黃(huang),立夏楊梅(mei)紅”,枇(pi)(pi)杷(pa)盛產在5、6月(yue)間,但是(shi)因為(wei)我國地域遼闊(kuo),所以不同地區的(de)(de)枇(pi)(pi)杷(pa)上(shang)市的(de)(de)時間也(ye)是(shi)有(you)(you)(you)些(xie)(xie)許差別的(de)(de),3、4月(yue)份(fen)也(ye)有(you)(you)(you)一些(xie)(xie)早熟品種上(shang)市。 成熟的(de)(de)枇(pi)(pi)杷(pa)味(wei)道(dao)甜美,營養頗豐,有(you)(you)(you)各種果糖、葡萄糖、鉀、磷(lin)、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為(wei)第三位。中醫認為(wei)枇(pi)(pi)杷(pa)果實有(you)(you)(you)潤(run)肺、止(zhi)咳、止(zhi)渴的(de)(de)功效。
5月有哪些應季水(shui)果(guo)?香(xiang)瓜(gua)一(yi)般在4、5月份(fen)上(shang)市(shi),其營(ying)養價值(zhi)不低于西瓜(gua),它所含有的(de)維(wei)生素(su)C及多(duo)種礦物質(zhi)明顯高(gao)于西瓜(gua),多(duo)食(shi)香(xiang)瓜(gua)有利于促(cu)進造血機能,補充人體(ti)所需(xu)能量(liang),但香(xiang)瓜(gua)屬(shu)寒性食(shi)物,不可多(duo)過(guo)度(du)食(shi)用。
火龍果屬于熱帶的水果,其(qi)花期較長,從5月到11月火龍果都(dou)會(hui)開花,在開花后40天(tian)左右果實(shi)即可成熟,也(ye)就是說5到11月都(dou)有新鮮的火龍果成熟,這段時間也(ye)是食用火龍果的最(zui)佳時間。
“5月(yue)紅似火,正好采桑(sang)果。”桑(sang)葚(shen)一(yi)(yi)般(ban)在4~6月(yue)份成熟,桑(sang)葚(shen)果熟期短,鮮果好吃保鮮難,鮮桑(sang)葚(shen)一(yi)(yi)般(ban)只有當(dang)地(di)才能(neng)吃到,外地(di)人(ren)一(yi)(yi)般(ban)只吃到的都是曬好的桑(sang)葚(shen)干。 桑(sang)葚(shen)含(han)有豐富(fu)的活(huo)性蛋白(bai)、維生(sheng)素A、B1、B2、氨基酸、蘋果酸、胡蘿卜(bu)素、礦(kuang)物質(zhi)鈣、鐵、鋅(xin)等成分(fen)營養,被譽為“二十(shi)一(yi)(yi)世紀的最佳保健果品”。常(chang)吃桑(sang)椹(shen)能(neng)提高人(ren)體免疫(yi)力,具有延緩衰(shuai)老、美容養顏的功(gong)效。
四月芒果熟,到了(le)五月仍有(you)上市。芒(mang)(mang)果(guo)(guo)維生(sheng)素C的含(han)量(liang)超過了(le)橘子、草莓等水果(guo)(guo),多吃(chi)可以增強(qiang)人體(ti)抵抗力(li)。芒(mang)(mang)果(guo)(guo)具有(you)很高的藥用(yong)價(jia)值(zhi),對于胃部不(bu)(bu)舒適、經(jing)常有(you)口渴、嘔吐、暈船等有(you)緩解作用(yong)。少(shao)數人吃(chi)了(le)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)會全(quan)身(shen)起(qi)紅(hong)斑,出現嘔吐、腹瀉等現象(xiang)。這(zhe)樣(yang)的患(huan)者有(you)可能(neng)是過敏體(ti)質,就(jiu)不(bu)(bu)宜再(zai)吃(chi)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)了(le)。吃(chi)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)時,最(zui)好將果(guo)(guo)肉(rou)切成(cheng)小塊,直(zhi)接送(song)入口中。吃(chi)完芒(mang)(mang)果(guo)(guo)后,應漱口、洗臉,以避免果(guo)(guo)汁殘留。
樹(shu)莓的花期為2-3月份,果(guo)期為4-6月份,樹(shu)莓結(jie)果(guo)早、產量高,育苗當(dang)年就(jiu)部分掛(gua)果(guo),栽植當(dang)年的結(jie)果(guo)率較高,第三年開始進入(ru)豐果(guo)期,一般畝產1000千克左(zuo)右,其結(jie)果(guo)期可(ke)長達(da)15年左(zuo)右。